バンズの旨味が炸裂！ ＢＬＡＣＯＷＳのハンバーガー

ランチとしては
久しぶりに
登場の恵比寿です。

歩くほどに
立ち寄ってみたい
店が立ち並び、

あれこれ
迷ってしまうのが
この街。

１食でお腹が
いっぱいに
なってしまうのが
残念です。

今回は９月１４日にオープンした

「ＢＬＡＣＯＷＳ（ブラッカウズ）」。

恵比寿西の交差点から坂を上がってすぐのところにあります。

ミート矢澤が展開するハンバーガーの店です。

店内は
ウエスタン調の柱を使ったすっきりとした雰囲気。
オシャレ感も漂っています。

オーダーは

「ハンバーガー」１０００円。
北海道産フライドポテト、ピクルス、ミニサラダ付き。

パテは黒毛和牛１００％、
バンズはなんと、メゾンカイザーとのコラボした
オリジナルのバンズ。

ハンバーガーのおいしさはパテとバンズのバランスが信条で
生まれたハンバーガーです。

パテは３ｃｍもあるかと思うくらいの厚みにある肉。

バンズはまん丸でそして弾力を感じさせるいでたちです。

バーガー袋に入れてバクリとかぶりつけば、
バンズからは小麦粉の香ばしさが力強く感じられ、
そして甘みも…。

そこにジュワ～と滴り落ちる肉汁。

ジューシーな肉の真ん中は赤味が残っていて、
旨味を引き出す、ちょうど良い焼き具合です。

ソースはトマトベースのソースがパテの上に。
これがさっぱり、あっさり、それでいて、
肉の旨味をぞんぶんに引き出している味。

パテの下にはタルタルソース。
角切りにしたオニオンは
ハーブ＆スパイスとオリーブオイルで漬けてあり、
これがなんとも風味豊か。

そしてシャキシャキとした食感が心地いい！

すべてのバランスが絶妙で、
パクパクと食べ進む速度が速まってしまいます。

バンズの力強さに感動。

ちょっとまた食べたいハンバーガーでした。

ＢＬＡＣＯＷＳ
東京都渋谷区恵比寿西２ノ１１ノ９、東光ホワイトビル１階
営業時間　午前１１時～午後１１時
（ランチメニューは平日の午後３時まで）
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夏にはやっぱり暑い国！ ＣＡＢＥ（チャベ）の激辛ナシゴレン

デパ地下の
催事物は
さまざまな県からの
おいしいものが
一堂に集まって、
毎週楽しい気分に
なれます。

もちろん、
催事場のイベントも
同じこと。

横浜は
京浜急行線
上大岡駅にある
京急百貨店も、毎回興味をそそられるイベントを
開催しています。

本日まで開催していたのが
「アジアフェア」。

バリやベトナム、韓国、中国などの雑貨やおいしいものが
ズラリと並んでいて、知らず知らずのうちにワクワクとした
気持ちになってしまいます。

そしてお楽しみは、
期間限定でオープンする食べ処。

簡易のレストランですが、アジアンフードだけに
なんだか屋台な雰囲気にもなれていい感じ。

で、ここに出店していたのが、
目黒駅から徒歩１０分ほど、
目黒通り沿いにある

「ｍａｓａｋａｎ　Ｉｎｄｏｎｅｓｉａ　ＣＡＢＥ」。

お～！　
あの雰囲気の良かったお店ではないの！　

と思わず感動。

ついついここでランチすることを決めてしまったのでした。

注文は

「激辛ナシゴレン」８４０円。

この激辛はこのフェアのための限定メニューだとか。

細かく刻んだホウレンソウやキャベツの入った
インドネシア風チャーハン。

ひと口食べれば、確かに辛めのナシゴレン。

フライドエッグを崩していただけば、
白身のまろやかさと黄身のまったりさが混ざり合って、
辛さも和らぎます。

それでも辛いもの好きとしては、
卓上のサンバルをさらに加えて辛さを倍増。

えびせんも細かく刻んで、
ザックザック混ぜながらいただきます。

インドネシアのサンバルは、
辛さに深みがあり、このコクにはまってしまいます。

辛いけれど、止まらない、やめられない。

また目黒の店にも行きたくなってきました。

Ｍａｓａｋａｎ　Ｉｎｄｏｎｅｓｉａ　ＣＡＢＥ
東京都目黒区目黒３ノ１２ノ７、Ｂａｒｂｉｚｏｎ４８ｂｌｄｇ．２Ｆ
営業時間　午前１１時３０分～午後１１時
（ランチは午後５時まで）

