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丸亀製麺の釜玉うどん

丸亀製麺の釜玉うどん

池袋

店内で製麺しているうどんは
かみ応えがやわらかいのに
かむほどに弾力を感じます。
コシがいい! 
生卵はうどんの熱さで程よく半熟。
だし醤油をかけまわせば
和風カルボナーラの味わいです。

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