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海南鶏飯食堂2の仔羊とトマトのスパイシー煮込みカレー

海南鶏飯食堂2の仔羊とトマトのスパイシー煮込みカレー

恵比寿

ゴロンとした仔羊肉は、
ほろりと崩れるようなやわらかさ。
そして、その味わいが全体的なアクセントになっているカレー。
トマトの酸味が生きたスパイシーなカレーソースとよく合っています。
さらにここへヨーグルトを加えると
酸味に深さが出るというか、
コクのある、なんともクセになる味わいに変身します。
うまい!

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