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小陽生餅饅頭屋の生餅饅頭

小陽生餅饅頭屋の生餅饅頭

町田

焼き小龍包。
モッチリとした皮で包んだ豚肉餡。
包んだ部分は焼き上げてあるので
モッチリとした歯ごたえと香ばしい風味の2つが味わえます。
もちろん中のスープはアッツアツ。
レンゲにスープを出して飲むのがコツだそう。
餡は肉がぎっしりと詰まっていてジューシー。
黒酢をかけていただけば、至福のひとときとなります。
立ち食いという雰囲気もなんだか本場...。

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