Senor Frog'sのあれこれ

最近リニューアルオープンした

ロイヤルハワイアンショッピングセンター。

その中にカエルのキャラクターがキュートな店がありました。

「Senor Frog's」

このレストラン。

メキシコが本店のメキシカン料理の店で、

アメリカ進出は、ハワイで２店舗目という、
なんとも
正真正銘のメキシカンな店なのです。

ポップなキャラクターと同じで、
店内もいかにもラテンなカラーリング。

カウンターの椅子の後ろには
いろいろなHipのイラストが施されていて
そこに座った後姿はなんとも噴出してしまうくらい。

全体的に水の中にいる感じで店内が作られています。

オーダーしたのは

「ワカモレ」＄９．９５

「ファフィータ・シュリンプ」＄１９．００

「タコサラダ・チキン」＄１２．９５

タコサラダは、
まずはそのタコスの大きさにびっくり！　

中にはホウレンソウやレタスなど野菜がたっぷり。
チーズも入っているのでコクもあるサラダ。

ワカモレはアボガドに辛めのスパイスが効いていて、
ついついチップスが進んでしまう味。

ファフィータのエビはプリップリッ。

アボガドやクリームチーズ、サルサソースを
たっぷりとはさんでいただけば、
フィッシュタコスのおいしさがよみがえります。

この店。

ステージがあって、
ダンスがあったり、歌があったりととにかくにぎやか！

ビールやカクテルもヤードグラスがあって、
その飲みっぷりもおもしろい。

にぎやかな気分を味わうには
もってこいの場所です。

Senor Frog's
ロイヤルハワイアンショッピングセンター３階
営業時間　午前１０時～午後１１時

The Fat GreekのBABAGANOUSH

Waialae　Ave.を下っていって、
１ｓｔ　Aveあたりの角にあるのが

「The Fat Greek」

ギリシャ料理が楽しめる店です。

ハワイにギリシャ・・・と
ちょっとミスマッチな感もあるのですが、

結構本格的な味わいが楽しめるのが不思議です。

店は外にテラス席も用意されていて、
心地のいい風が吹いていると、
ここがどこなのか、わからなくなるくらい。

店内でまずはカウンターでオーダーし
料金を払うと、
できあがったら知らせてくれるページャーを渡されます。

これがピカピカと光ったら
カウンターに取りに行きます。

楽しそう・・・。

でもお腹はいっぱい。

ちょっと味見がてらオーダーしたのが

「BABAGANOUSH」＄５．００

ナスをすりつぶしてハーブと混ぜ合わせたディップで
これをピタと一緒にいただきます。

オレガノをはじめとしたハーブンの香りが印象的。

ほのかにナスの味わいを残しつつ、
あの地方にある独特のペーストです。

ピタパンは８等分くらいにカットされていて、
食べやすくなっています。

このピタパンがもっちりとしていていい歯ごたえ。

ディップともよく合っています。

そして、不思議なことに、
ハーブがちょっと強めかな…と思っていたはずが、

食べ始めるとなんだか止まらなくなってしまうような、
ハマる味わいなのです。

ブドウの葉でくるんだドルマドスやジャイロなど、
気になるメニューもいろいろ。

次回訪れるときは、
お腹をたくさんすかせて訪れたいです。

The Fat Greek
３０４０　Waialae Ave.
営業時間　午前１１時～午後１０時

Ka Lei MarketplaceのKC Original Waffle Hot Dog

ヨガスクールなどもあったり、
どことなく、カルチャーな雰囲気のある通りが

Waialae　Ave.

