味噌にこだわった、 御茶ノ水の一軒家の店。 味噌漬けの豚肉は、 見た目はただの豚肉のソテーなのに 口に入れれば、ほんわかと味噌の風味が広がるスグレモノ。 豚の脂身もジンワリとウマイ! 本日の味噌汁は 加賀の豆粒合わせという味噌を使ったもので、 これがまたしみじみといい味。
前 | トップページ | 次