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はな火の豚冷しゃぶ御膳

はな火の豚冷しゃぶ御膳

横浜・横浜駅西口

炉端ダイニングのランチ。
冷豚しゃぶにかかるゴマだれは、
白ゴマをすりつぶして、黒酢で和えたもの。
これがアーモンドのようにコクのある香ばしさになっていて、
思わず食が進んでしまう味わい。
サラダのほかキャベツもたっぷりで、
なんだかバランスのよいランチがいただけました。

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