昔懐かしい雰囲気も残るこの通りを歩いていると、
さまざまな店に出会います。

その中で出会ったのが

「Ka　Lei Marketplace」

卵を中心に
ハワイ産の食材を販売している店です。

このブランドの卵は、
スーパーマーケットでも手に入れられるそうですが、
この店で購入するほうが、より新鮮だとか…。

さて。

この店で火曜日と木曜日だけ販売されるものが

「KC Original Waffle Hot Dog」＄３．５０

卵を使った生地を型で焼き、
その間にポークソーセージを挟んだものです。

ちょっと小腹がすいたときのおやつにもぴったり。

好奇心が勝ってしまい購入したのですが、

この見た目。

なんだかバナナワッフルの雰囲気。

周りの部分はカリカリに焼けていて香ばしく、

ソーセージ部分はスパムな味わい。

その周りの生地はしっとりとした口当たりです。

ケチャップとマスタードをつけてパクリパクリ。

生地の味わいにすっかり満足。

地元でも結構人気の商品らしく、
絶え間なくワッフル器に生地を流し込んで
焼いていました。

散策のお供にぴったりなのでした。

Ka Lei Marketplace
３５８５　Waialae Ave
営業時間　午前９時～午後５時、
土曜＝午前８時～正午、日曜定休

BOGARTS CafeのBreakfast Bagel

カピオラニパークに近い場所、
Diamond Head RD.沿いに

ロコが集まるようなカフェがありました。

「BOGARTS Cafe」

べーグルやワッフルが自慢の店です。

LL　Drive Innををはじめとした
ショップが集まったところなのですが、

店内はこじんまりとしていて、
アメリカンな雰囲気。

コーヒーカップなどもかわいらしく、
なんだか落ち着いてしまう居心地です。

カウンターでオーダーをして、
料金を支払うとテーブルまで運んできてくれます。

オーダーは

「Breakfast Bagel」＄４．５０

好きなべーグルをトーストしてくれます。

そこで選んだのは

Strawberry&Guava

そこに

チーズ、トマト、玉子焼き、ホウレンソウが
サンドされています。

ピンクの色のキレイなべーグルは、
ほのかにベリーの酸味と甘みが感じられる味わい。

もっちりとした口当たりは、
久しぶりに食べるべーグルの味です。

チーズはモッツァレラ系のまったりとした伸び具合。

玉子焼きも程よい塩加減です。

４つの組み合わせとべーグルのもっちり感。

あっさりとしながらも
しっかりとお腹にたまる一食でした。

BOGARTS Cafe
DiamondHead RD
営業時間　午前７時～

SATURA CAKESのSatura Short Cake

ワードセンター内にある

「SATURA CAKES」

もともとは日本の
「アニバーサリー」というケーキショップが
アメリカにオープンさせた店です。

最近はwaikikiにあるビーチウォーク内にもオープンし、
手ごろに行きやすくなった店でもあります。

今回は、もともとあったワードセンター内で
おやつタイム。

店内は広々としていて、
ケーキやペストリー系のショーケースが並ぶほか、
焼き菓子のスペースもあります。

なんと、５月５日から
いままで普通のケーキだったものを
カップケーキにしてしまったそうです。

そこでさっそく、カップケーキをいただきます。

「Satura Cake」＄３．９５

はたして、このカップケーキ。

通常のカップケーキは、
カップケーキを焼いてから上にトッピングをするのが
普通だと思うのですが、

こちらは、
ケーキをそのままカップケーキにしてしまったようです。

つまりは。

ショートケーキと称しているからかもしれませんが、

カップの中は、
スポンジケーキとスポンジケーキの間に、
きちんと生クリームとイチゴがサンドイッチされていたのです。

型を取ってこの形にしたのかな…と
思うとその手間にちょっと感動。

見た目にも美しい、
でもピンクのクリームはいかにもアメリカ…。

とはいえ、
生クリームは甘すぎず、軽やか。

スポンジもいい具合のしっとり感。

イチゴもラズベリーも程よい酸味で、
全体をステキにまとめていました。

コーヒーと一緒にいただく
午後のひととき。

ビーチウォークの同店も
ちょっとチェックしてみたくなりました。

SATURA CAKES
５５　Merchant St.　＃１１０　Ward Center

YOU HUNGRY?のＭochico Ｃhikin

突然ですが（いつものことながら・・・）
ハワイでお昼ごはんです。

ちょっぴり曇り空で、空も海もどんよりなのですが、
やっぱり、そこに流れる風は
なんだか気持ちがいい。

そんな日に訪れたのが
ロコでにぎわうデリのランチ。

アラモアナに行く途中にある

「YOU HUNGRY?」

ロコフードの店です。

店内にも食べるスペースはありますが、
基本はテイクアウト。

コンベンションセンターに近いこともあって、
お昼時は、
一生懸命働いている人たちでにぎわっています。

カウンターのショーケースに並んでいるものを見ながら、
そして、メニューを見ながらオーダーします。

オーダーは

「Mochico Chiken」＄６．５０

レギュラーサイズをオーダーしました。

メインをオーダーすると、
ホワイトライスかマッシュポテト、
トスサラダかマカロニサラダが選べます。

野菜が足りないかも…と思いつつも
マカロニサラダとライスをセレクト。

たっぷりのライスの上に
チキンとマカロニサラダがトッピング。

モチコチキンは一口サイズにカットされて
から揚げされています。

そのチキン。
甘めに味付けされているのですが、
その甘みがなんともいえない旨さになっているのです。

肉は柔らかくジューシー。
食べやすいので、ライスと一緒に食べることができます。

マカロニサラダは胡椒が程よくきいた
さっぱりとした味わい。

こってりとした感じがなく食べられるのが、
ちょっとうれしいプレートでした。

とはいえ…。

やっぱりそのボリュームはビッグ！

ハワイに来たことを実感できるサイズなのでした。

YOU HUNGRY?
Kaspiorani Blvd

Ｆｌｏｒｉｄａのごはんたち。

Ｆｌｏｒｉｄａでは、いろいろなランチとめぐり合いました。
Ｍａｎａｔｅｅと遊ぶＴｒｉｐに参加しているのですが、
このＴｒｉｐにはＢｒｅａｋＦａｓｔやＬｕｎｃｈが
Ｉｎｃｌｕｄｅされている、ちょっとアメリカらしくない、
いたれりつくせりのＴｒｉｐなのです。

