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海南鶏飯食堂2の海南鶏飯

海南鶏飯食堂2の海南鶏飯

恵比寿

チキンをゆで、そのゆで汁でジャスミンライスを炊いた
シンガポールチキンライス。
チキンをスプーンとフォークで切り分けて、
中華醤油とジンジャー、チリソースを合わせて、
ライスと一緒にとにかく混ぜ合わせてパクリといきます。
パクチーの香りもアクセントになります。
チキンスープもおいしいんだなぁ…。

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