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銀座 若どりの大山鶏のヘルシー醤油漬け丼

銀座 若どりの大山鶏のヘルシー醤油漬け丼

銀座

大山鶏のレア状態を刺身のように切り、
特製の醤油ベースのソースに軽く漬け込んだ丼。
鶏はしっとりとやわらかく、
かみ締めるほどに鶏の旨味が広がります。
つくねもやわらかくいい味わい。
ワサビと海苔、カイワレもアクセントになっています。

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