で、ランチは６種の中から選べるのですが、
珍しく

「Ｐａｓｔａ　Ｍａｒｉａｎａ」をチョイス。

トマトソースのフィットチーネです。

実は、ニューヨーク以外のパスタは、
アルデンテをはるかに超えたものが多く、
ちょっと手を出しづらいのですが、
なんだか、今回はパスタを選択してしまったのです。

さて。
その味は…。
アルデンテよりもちょっとやわらかいくらいの仕上がり。
トマトソースもオレガノのきいたさわやかな味わいでした。

もちろんボリュームはフロリダ級です。

以前にも紹介した
ＣｌｕｂＨｏｕｓｅＳａｎｄｗｉｔｃｈ。

ローストターキーとビーフ、レタスにチェダーチーズ、
トマトにハムがどっさりの
二段重ねのサンドイッチです。

この薄いパンのトーストがなんとも香ばしく、
このパンが食べられるのも、アメリカならではと思ってしまいます。
フレンチフライもカリッと揚がっています。

もしかしたら完食できるかも…と
思ったものの、半分はその日の夕食となってしまいました。

最後に紹介するのは、なんとＣｕｂａｎ　Ｍｅａｌ。

Ｍａｎａｔｅｅ　Ｔｒｉｐが終了したら、
日本に帰国のためにＯｒｌａｎｄに移動します。

というのも、日本に帰るには早朝のフライトになるからです。

エアポート近くにステイしているのですが、
そこから遊びに行くことができる場所というと

Ｆｌｏｒｉｄａ　Ｍａｌｌ

ＳＥＡＲＳやＰ．Ｃ．Ｊｅｎｎｙ、Ｍａｃｙ’ｓなど
大きなデパートとホテル、
それらをつなぐ大きなモール。
真剣にすべてを見るには１日では終わらないくらいの
広さです。

ここのＦｏｏｄ　Ｃｏｒｔで出会ったのが

「ＭＡＮＢＯ’Ｓ」という

Ｃｕｂａｎ　Ｍｅａｌの店です。

今回、このキューバのごはんどころを、
結構あちこちで見かけました。
そんな雰囲気になっているのでしょうか…。

このセットは

「ガーリックローストチキン、ライス＆ビーンズ、揚げバナナ」＄５．９９

ライス＆ビーンズはフライドライスとのどちらかが選べます。

揚げバナナも野菜を選ぶことも。

チキンは骨付きの大きなローストで、
柔らかくてジューシー。
皮もパリッとしています。

ライス＆ビーンズは、
白ライスに豆の煮込みをかけてくれたのですが、
これを混ぜ合わせて食べると、
豆のコクがライスに染み渡って、なんとも味わい深いテイスト。
これ、結構ハマります。