映画ウンチク
Ｈｅ　ｉｓ　ｎｏｔ　ｔｈａｔ　ｉｎｔｏ　ｙｏｕ
そんな彼なら捨てちゃえば
☆☆☆☆
これ。
原題を訳せば、
「彼はあなたになんか興味ないわよ」てな意味。
まさにその通りで、
４人の女性のさまざまな恋愛・結婚事情を描いているのですが、
「あ～、それは確かに相手は気がないよね～」って、
人事だから思える。
男性の本音がわかる！　というよりは、
男女関係なく、気のない相手に対しての
気を使われたセリフや態度は変わらない。
それをわかっているのに、
自分のこととなると、ついつい自分をかばってしまうのよね～。
などと、ちょっと苦笑いせざる得ないような映画です。
それでも。
恋愛に臆病にならずに、
自分に正直に前向きに行こうよ！　と元気付けられたりもします。

ベン･アフレックが思いのほかいい役！　

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いろいろがうれしい！ 鶴越のレディースセット

恵比寿に行くときは、なんとなく東口方面に
向かうことの多いこのごろ。

たまには西口あたりでごはんでも
食べてみようかと、プラプラ。

以前に行ったことのある「農家の台所」は、
相変わらずの混雑で、
一瞬入りたいと思ったものの、
その行列を見ているうちに気が変わり、

同じビルにあるこちらでランチをすることにしました。

６月にオープンした

「鶴越」。

神戸ソウルフードとうどんダイニングです。

夜のメニューには、ぼっかけをはじめとした
神戸発祥の下町グルメのメニューが楽しめます。

ランチタイムはうどんを中心としたメニューが楽しめます。

オーダーは

「レディースセット」９８０円。
うどん、サラダ、一品、手毬おむすび、デザート付き。

うどんは６種類の中から選べます。

選んだのは

釜玉うどん（温）。

一品…といっても、３種の前菜が来てしまうのがうれしい。

白身魚の酢味噌和えに鶏肉のマリネ、黒ゴマ豆腐。

どれもこれもあっさりとした味わいで、
それぞれ素材の味が生きた一品になっています。

サラダは水菜のサラダ。
シャキッとした水菜がいい塩梅。

釜玉うどんは、出汁と卵が程よく混ざった状態で登場です。

ズボッとした弾力のうどんはコシがあって、食べ応えあり。
そして、出汁と卵が合わさったタレがいい味わい！　

ショウガをたっぷり入れて、味付け海苔も入れていただけば、
ショウガのキリリとした刺激と
ほんのり甘さのある味付け海苔の風味がいいアクセントになります。

手毬のおむすびは、
煎り卵を混ぜ合わせたものと、梅のおむすび。

ひと口サイズのごはんだからペロリといただけます。
このおむすび、
メニューには書いてなかったので、ちょっとしたサプライズでした。

デザートはくずもちとマンゴー味のくずもち。

どちらもトロリンとした食感で、
いいシメになりました。

レディースランチならではのあれこれいろいろ構成。
たっぷり満喫できました。

鶴越
東京都渋谷区恵比寿南１ノ７ノ８、恵比寿サウスワンビル１階
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、午後６時～午前０時
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恋しくなる味。 Ｈｏｔｅｌ Ｎｅｗ Ｓａｎｎｏ：ＥｍｐｏｒｉｕｍのＲＩＢＥＹＥ ＳＴＥＡＫＳ

