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赤からの赤から定食

赤からの赤から定食

渋谷

名古屋発の
赤から鍋。
赤から鍋には、赤味噌をベースに唐辛子を入れた、
ちげ鍋に似たようなもの。
とはいえ。
この赤味噌のコクのある甘みがなんともいえない旨味を演出。
味わい深いできあがりになっています。
油揚げにスープがしみ込んだうまさ。
豚バラの旨味。つくねのやわらかさ。
牛ホルモンのかむほどに味の出る感覚。
辛さは1~10までありますが、ランチは1のみ。
ぜひ数字の大きいものもチャレンジしてみたいです。

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