揚げバナナは酸味のある若いバナナを揚げてあり、
これがさわやか。
デザートかと思いきや、
この味がライス＆ビーンズにぴったりなのが驚きです。

なんだか新しい味覚を発見してしまいました。

そうそう。

ランチタイムは、テラスで食べることが多かったのですが、
真っ青な空の下、
気持ちのいい太陽の光を浴びながら、
幸せな時間をすごすことができました。

おいしいごはんは、味はもちろんですが、
それをどんな環境で食べるかも大切なんだなぁと
つくづく思いました。

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ＰＯＰＥＹＥＳの１ＰＩＥＣＥ ＣＯＭＢＯ

ＮｅｗＹｏｒｋからＦｌｏｒｉｄａへ向かい、
帰国しました。

Ｆｌｏｒｉｄａの空はびっくりするくらいに広くて青い。
ドライブしていると、いつの間にか顔がほころんでしまいます。

そんな中で、
サービスエリアでごはんを食べようと、選んだのが

「ＰＯＰＥＹＥＳ」。

何もわざわざ選ばなくても…というくらいの
フライドチキンのチェーン店です。

選んだのは

「１Ｐｉｅｃｅ　Ｃｏｍｂｏ］＄５．９９

フライドチキンとビスケット、
フレンチフライ、ドリンクのセットです。

フライドチキンはマイルドとスパイシーを選べます。

選んだのはマイルドなのですが、
ここのフライドチキンは、何しろクリスピー。

カリッカリとした衣の下には、
トロリとジューシーなチキン。

チキンの部分も選べるのがアメリカ。
選んだＷｉｎｇは本当に大きい！　

カリカリとしっとりを思う存分楽しむことができました。

ポテトは表面がザラザラで中はホクホク。

ビスケットは塩味でホロリとした口当たりで、
これがチキンの合間に食べるのがいい塩梅。

こちらのドリンク付きは、
カップを渡されて、
あとはドリンクバーで好きなドリンクを好きなだけ
入れることができます。

こんなごはんとのときは、ついつい
Ｄｒ．Ｐｅｐｐｅｒなどを選んでしまうのでした。

ＰＯＰＥＹＥＳ
Ｆｒｏｌｉｄａ　Ｔｕｎｅ　Ｐｉｋｅのサービスエリア

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お友だちの家のプールサイドでBBQ

前回訪ねたときに
行きそびれたいた
友人の家で

BBQランチを
することに
しました。

友人宅は、
ハワイカイのマンション。

マンション内には、
２つのプールとジャグジーがついている
ゴージャスな場所です。

そのプールの間には
滝のと川が流れる散歩道にもなっていて、
なんだかとてもマンションの中にいるとは思えません。

プールの先には、
ビリヤードや卓球、ジムなどもそろっています。

さて。

バーベキューはプールサイドで。

BBQコンロで、
骨付きカルビとチキンを焼きます。

ソースは友人のお手製で、
カルビは酒やみりんをつかったジャパニーズテースト。

チキンはYOSHIDA SAUCEに
キムチソースなど秘密のレシピ材料を加えた、
甘くてコクのあるソース。

カルビは、
牛肉という存在感が感じられる食感で
ジューシー。

チキンもやわらかくプリッとした味わいでした。

特製ソースがとちらもきいています。

そのほか
シーザーサラダやパプリカのオーブン焼きなども
だしていただき、どちらもおいしく味わうことができました。

ハワイカイの山並みと
青い空。

青空に向かってそそり立つ椰子の木。
そしてプールの色合いと水の音。

とてつもなくのんびりとした
そして、楽しいおしゃべりで
うれしいひとときが過ごせました。

楽しいおしゃべりは、
いちばんの調味料。

いつも以上においしい時間が過ごせました。

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あっさりとコク。ONO CHEESE STAKE EXPRESSのONO PHILLY CHEESE STEAK

突然ですが
ハワイに来ています。

友人が
自転車のファンライド

センチュリーライドに
参加していて
その応援に
やってきました。

見事、１００マイル完走です！

さて、
ちょっと久しぶりのハワイでは

「ONO CHEESE STEAK EXPRESS」へ。

東海岸の食べ物ではありますが、
それはそれでちょっとトライ。

ヒロのバンズにステーキ肉を挟んだサンドイッチです。

こちらはテイクアウトとイートインができます。

オーダーは

「ONO PHILLY CHEESE STEAK」７”　＄５．０９

いちばんスタンダードなメニューです。

先にオーダーをして支払いを済ませると

カウンターの向こうでは鉄板でステーキを焼き上げていきます。

ステーキといっても

牛肉の薄切りをザクザクとタマネギと一緒に
炒めるもの。

それをスライスチーズと一緒にはさんでできあがり。

味は塩味になっていて、
マヨネーズが添えられて渡されます。

好みでタバスコもプラス。

味はとてもシンプル。
ビーフの味わいと食感が柔らか。

さっぱりとした中で
チーズのコクが見事にマッチしています。

７”というのは、いちばん小さいサイズでしたが、

見た目はちょっと大きいかな…というサイズ。

朝は午前５時から１０時まで
＄１．９９でこのフィリーサンドとコーヒーが楽しめます。

だけれども、しっかり食べ切れてしまいます。

ONO　CHEESE STEAK EXPRESS
２３１０Kuhio Ave #100 Honolulu Hawaii
２４時間オープン

映画ウンチク
Ｎｏ　Ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ－幸せのレシピ
☆☆☆☆☆
ワーカーホリック気味の女性シェフ・ケイト。
完璧主義なだけに周りにも厳しい。
そんなある日、
彼女の妹が交通事故で亡くなり、
その娘を引き取ることに…。
さらには、
大切なキッチンに新しいスーシェフが現れ
完璧で厳しい人生がなんとなく崩れはじめ、
自分でもどうしたらいいのか…悩む…。

自分が幸せになるためには、
どうしたらいいのか…。

その答えは、
スピリチュアルな中にあるような感じがしました。

でも。
幸せになるための
いちばんに考えなければいけないこと…。

それは…。
仕事ばかりの毎日に、
思わず考えさせられてしまう映画です。

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パクチーがたっぷり♪ Ｋａｐｉｏｌａｎｉ Ｃｏｆｆｅｅ ＳｈｏｐのＯｘ Ｔａｉｌ Ｓｏｕｐ