このブログを長く読んでいただいている方は、
うすうす感じていることとは思いますが、

２００９年を迎えてから、
いつもの１・２月のニューヨーク・フロリダ情報がないな…とか、
ＧＷのハワイ情報がなかったな、今年は…。

と、思いを巡らせていた方も少なくなかったのでは
ないかと思います。

全くその通りで、
今年はまだ海外逃亡をしていない私。
さすがに、ちょっとストレスもたまってきているかも…。

と思っていた今日。

友人からのお誘いで、
広尾にある、ＵＳ　ＢＡＳＥの方たちしか泊まることのできない、
ホテルでのランチに行ってきました。

「Ｈｏｔｅｌ　Ｎｅｗ　Ｓａｎｎｏ」。

こちらは、米軍管轄のホテルなので、
エントランスに行くまでにＩＤを提示する必要があります。

パスポートを見せて、友人の知り合いの名前を伝え、
その知り合いと顔を合わせてから、

ようやくエントランスに入ることができます。

そこはもう、まさにアメリカ国内。

エントランスからすぐのところにあるレストランが、

「ＥＭＰＯＲＩＵＭ」。

一般的なホテルでいうところの
ラウンジ的なレストランです。

ほとんどが４人席のテーブルなのですが、
そこから漂う雰囲気は、すでにアメリカのレストランのよう。

メニューももちろん英語、
金額もドルになっています。

お呼ばれのランチなので、ここは皆と同じものを…。

「ＲＩＢＥＹＥ　ＳＴＥＡＫＳ」＄１５．９５

ドリンクを聞かれてアイスティーをリクエストすると、

カラフェで持ってきてくれた上、
エンドレスのようにつぎに来てくれました。

さて。リブアイステーキ。

運ばれてきたお皿の上にのった、その大きさが
すでにアメリカンサイズ！　

ステーキのほかはベイクドポテト、
ダイコンやニンジン、ズッキーニなどのゆで野菜も
添えてあります。

リブアイステーキにナイフをあてると、
肉の弾力を感じつつも、とても柔らかい切り口。

口に入れてみれば、驚くほどの柔らかさとジューシーな味わい。

Ａ１ソースがかかっているのですが、
このバーベキューソースも、さすがアメリカの味わいです。

ベイクドポテトはサワークリームにフライドベーコンなどが
添えられていて、これまたホクホクの柔らかさ。

パンをいただきながら
ゆったりとしたペースで食が進んでいきます。

ゆっくり食べていることも重なって、
このアメリカンサイズのステーキを食べ終わるころには、
さすがの満腹！　

たのしいおしゃべりとともに、
ひさしぶりのアメリカンテーストを、
日本にいながらにして味わってしまいました。

さらに、デザートが運ばれてきたのですが、
残念ながら打ち合わせの時間が迫ってきており、

その旨を伝えると、テイクアウトもできるとか…。

そしていただいてきたのが

「キーライムパイ」。

まさにアメリカならではのスイーツ！　

そして、このワンカットの大きさ！

キーライムなだけに酸味がアクセントになったスイーツですが、
甘みはアメリカン！　

パイ生地のビスケットはしっとりとしながらもサクサク。

そこに酸味と甘みが重なって、
この大きさは無理と思いながらも
あっというまに食べてしまっていました。

考えないようにしていた
アメリカ熱。

相当高まってしまいました。

とはいえ、そんな雰囲気の場所に、
しかも普段ならなかなか入ることのできない場所に
誘ってくれた友人に

感謝！　

Ｈｏｔｅｌ　Ｎｅｗ　Ｓａｎｎｏ　ＥＭＰＯＲＩＵＭ
東京都港区南麻布４ノ１２ノ２０
営業時間　午前６時～１０時３０分、
午前１１時３０分～午後２時、午後５時～９時３０分
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気持ちのいい空間。ＣＡＦＥ ＨＥＡＶＥＮ’Ｓのスープランチ

いろいろと
バタバタしている
うちに

気づけば
ランチできる
時間は３時過ぎ。

とはいうものの
恵比寿にいたので
遅めの時間まで
ランチメニューを
出している店が
あるのが
この近辺のいいところ。

渋谷よりにあるのがこの店。

「ＣＡＦＥ　ＨＥＡＶＥＮ’Ｓ」。

カフェ＆ダイニングの店です。

店内は、広々としたフラットな空間。
木目が気持ちのいいテーブル席や
カウンターのある開放感のある店です。

さすがに３時過ぎのランチとなると、
その先の夜の用事を考えると、
軽めの食事をしたいもの。

そして選んだのが

「スープランチ」７３５円。
サラダ、バゲット付き。

プラス１０５円でドリンク付き。

本日のスープは

「トウモロコシのポタージュスープ」

よくあるメニューのトウモロコシのポタージュスープですが、
ツブツブにトウモロコシもきちんと入っている
味わい深いスープ。

思わずホッとした気持ちになれる味わいです。

サラダはメキャベツがポイントとなった
マヨネーズ和えの一品がいい塩梅。

ハムも入っているので、味のバリエーションが広がります。

バゲットは、スープと一緒にいただくのも
もちろんいいのですが、

テーブルにある
バージンオリーブオイルと一緒に
いただくのが、うれしい味わい。

ついついフレッシュなオリーブオイルの風味に
うっとりとしていまいます。

久しぶりのスープランチ。

あっさりとしたランチっていうのもいいなぁと
しみじみとしたひとときでした

ＣＡＦＥ　ＨＥＡＶＥＮ’Ｓ
東京都渋谷区恵比寿１ノ１６ノ１５
営業時間　午前１１時～午前４時
（日曜、祝日は午後１１時３０分）
（ランチは午後４時まで）

映画ウンチク
ＢＵＲＮ　ＡＦＴＥＲ　ＲＥＡＤＥＩＮＧ
☆☆☆☆
コーエン監督の作品。
ＣＩＡ職員のオージーが、納得のいかない移動を命じられ、
ＣＩＡを退職。
その妻は、ジョージ・クルーニーと浮気中。
そして、オージーが自伝として書いていたＣＤを
スポーツクラブのスタッフ・スージーが入手。
それでゆすりをかけようとするブラッド・ピッド。
たくさんの主演級の役者が出ながら、
だんだんとそのだれもが繋がっていく様。
そして、自体は、
思いのほか大げさに展開していく…。
その大げさ具合が、いったいどこまでいってしまうのか。
そして、どう結末に向かうのか…。
劇中のセリフ、
「この事件で何を学んだのか」。
まさにそんな映画なのですが、
ついついひきこまれてしまう。
コーエン映画のなかでも、いちばんわかりやすい
映画かもしれません。

