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VILA MOURAのアサリと豚の蒸し煮 パプリカ風味

VILA MOURAのアサリと豚の蒸し煮 パプリカ風味

有楽町

南ポルトガル料理の店。
アサリのエキスと豚のうまみが
みごとにまざりあって、
なんともいえない味わいを演出しています。
ベースになっているオリーブオイルも
ポルトガル産。
オリーブの香りが高いこのオイルが
程よい隠し味にもなっています。
キャベツどっさりの野菜スープも美味。

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