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アルペンジローの鶏カリー

アルペンジローの鶏カリー

横浜・関内

1週間かけて作ったカレールーはサラサラ。
ソテーした肉を添えたものはここのカレーの特長。
欧風の味をベースにしたフルーティーな味わいが魅力。
そして、しっかりとソテーした鶏肉は
皮はパリパリ、肉はうれしいくらいのジューシーさ。
ジャガイモはホクホク、ニンジンはびっくりするほどの甘さ。
飯ごうを使ったライスやカリーは鉄のフライパンにのってくる演出は、
山小屋気分にさせてくれます。

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