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口の中でとろける！ 京都 まろまろの牛とろ丼御膳

代官山で
打ち合わせ後、

次の行き先を
考えると
恵比寿まで
足を延ばしたほうが
交通の便がいいかも…。

そう思って、
恵比寿に行って
ランチ。

西口と東口の
中間くらいでしょうか。

通称タコ公園と呼ばれる公園の前にあるのが

「京都　まろまろ」。

昨年の11月にオープンした
京野菜や京和牛を使った料理が楽しめる店です。

薄暗い落ち着いた店内は、
個室感覚のテーブルとカウンター席。

京おでんが自慢の店で、ランチでも楽しめることができますが、

本日目をつけたのは、コレ！

「牛とろ丼御膳」１２００円。
小鉢、京風豚汁付き。

京和牛の霜降り肉を、
マグロのネギトロのように細かく刻んだ、
まさに「牛トロ」！　を堪能します。

見た目にもネギトロの和牛。

脂身たっぷりのこの肉は、
冷凍状態で保存していているので、
ご飯の温かさを利用して、しんなりと溶かしていきます。

ご飯の上には海苔とネギ。

木のスプーンを使って、ご飯、牛トロ、海苔、ネギを
ザックザックと混ぜ合わせていきます。

もう大丈夫かなぁと思ったところで、
スプーンにすくってパクリ！　

！！！！！！！

牛肉の旨味を口の中でしっかりと感じているものの、
その肉は、あっという間にとろけてしまうのでした。

甘味と旨味。
まさに至福な味わい。

海苔やネギのアクセントもいい塩梅。

生肉で脂身…というと、しつこそうな感がありますが、
これがまったくなし。

いつまでも食べて痛いたくなります。

さらに京風豚汁！　

豚肉に短冊切りの野菜たち。
ジャガイモ、ダイコン、コンニャク…。
そしてサトイモに水菜。

京風なのは、味噌が白味噌のところ。

この白味噌がほんわか甘くて、
そして味噌のコクが出ていて、いい味わい。

思いのほかさっぱりとした口あたりで、
新鮮な味が楽しめました。

小鉢はさつま揚げを使ったもの。

しっかりと満足できたランチでした。

京都　まろまろ
東京都渋谷区恵比寿１ノ６ノ１、グリーンハウス高橋１階
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、午後６時～午前４時、
（日曜、祝日＝午後５時～午前０時）
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味の底力！ 末ぜんのさばの塩焼き定食

オシャレな街、

代官山。

最先端を行く
この街ですが、

そんな表の
華やかな顔の
片隅に、

密かに
愛されている
店があります。

代官山アドレスから八幡通りを渡り、
ちょっとカーブする道に進んでいくと
すぐ右手にあるのが、ココ。

「末ぜん」。

魚を中心とした季節料理が楽しめる店です。

といっても、
お昼時は、間違いなく、
れっきとした定食屋さん。

引き戸を開ければ、
６席のカウンターに、テーブル席が４つ。
左手に座敷があります。

その風貌は、本当に昔からあるような
定食屋のいでたち。

そして、そこに集まる客は、
近所の人はもちろん、
代官山で働くオシャレ系な人たちも！　

なんだか、
ほかの街の定食屋さんとは、
雰囲気がやっぱり違うのです。

そんなアンバランスな感覚を楽しむのも
この店のおもしろさかもしれません。

注文は
本日の定食の中から

「さばの塩焼き定食」８５０円。
ごはん、味噌汁、漬物付き。

壁のメニュー書きを見ると、
納豆やしらすおろしなど、
追加のメニューがあるのも
正しい定食屋の姿でしょう。

さてさて。

さばの塩焼きは、カリッと皮が焼けていて
箸を入れるとサクッとした感覚。

そして身はギュッとしまっています。

さばの塩焼き…。

半身ですが、脂がしっかりとのっていて、
しみじみいい味わい。

海の近く以外では魚はほとんど食べないのですが、
この店のさば、イケてます。

ダイコンおろしに醤油をたらして、
さばとは別にいただくのもいい塩梅。

ごはんがどんどんと進んでいきます。

サバと一緒にのった玉子焼きや煮物も
程よい箸休めになっています。

テーブルにはふりかけも置いてあり、
もちろんこのふりかけをごはんにかけてパクパク。

ごはんのお供がたくさんあるのも
定食のいいところ。

オシャレな街にありながら、
この店があるのも、納得できるような
そんな店の空気にうなづくばかりです。

末ぜん
東京都渋谷区猿楽町２０ノ８
営業時間　午前１１時～午後３時、午後６時～９時
（土曜は昼のみ）。日曜、祝日定休
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ココナッツのやさしい風味。ｄｉｎｉｎｇ ｃａｆｅ ５８のＩｓｌａｎｄ ｓｔｙｌｅ ５７ｋｏｎａ Ｃｕｒｒｙ

