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Don Ciccioの生ハムと空豆の入ったパッパルデッレ

Don Ciccioの生ハムと空豆の入ったパッパルデッレ

護国寺

生ハムと空豆をあえたクリームソースパスタ。
パッパルデッレは幅広のリボンのようなパスタです。
もちろん手打ち。
生ハムはかみ締めるほどに味がでて、
ほどよいクリームソースにちょうどいい感じ。
空豆もホッコリしていて、風味もたっぷり。
すべての素材を口に入れれば、
なんともいえないハーモニーが広がります。

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