急須のような形の土鍋にはいった、 ぶくぶくという音をさせて出てきたぶくぶくうどん。 すまし汁にうどん、 白菜などの野菜をたっぷり入れて玉子でとじ、 生タラコを添えたもの。 全体的にやさしい味わいで、しみじみウレシイ。 生タラコの塩味もいい塩梅。 ポッカポカになれます。
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