代官山周辺で
ランチの今日。

待ち合わせの
時間も
せまっていたので、

駅からすぐの
店にしようと
軽く歩いたところに
立ち寄ってみました。

モンシェリ　代官山ビルの地下１階にある

「ｄｉｎｉｎｇ　ｃａｆｅ　５８」。

アジアンチックな料理をはじめとした
カフェめしが楽しめる店です。

店内は黒と白がベース。
地下１階ながらテラス席があるので、
採光降り注ぐ明るい雰囲気もあります。

オーダーは

「Ｉｓｌａｎｄ　Ｓｔｙｌｅ　Ｋｏｎａ５７　Ｃｕｒｒｙ：
ひき肉と揚げナス」９７０円。
サラダ、白米または玄米、ドリンク付き。

こちらのカレーは
ハーブとココナッツを使ったカレーがベースになっていて、

具の組み合わせが多く揃っています。

その中の１つがひき肉と揚げナス。

鉄鍋に入ったカレーは、
ココナッツの風味がふんわりと漂う味わい。

クミンなどのスパイスはちょっぴり効いた程度なので、
やさしい口あたりが楽しめます。

ひき肉はたっぷりで存在感あり。

揚げナスは、
噛み締めてみれば、ジュワッとジューシーな刺激。

さらさらのルーは玄米ごはんにさらりと溶け込んで、
じっくりと玄米の味とカレーの味を楽しむことができます。

タイのグリーンカレーのようなのに、
色合いはそんな色ではないのもちょっと不思議な気分。

食べるほどにココナッツの味わいが広がっていく
カレーランチでした。

ｄｉｎｉｎｇ　ｃａｆｅ　５８
東京都渋谷区代官山２０ノ２０、
Ｍｏｎｃｈｅｒｉ　Ｄａｉｋａｎｙａｍａ地下１階
営業時間　午前１１時３０分～午後１１時３０分
（日曜は午後１０時３０分）
（ランチは午後４時まで）
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カラダに効く香り。Ｆｉｖｅ Ｓｔａｒ Ｃａｆｅの肉骨茶（バクテー）

中目黒という街は、
川沿いは
オシャレな店が
並ぶ場所ですが、

駅周辺となると
ちょっと下町な
雰囲気が
残っています。

その駅周辺を
ウロウロしていると
いつの間にか
住宅街のようなところに迷い込んだりします。

間違いなく住宅街であるところに、
ポツリと存在していた店がココ。

「Ｆｉｖｅ　Ｓｔａｒ　Ｃａｆｅ」。

シンガポール料理の店です。

ここ。

普通の家の１階部分を改装して店にしたようで、
その木造の壁などを白いペンキで塗ったりしてあり、
雰囲気がとっても懐かしい感じなのです。

分かりにくい入り口から中に入れば、
テーブル席が７席ほど。

白いタイルを並べたカウンターに５席。

個室的な場所もあるのですが、
これまたなんだか家の造りをそのままうまく利用した雰囲気。

アジアにあるような、ちょっとした食堂といったいでたちで、
突然、迷い込んで来てしまった！　という気分にさせてくれます。

オーダーは

「肉骨茶（バクテー）」９８０円。
ライス付き。

肉骨茶とは、シンガポールの名物料理で、
豚のスペアリブが
クコの実や八角、玉竹、甘草、肉桂、ニンニクなどを入れた
スープに入っているもの。

薬膳的なパワフルスープです。

こげ茶色のこのスープ。

一見、どんな味だろうと思いますが、

さまざまなスパイスが混ざり合った風味と共に、
醤油ベースのなんともホッとする味わいがするのです。

こちらの肉骨茶は、スパイスの香りが結構効いています。

スペアリブは骨を外してライスの上に。

スプーンとフォークで食べやすい大きさにカットして
ご飯と共にいただきます。

この肉がまたやわらか！　
ジャスミンライスとも合っています。

スプーンでライスをすくって、
そこにスープを浸していただくのもいい味わい。

そこにスペアリブをのせてもいい組み合わせとなります。

揚げパンが添えてあるので、
これをスープに入れて、
しみ込んだころを見計らって一緒にいただけば、
香ばしさとスープの旨味が合わさってこれまたいい塩梅。

いろんな食べ方が楽しめるのも
この料理の醍醐味です。

Ｆｉｖｅ　Ｓｔａｒ　Ｃａｆｅ
東京都目黒区上目黒３ノ１２ノ４、１階
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、午後５時３０分～１１時
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ギュッと詰まった肉の旨味。Ｇｒｉｌｌマッシュのふっくらハンバーグ（１６０ｇ）

