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らぁ麺トラットリアDue Italianのイタリア麺塩

らぁ麺トラットリアDue Italianのイタリア麺塩

川崎

国産小麦粉とデュラムセモリナ粉をブレンドした麺の
塩ラーメン。
リングイネのような麺は
ピカピカのツルツルで、その食感が心地いい。
4種の自然塩をブレンドしたスープは
だんだんと塩の旨味が広がっていきます。
鶏油もいい塩梅な組み合わせです。

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