初ハワイ、最終日のランチは、
行ってみたいけど、遠いなぁ…と思っていたところ。

ワイキキから離れて、ビショップ・ミュージアムの近くにある

「Ｋａｐｉｏｌａｎｉ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｓｈｏｐ」。

「ＫＡＭ　ＢＯＷＬ」というボーリング場の中にある
コーヒーショップです。

カウンターとテーブルに赤いソファは、
まるで、古き良きアメリカンダイナーの雰囲気です。

そんな中で食べられるのは、ロコモコやチリボウル、
サンドイッチなど、ロコフードから軽食までいろいろ。

中でも人気なのが、ＯＸ　Ｔａｉｌ　Ｓｏｕｐなのです。

オーダーはもちろん、

「Ｏｘ　Ｔａｉｌ　Ｓｏｕｐ」＄１１．２５。

レギュラーサイズの料金です。

中華風のボウルに入ったオックステールスープは、

テールがたっぷりにパクチーも盛りだくさん！　

スープをひと口飲んでみれば、
塩で味を整えただけのシンプルな味わい。
なのに、テールの出汁がたっぷりと出ているので、
しみじみとホッとできるのです。

パクチー好きとしては、パクチーの風味もいい塩梅。

テールはトロンととろけるような口当たり。

オックステールをほおばって、ライスを食べるのもよし、
レンゲでライスをすくって、スープにひたして食べるのもよし…。

もちろんテールを食べ切ってからライスをどんぶりに入れて
ぞうすいのように食べてもおいしい！

卓上にはショウガやチリソースがきちんとあるので、
これを加えると、さらに味に深みがでます。

この食べ方って、シンガポールのバクテを食べる要領と
同じだなぁ…と、ふと思いました。

この味をここで味わえるなんて、
かなりウレシイ、最後のランチでした。

Ｋａｐｉｏｌａｎｉ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｓｈｏｐ
１５２０　Ｎ．Ｓｃｈｏｏｌ　Ｓｔ．
営業時間　午前７時～午後１１時
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王道の組み合わせ。Ｍａｇｏｏ’ｓ ＰＩＺＺＡのＨａｍ＆Ｍａｓｈｒｏｏｍ Ｓｕｂ Ｓａｎｄｗｉｃｈ

先日訪れた
「Ｂｌｕｅ　Ｗａｔｅｒ　Ｓｈｒｉｍｐ　＆　Ｓｅａｆｏｏｄ　Ｃｏ．」の
バスの隣には、
もうひとつバスが並んでいます。

「Ｍａｇｏｏ’ｓ　ＰＩＺＺＡ」。

ピザとハンバーガー、サンドイッチの屋台です。

ガーリックシュリンプのおいしさを知ってしまったので、
もう一度...とも思いましたが、

ここはひとつ隣の味も試してみたいと、
購入。

「Ｈａｍ＆Ｍａｓｈｒｏｏｍ　Ｓｕｂ　Ｓａｎｄｗｉｃｈ」＄６．９５

この値段はハーフサイズ。

ピザも考えたのですが、
ピザ生地の厚味がどのくらいか想像ができなかったので、
ピザと同じような食材ならサブサンドでもいいかな...と思った次第。

店の人は、１本まるごとのほうが値段もお得だよ！　
というものの、その示した大きさに
目が飛び出てしまいました。

もちろん、その申し出はことわったものの、
ハーフサイズを受け取った時の
そのずっしりとした重さに、またまた驚愕...。

アルミホイルを開けてみれば、
バンズはぱっかりとあけられ、ハムが大きくのっていました。

マッシュルームとモッツァレラチーズを
ハムでクルリと巻いてあったのです。

そのボリュームにぴっくりしながらも、
大きすぎるひと口を、
無理矢理バクリとすれば・・・。

モッツァレラのしっとり、トロンとした食感と
しゃっきりとしたマッシュルームやハムの食感が
一挙に口の中に飛び込んできました。

この３つの組み合わせの、なんと王道なことか！

バンズもほどよく柔らかく、
その食感に顔がほころんでしまいます。

マスタードが塗ってあるのも、
いいアクセントになっています。

大きいなぁと思いながらも、
最後までくどくなりすぎずに食べられるのも魅力。

食べるほどにその味わいがクセになっていって、
またひと口...と口が動いていきます。

サンドイッチを作るときの、
この思い切りの良さを見習いたいものです。

Ｍａｇｏｏ’ｓ　ＰＩＺＺＡ
ＫＵＨＩＯ　ＳＴ．Ｂｅｔｗｅｅｎ　Ｌａｕｎｉｕ　Ｓｔ．　＆　Ｋａｉｏｌｕ　Ｓｔ．
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パリパリしっとり。Ｒｅｙ’ｓ Ｇｒｉｌｌｅｄ ＣｈｉｋｅｎのＦｕｌｉｆｕｌｉ Ｃｈｉｋｅｎ