恵比寿東口から
ふらふらと
路地を歩いていて、
その角にたたずむ店。

以前から
気になっていたのですが、

なかなか
訪ねるチャンスがなく、
やっと
その願いがかないました。

「Ｇｒｉｌｌマッシュ」。

ビフテキ、ハンバーグ、マッシュポテト、サラダがいただける
レストランです。

ランチ時、１時を過ぎたところでも待っている人が…。

夜になるとＡ４・５ランクの牛肉を使った
大人の極上ハンバーグなども出しているようです。

店内は２０人ほどしか座ることができない
こじんまりとした雰囲気。

オーダーは

「ふっくらハンバーグ（１６０ｇ）」１０００円。
サラダ、ライス、ドリンク付き。

ハンバーグのソースは６種くらいあり、
その中から選べます。

デミグラスソースやおろしポン酢などもありますが、

試してみたのは

「ネギ塩」

鉄板の上にのったハンバーグは、
ジュージューと音を立ててやってきました。

鉄板の周りは紙で囲み、はねないようにしてくれています。

ごろっとした分厚いハンバーグ。

その上にネギがたっぷり。

ここでは箸でいただきます。

まずはあまりソースがかかっていないところを選んで、
ハンバーグをパクリ。

牛肉のみのハンバーグはブリブリと弾力があり、
そこから肉汁がたら～り。

噛みしめれば牛肉の旨味がギュッギュッと伝わってきます。

ネギ塩はネギとゴマがたっぷりのタレで
ネギ辛さが刺激的。

ハンバーグの肉との相性もなかなか。

ほんわか伝わる胡麻油の香りもいい塩梅です。

何よりもご飯が進む味わい。

１６０ｇは「並」なのですが、
そのボリューム感は食べ応えあり。

しっかりと肉を食べたなぁと感じさせるハンバーグでした。

マッシュポテトも自慢みたいなので、これも試したい！

そして夜のメニューも試してみたいです。

Ｇｒｉｌｌ　マッシュ
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ７、大谷ビル１階
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、午後６時～１０時
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たっぷりのひき肉。ＢＩＳＴＲＯ ＫＨＡＭＳＡのミートソースとじゃがいものグラタン

新年も
やっと動き出しました。

今年も
どうぞよろしく
お願いいたします。

さて。

新年最初のランチ。

中目黒をうろうろ。

目黒川沿いにはおしゃれな店が建ち並ぶところですが、
その中のひとつ。

白いビルの５階にあるのが

「ＢＩＳＴＲＯ　ＫＨＡＭＳＡ」。

中東の香り漂う、フレンチビストロです。

エレベーターで５階に到着すると、
右手に食事のできるフロアが広がります。

ランプシェードや飾ってあるものは、
モロッコなどの装飾品だそう。

白をベースにした店内ですが、
その装飾品がなんだかきらびやかさを演出しています。

実は上に上がるまで、
中東付近の雰囲気などは想像していなくて、
単純にフレンチビストロと思っていたので、
ちょっとびっくり。

ランチメニューを見れば、
ペルシャ風の煮込みなどもあって、
なるほど、そんな路線なんだ…と納得した次第。

オーダーは

「ミートソースとじゃがいものグラタン」１０００円。
サラダ、パン、コーヒーまたは紅茶付き。

たっぷりのサラダを楽しんでいると、
やってきたのは
鉄鍋でグツグツと音を立てているグラタン。

チーズが香ばしく焼かれています。

スプーンでチーズを崩しながら中をすくうと、
いちばん下にはたっぷりの牛ひき肉。
その上にはマッシュポテト。

前に違うビストロでもいただきましたが、
そのときは
アイリッシュのシェパーズパイみたい…と書きましたが、
これって、
フランスの家庭料理ということなんでしょうね。

ひき肉は、ミートソースとはいえ、
トマト風味はほんのりとついているだけで、
ハーブなどの香りと肉の旨味が
ギュッと詰まった煮込みになっていて、
これが味わい深い。

マッシュポテトはまったりと口あたりも柔らか。

ひき肉とマッシュポテトの割合は断然ひき肉のほうが多く、
食べ応えがあります。

うれしいのは
バゲットが３つもあること！　

グラタンを口に入れてはバゲットをパクリ。

または、バゲットにソースのようにグラタンをのせてパクリ。

どちらの食べ方もグラタンのなめらかさと
バゲットの食感がぴったりと合っていて、
食が進んでいきます。

３つもあるので、満足のいく食べ合わせとなりました。

最後は普段ならコーヒーのところですが、
あえて紅茶を。

香り高い紅茶で食後にちょうどいい飲み物となりました。

ＢＩＳＴＲＯ　ＫＨＡＭＳＡ
東京都目黒区青葉台１ノ２３ノ４、グランベル青葉台ビル５階
営業時間　正午～午後３時、午後６時～１１時
土・日曜＝正午～午後４時、午後６時～午前１時（日曜は午後１１時）
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いつまでもアツアツのうれしさ！ ＬＥ ＢＩＳＴＲＯの平日ランチ

