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そば処 錦のとりそば

そば処 錦のとりそば

神田

1月にオープンしたばかりの
モダンでオシャレ系な立ち食いそば処。
鶏そばは、
太き切った黒いそばと
温かいそばつゆの組み合わせ。
甘めの濃いつゆの中にはホロリとくずれる鶏がゴロゴロ。
存在感の強いそばと
このつゆが結構合います。
あげかすや生卵は自由に使っていいので、
味の変化も楽しめます。

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