広くて青い、空と海。
緑の濃い山々が連なり、
自然がたくさんあることを実感できた
オアフ。

ノースショアに向かうと、
昔ながらのアメリカの風景を思い出させる
建物があちこちに並んでいます。

そしてどこまでも青い海...。

ここの風景に囲まれていると、
いつまでもここにいたいなぁと思わせる空気があります。

さて、
Ｎｏｒｔｈ　Ｓｈｏｒｅといえば、Ｈａｌｅｉｗａ。

Ｈａｒｅｉｗａ　Ｓｕｐｅｒ　Ｍａｒｋｅｔの向いの空き地にあるのが

「Ｒｅｙ’ｓ　Ｇｒｉｌｌｅｄ　Ｃｈｉｋｉｎ」。

ドラム缶を半分に切ったようなかまどの上で
串に刺された丸ごとの鶏肉をクルクルとまわして
焼き上げるローストチキンです。

「Ｆｕｌｉｆｕｌｉ　Ｃｈｉｋｅｎ」＄８．７５

フリフリとは、くるくる回して焼くというような意味で、
まさに目の前でグリルしているその様を
表した表現です。

チキンは１羽ごとの販売ですが、
食べやすいようにカットしてくれます。

カットされたチキンを持って、
店の前に並べられた長い木のテーブルで
プラスチックの椅子に腰かけてから、
さっそくパクリ。

皮はパリパリ、肉はあくまでもジューシー！　
骨のまわりの肉もしっとりとしていていい味わいです。

シーズニングスパイスをかけてあるので、味は付いていますが、
Ｈａｗａｉｉ　Ｓｈｊｏｙｕをちょっとつけて食べると、
さらにさっぱりとした味わいになります。

ロコはこれにライスをプラスして、
チキンライスとして食べていました。

いろいろと回っていると、
こうしたバスを改造したり、
空き地にテントを張って営業している店が多いなぁ...と実感。

ロコな空気に触れられた貴重な体験でした。

Ｒｅｙ’ｓ　Ｇｒｉｌｌｅｄ　Ｃｈｉｋｅｎ
Ｈａｌｅｉｗａ　ＳＴ
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フレッシュでアツアツ！ ＫＣＣ Ｆａｒｍｅｒｓ Ｍａｒｋｅｔ のＦｒｉｅｄ Ｇｒｅｅｎ Ｔｏｍａｔｏｅｓ

土曜日の朝は、
Ｋａｐｉｏｌａｎｉ　Ｃｏｍｍｉｎｉｔｙ　Ｃｏｌｌｅｇｅの駐車場で
グリーンマーケット、
「ＫＣＣ　Ｆａｒｍｅｒｓ　Ｍａｒｋｅｔ」が
開催されているので、
朝市の楽しさを味わうために行ってきました。

ワイキキから車で10分ほど。

朝早くからたくさんの人でにぎわっています。

テントには、
コナコーヒーや朝どれのトマトやインゲンなどの野菜、
手作りジャムにベーカリー、
採れたての野菜を使って作ったピザなどなど
さまざまな食材が並んでいます。

それぞれが試食をすることができるので、
ちょっとずつ、いろいろなものを試していると、
ハワイの生活空気がなんとなく味わえるのが楽しいところ。

そんな中で見つけたいちおしが、

「Ｆｒｉｅｄ　Ｇｒｅｅｎ　Ｔｏｍａｏｅｓ」＄５．００

映画のタイトルにもなったこのメニュー。
ずっと気になっていただけに、
なぜここでそれを売っているのかも考えずに
購入してしまいました。

コンボは、
グリーントマトを輪切りににスライスしたもの、
ズッキーニ、オニオンをフライにしたものが入っています。

その場で揚げられたアツアツのフライに、
ワサビテーストのサワーソースにディップして
さっそくパクリ。

グリーントマトはシャッキリとした固さ。
そして、種の部分のジュースのアッツアツが
口の中でジュワジュワとやってきます。
トマトのフレッシュな風味と衣のサクサクの組み合わせは
思わずクセになる味わいです。

ズッキーニのフライはしっとりとホクホクした口当たり。

おなじみのオニオンフライも甘くていい塩梅。

このフライドグリーントマトは、
ＫＣＣ　Ｆａｒｍｅｒｓ　Ｍａｒｋｅｔのときだけに開いているお店です。

新鮮な野菜のフライ...。
きっと、味を懐かしがってまた食べたくなるんだろうなぁ...。
と思うことしきり。

楽しい朝のひとときでした。

ＫＣＣ　Ｆａｒｍｅｒｓ　Ｍａｒｋｅｔ
Ｋａｐｉｏｌａｎｉ　Ｃｏｍｕｎｉｔｙ　Ｃｏｌｌｅｇｅ駐車場
営業時間　午前７時３０分～１１時
（毎週土曜日のみ）
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ギュッとした食感！ Ｔｅｄdｙ’ｓ Ｂｉｇｇｅｒ ＢｕｒｇｅｒのＫｉｄ’ｓ Ｃｏｍｂｏ

本日、午前中は
ＫＯＯＬＡＵあたりの滝＆自然観察の
トレッキングに参加してきました。

トレッキングといっても、
きついものではなく、ハワイに生息する
植物や鳥たちを解説付きで歩きながら滝へ。
森の中に入ったとたんの、
森の香りや風の音、水の落ちる音に
いやされまくりのひとときでした。