ランチどころが
あちこちに
できてる恵比寿。

東口から
ちょっと歩いたところに
１０月にオープンしたのが

「ＬＥ　ＢＩＳＴＲＯ」。

マンション造りのビルの２階にあるビストロです。

店内はフランスの田舎町にあるような
山小屋風の雰囲気。

木のテーブルや椅子、
その椅子にはかわいらしいクッションが並べられていて、
誰かの家のような雰囲気もあります。

ホカホカと暖炉のぬくもりを感じさせてくれる
ちょっと意外性を感じさせる店でもあります。

オーダーは

「平日ランチ」１０００円。
オードブル、メイン、パン、ドリンク付き。

オードブルは３品の中から、
メインは４品の中から選べます。

選んだのは

「たっぷり野菜のスープ」

「ひき肉とじゃがいものグラタン」

スープは
キャベツやニンジン、大豆など具だくさん！　

スープの味は薄味ですが、
スープというより温かい野菜を食べているようです。

メインは鉄鍋で作ったグラタン。

グツグツとアッツアツの様子にワクワクしてきます。

いちばん下にはひき肉にセージなどのハーブを合わせた
ミートソース風。

その上にマッシュしたポテト。

チーズを上にのせてオーブンで焼き上げたものです。

アイリッシュのシェパードパイのようなグラタンでした。

ミートソースはハーブの香りが刺激的で、
それをしっとりとしたなめらかなマッシュポテトが包み込んでいます。

チーズの香ばしさもいかにもグラタンを
食べていると実感させてくれるもの。

鉄鍋のおかげで、
フーフーと少し冷ましてから口に入れないといけません。

それも最後までアッツアツなので、最後まで。

その熱さがちょっとウレシイ。

パンと一緒に食べるのもぴったりです。

気取らずにフレンチが楽しめるビストロでした。

豚がトレードマークのビストロ。
豚肉料理もチャレンジしてみたいです。

ＬＥ　ＢＩＳＴＲＯ
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ１３、コンフォリア恵比寿２階
営業時間　午前１１時３０分～午後２時、午後６時～１０時３０分
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野菜の甘みを実感！ 農家の台所の今日の野菜４倍日替わりランチ

久しぶりに
恵比寿です。

恵比寿には、
行ってみたい
店がいろいろあって、
ついつい
悩んでしまいます。

恵比寿駅西口から
左側の坂を
ちょっとだけ
上ったところに新しいオフィスビルが建っていました。

その１階にあるのが

「農家の台所」。

国立にある野菜のレストラン「くにたちファーム」が
先月恵比寿にオープンしたのです。

土作りからこだわる全国の農家から仕入れた野菜が
たくさん食べられるレストランです。

入り口は、
なんと厨房の入り口のような雰囲気。

シルバーのそのドアを開けると
ヒヤッとした感触。

なんと野菜の販売をしているのです。
野菜の鮮度を保つため、冷蔵庫のようになっているのでした。

そこからもうひとつドアを開けると
レストランの空間が広がります。

２階までの吹き抜けの店内。
２階はロフトのようになっています。

天井からは各農家の生産者の
まるで選挙のようなポスターがズラリ。

どんな野菜が食べられるのか、ドキドキしてきます。

オーダーは

「今日の野菜４倍日替わりランチ」９００円。
五穀米、味噌汁、漬物付き。

これにプラス３８０円でサラダバーも付けられます。

サラダバーは、
生の野菜がスティック状に並んでいて、
まさにスティックサラダを食べるような感覚。

野菜４倍日替わりランチというのは、
通常の料理の４倍は野菜を使っている…ということ。

本日の日替わりは

「豚バラ肉のトマトソース煮込み」

運ばれてきたのは、大きな白い皿に
ゴロリと豚バラ肉が１つ。
その周りにはキャベツがたっぷり。
カブやシメジも！　

そしてトマトソースの色合いの美しさ！　

豚バラ肉はほろりとほぐれるような煮込み具合。

口に入れれば豚肉の旨味が口中に広がります。

その旨味と甘み。

トマトソースの鮮やかな酸味ともぴったりです。

キャベツは今まで食べたことがないくらいの甘さ！
キャベツってこんなに甘いんだ…と、
目を見張ってしまいました。

そのキャベツとトマトの酸味が合わさると、
なんともいえない甘みが増してきて…。

五穀米はしっかりとした噛み応えで、
野菜をグッと受け止めてくれます。

大ぶりの器に入った味噌汁は、
ダイコンや芋がゴロゴロ。
ダイコンの葉まで入っていて、具だくさん。

その味わいもしみじみとしてきます。

珍しい野菜もたくさんあって、
まだまだ興味が尽きません。

体にいいごはん、また食べに行きたいです。

農家の台所
東京都渋谷区恵比寿南１ノ７ノ８、恵比寿サウスワン１階
営業時間　午前１１時３０分～午後２時３０分、
午後５時３０分～１０時
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思い出の味。ＪＯＭ ＭＡＫＡＮのジョム ナシ アヤム

