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光州食堂の純豆腐チゲランチ

光州食堂の純豆腐チゲランチ

川崎

ハングル文字の看板。
川崎のディープな通りにある
韓国家庭料理の店。
純豆腐チゲにおかずがもれなく4品。
なのに、なぜかおかずが5品も付いちゃうアバウトさ。
韓国のオモニが作ったおかずは、
あま~くてちょっぴり辛い。
見た目よりもぜんぜん辛くないのが不思議。
唐辛子の色は日本の醤油色と同じかも…。
純豆腐は、フルフルの豆腐に
アサリの出汁がたっぷり出たスープ。
このスープ、たぶん韓国人でなければ出せない
味の塩梅があるような気がする…。

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