お昼過ぎに戻ってきたので、
どうしようかなぁと思いながら
ワイキキをテクテク歩いているうちに
Ｋａｐｉｏｌａｎａ　Ｐａｒｋにやってきてしまいました。

そうなったら、海を眺めながらランチをしようと
テイクアウトできるランチを探して決めたのがここ。

「Ｔｅｄｄｙ’ｓ　Ｂｉｇｇｅｒ　Ｂｕｒｇｅｒ」。

Ｋａｐｉｏｌａｎｉ　Ａｖ．沿いにある
ハンバーガーダイナーです。

赤のギンガムチェックの紙が、
なんともアメリカンな雰囲気。

普通のハンバーガーショップのようにオーダーすると、
そこからオーダーしたものを作ってくれるのも
うれしいところ。

オーダーは

「Ｋｉｄ’ｓ　Ｃｏｍｂｏ」＄４．４５
フレンチフライ、ドリンク付き。

キッズサイズにしたのは、
ハンバーガーはもとより、
ドリンクのサイズについていけないと思ったところもあり。

キッズコンボは、
キッズバーガー、コーンブレッド、チキンナゲットの
中から選べるので、もちろん

キッズバーガーをチョイス。

できあがる間に好きなドリンクを自分で入れて待つこと
数分。

テイクアウトのＢａｇを持って、公園へ。

ポテトはホクホク感が楽しめる太さ。
キッズバーガーは、
パテとオニオン、レタス、トマト、ピクルスがどっさり。

キッスサイズとはいえ、
大きな口を開けないとかぶりつくことができません。

そのパテの肉の、なんとギュッとした食感！

オニオンの風味やピクルスの風味、
ケチャップの味わいが口の中で広がって、
今、ハンバーガーを食べている！　という
実感を存分に感じさせてくれます。

そして、聞こえる波の音と風の音。
目の前に広がる青い海と
さんさんと照りつける太陽。

外で食べるランチのおいしさを
ニコニコと感じさせてくれるひとときでした。

Ｔｅｄｄｙ’ｓ　Ｂｉｇｇｅｒ　Ｂｕｒｇｅｒ
Ｋａｐｉｏｌａｎｉ　Ａｖｅ．　Ｐａｒｋ　Ｓｈｏｒｅ　Ｗａｉｋｉｋｉ　１Ｆ
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ふんわりなブランチ。Ｔ．Ｇ．Ⅰ ＦＲＩＤＡＹＳのＳｗｅｅｔ Ｆｒｅｎｃｈ Ｔｏａｓｔ

朝っぱらから気温が上がっています。
風がちょっと強めですが、
さわやかな風が吹いて気持ちのいい一日。

本日、
ハワイ在住のお友だち同士を紹介したいと思っていたので、
一緒にブランチをすることにしました。

手っ取り早いところで...ということで、

日本にもある

「Ｔ．Ｇ．Ｉ．　ＦＲＩＤＡＹＳ」へ。

午前11時までブレックファストメニューが楽しめるのです。

朝の７時３０分までに訪れれば、
スクランブルエッグとベーコン、ドリンクが
＄３．９９で楽しめるというのは、かなりおいしいかもしれません。

もちろん、私たちが訪ねたのはそんなに早い時間ではないので、
１１時までのメニューを楽しみます。

店内の雰囲気は、いかにもＦＲＩＤＡＹＳという感じですが、
店の真ん中に
バーカウンターが広く長く取ってあったり、
インテリアなどのひとつひとつが大きかったりと、
同じようで同じでない雰囲気。

オーダーは

「Ｓｗｅｅｔ　Ｆｒｅｎｃｈ　Ｔｏａｓｔ」＄７．８５
ベーコン、またはソーセージ付き。

やってきたのは、
半分にカットしたフレンチトーストが６枚！
カリカリに焼かれたベーコンが３枚。

フレンチトーストは、
ホイップバターとメープルシロップをかけていただきます。

自分でソースの具合を調整できるのが、
こういうメニューのいいところ。

程よくバターをぬって、シロップをちょろっとかけていただきます！

フレンチトーストは、
耳の部分がカリッとした口当たりで、中は柔らか。

６枚とはいえ、小ぶりの食パンを使っているので、
脅迫感なく食べることができました（笑）。

カリカリのベーコンは、
肉の旨味が凝縮されて、さすが！　

なかなか日本でカリッと焼くことができないので、
こういうカリカリベーコンは魅力的。

それぞれが違うメニューをオーダーしたのですが、

オムレツはイタリアンオムレツをはじめ、種類豊富。
パンケーキもいろいろ選べるので、
ブランチを楽しむには、案外いい場所かもしれません。

ちなみにイタリアンオムレツには、
野菜のほかにチーズが入っていて、
トッピングにはアボガドソースも！

このアボガドソースが、なかなかイケてハマりそうです。

久しぶりの再会と、新しい出会いの中で
あれこれとおしゃべりしながらのブランチは、
本当に楽しいひとときでした。

Ｔ．Ｇ．Ｉ．　ＦＲＩＤＡＹＳ
ＫＵＨＩＯ　Ｓｔ．　ＯＨＡＮＡ　ＭＡＩＬＥ　ＳＫＹ　ＣＯＲＴ　１Ｆ
（ブランチは午前６時３０分～午前１１時まで）
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ハマるガーリック！ Ｂｌｕｅ Ｗａｔｅｒ Ｓｈｒｉｍｐ ＆ Ｓｅａｆｏｏｄ Ｃｏ．のＲＥＡＬ ＧＡＲＬＩＣ ＡＨＲＩＭＰ

カラリとしながらも
どこか熱帯のようなしっとり感がある
ワイキキ。

ＫＵＨＩＯ　Ａｖｅ．のコンドミニアムホテル
「フォー・パドル」の前の敷地に
バスを解体して造られた屋台のような店が

「Ｂｌｕｅ　Ｗａｔｅｒ　Ｓｈｒｉｍｐ　＆　Ｓｅａｆｏｏｄ　Ｃｏ．」。

ガーリックシュリンプが評判の店です。

バスの窓を見上げながらオーダーしてお金を払って
名前を告げると
中のキッチンですばやく調理。

できあがると名前を呼ばれて、できたてを手にします。

その場で食べてもＯＫなように
ピクニックテーブルが並んでいるのもウレシイところ。

オーダーはもちろん

「＃１　ＲＥＡＬ　ＧＡＲＬＩＣ　ＳＨＲＩＭＰ」＄１１．９０。
サラダ、ガーリックトースト、コーン、ライス付き。

ソースはマイルドかスパイシーを選べます。

大ぶりの殻付きエビにはたっぷりとスパイシーなチリソース。

遠慮せずに手でつかんで殻に付いたソースをひとなめすると、

チリソースのスパイシーさとともに、
ガーリックの香ばしさが口中に広がり、食欲の虫が目覚めます。

エビはぷりぷりな食感♪

ライスにはふりかけがかかっているのが
なんとなくハワイちっく。

ガーリックトーストのバゲットもいい塩梅。

甘めのコーンで口の中をリフレッシュしつつも、
ムシャムシャと
エビにかぶりついてしまうのでした。

Ｂｌｕｅ　Ｗａｔｅｒ　Ｓｈｒｉｍｐ　＆　Ｓｅａｆｏｏｄ　Ｃｏ．
ＫＵＨＩＯ　Ａｖｅ．　Ｂｅｔｗｅｅｎ　Ｌａｕｎｉｕ　Ｓｔ．　＆　Ｋａｉｏｌｕ　Ｓｔ．
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パフ～ッ！ な瞬間。Ｅｇｇｓ’ｎ ＴｈｉｎｇｓのＯＭＬＥＴＴＥ ｗｉｔｈ Ｍｏｚｚａｒｅｌａ

マイレージを利用して
ハワイに来てしまいました。

ハワイの予備知識はほとんどないものの
ココは行っておかないと...とすすめられたところが

「Eggs’ｎ　Things」。

オムレツやパンケーキが楽しめる店です。

店内はレジの裏にカウンター、
その周りにテーブルがところせましと並んでいます。

有名なのはパンケーキにトッピングで
山ほどのホイップクリームをのせてあるものですが、

そのすばらしいほどの「山」に、
食べきる自信がなく

「OMLETTE with Mozzarella 」＄８．７５。
パンケーキ、ライス、ポテト付き。

オムレツにパンケーキが付くというのも、ちょっとビックリ。

迷わずポテトを選んでみました。

果たして、運ばれてきたオムレツは

フライパンにまるまる卵を広げたようなサイズで
ふんわりと膨らんでいます。

その見事なまでの黄色のオムレツに、思わずうっとり。

早速ナイフを入れてみると、

パフ～ッ！　という音が聞こえるくらい、
卵から空気が抜けていきました！　

それでさらにビックリ！　

卵を焼いてからモッツァレラチーズをのせて
そこに別のフライパンで焼いた卵焼きをのせて
仕上げたのかな...と、いろいろ想像してしまいました。

バターの香りが鼻に抜けていくほどの卵と
もっちりとろ～んのモッツァレラのバランスは、
顔がほころぶほどの味わい。

ポテトはチェダーチーズがふりかけられていて、
それもホクホク。

そして、やっぱりなんといっても
このボリューム感。

２人で分け合って食べるのも得策かもしれません。

Ｅｇｇｓ’ｎ　Ｔｈｉｎｇｓ
１９９１－Ｂ　Ｋａｌａｋａｕａ　Ａｖｅ．　Ｈｏｎｏｌｕｌｕ
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Ｆｌｏｒｉｄａに行ったら、ＢｉｇなＬｕｎｃｈ！

ただいま帰ってきました。
ネット環境のないところというのは、
Ｆｌｏｒｉｄａに行っていたのでした。

毎年、マナティと遊ぶための旅なのですが、
その辺の話はまたおいおい・・・ということで、

ランチ付きのマナティのツアーだったのですが、

これはクラブハウスサンド。

３段重ねになっているのですが、
下にはターキーがどっさりとチーズ、
上の段にはハムがどっさりにレタスとトマト。

１２ｃｍはあるかと思うくらいのｈｕｇｅなサイズ。

それでも、たくさんのハムやターキーを重ねる
その大胆さは、ほおばってみればかなりオイシイ。

それじゃあ、サラダでも・・・と思うと、
こちら、ガーデンサラダ。

タコシェルを皿代わりにして、
大雑把に切られたレタスにキュウリ、
トマトにオニオンセロリ、
さらにはピーマンの生まで...。

ヘルシーとはいっても、やっぱりびっくりサイズでした。
まさにサラダというより、野菜を食べているという雰囲気です。

それでもタコシェルのパリパリ感がアクセントになって
これはこれで、オイシイ。

いろいろな場所によって、
ランチというのも、見た目もボリュームも
メニューも、本当に違うものなんだなぁと
つくづく感じた旅でした。

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