恵比寿から徒歩８分。

代官山からは徒歩３分。

恵比寿から緩やかに
坂を上って行き、
右に曲がったところにあるのが

「ＪＯＭ　ＭＡＫＡＮ」。

マレーシア料理が楽しめる店。

マレーシア政府が提唱する
「マレーシアキッチンプログラム」政策の
一環として開店。

マレーシア政府公認オフィシャルレストランだそうです。

半地下に位置する同店。

広い入り口なのですが、店内は思いのほか細く、
こじんまりとした感じ。

マレーシア人のシェフやスタッフが、
普通にテーブルに腰掛けていたりして、

そのあたりがなんだか東南アジアっぽい。

オシャレな外観とその店内の様子のギャップが
なんだか不思議です。

ランチはマレーシア料理のブッフェのほか、
単品のセットがあります。

オーダーは

「ジョム　ナシ　アヤム
（マレーシア風ハイナンチキンライス）」９００円。
デザート付き。

チキンライスに付いてくるソースは２種。

チリソースとオイスターソースです。

オイスターソースは、ヌクマムと同じような風味。
サラリとしていてしょっとしょっぱめ。

チリソースはピリリとしています。

この２つをまんべんなくかけまわして、いただきます。

チキンはプリプリとした弾力。
ジューシーで柔らかな食感です。

ライスはチキンスープで炊いてありますが、
ココナツのような独特な風味も。

キュウリやトマトのほか
生モヤシなども付いていて、
そのシャキシャキ感もいいアクセントになっています。

スープの味わいもいい塩梅。

思い起こせば、初めてチキンライスを食べたのは、
ボルネオ島の周りはマレーシアに囲まれた
ブルネイで。

今となってはどんなチキンライスだったかうろ覚えなのですが、

こんな感じの味わいだったような気がします。

デザートはマンゴープリン。
マレーシアの寒天を使ったゼリーのような食感が
印象的でした。

そのほかのマレーシア料理も
楽しんでみたいです。

ＪＯＭ　ＭＡＫＡＮ
東京都渋谷区恵比寿西１ノ３１ノ１２、フレッグ代官山
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、
午後５時～１０時。日曜、祝日定休
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ふっくらやさしい。Ｐａｎｃａｋｅ Ｃａｆｅ Ｃｌｏｖｅｒ’ｓのオムレツセット

久しぶりに
代官山。

スタイリッシュな
街だけあって、

店の移り変わりは
結構あります。

加えて、
マンション群が
多く建築されている
ような気もします。

東横線沿線沿いに最近オープンしたのが

「Ｐａｎｃａｋｅ　Ｃａｆｅ　Ｃｌｏｖｅｒ’ｓ」。

店名のとおり、パンケーキの店です。

ビルの２階に上がると
白い壁にオーク色のテーブル、
白い椅子の店内が広がります。

カウンターもあったり窓に面したカウンターもあったりと、
思い思いに時間を過ごせる空間があります。

オーダーは

「オムレツセット」９４５円。
パンケーキ、オムレツ、ソーセージ、
ベーコン、サラダ付き。

ブレックファスト的なメニューです（笑）。

パンケーキは北海道十勝産の小麦を使用。
うるち米を少し加えた生地です

オーダーごとに１枚ずつ焼いています。

ふっくらとしていてそして
モチモチとした食感。

やさしい味。
端っこのカリカリとした食感楽しい。

オムレツはふんわりと焼き上げていて、中はとろ～り。

ベーコンは厚めにカットされていて、
脂身の旨味を残す焼き具合。

パンケーキにバターだけ塗ってオムレツと一緒に。

シロップを加えて甘く仕上げて、
ベーコンやソーセージと一緒に食べると、

甘みと塩気がいい具合にミックス。
これまたハマる味わいです。

パンケーキを２枚ぺろりとたいらげれば、
結構すっかり満足満腹。

甘いパンケーキのメニューもあるので、
小腹がすいたおやつタイムにも
立ち寄ってみたいです。

Ｐａｎｃａｋｅ　Ｃａｆｅ　Ｃｌｏｖｅｒ’ｓ
東京都渋谷区代官山１８ノ８、２階
営業時間　正午～午後１０時、
土・日曜、祝日＝午前１１時～午後１０時
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不思議に和む味わい。すぱじろうの納豆、たくあん、マヨネーズのすぱ

恵比寿の
繁華街。

西口側から
渋谷方面に
向かう通りに

スパゲッティの
専門店が
オープンしていました。

「すぱじろう」。

かまあげスパゲッティの店です。

こちら、「Mar de Napori」と同じ系列会社の店。

イタリアンの中からパスタだけ専門にし、
昨年の１２月にオープン。

ちなみにそのビルの２階には、
ピッツェリアも展開しています。

店内は、左手にオープンキッチン。
その前にずらりとカウンター。

外から見るとこのカウンターだけが見えるのですが、
右手奥にはテーブル席もあり、
思いのほか広い店内です。

パスタはトマトソースやホワイトソースのほか、
和風仕上げのパスタもあり。

値段は変わりませんが、
パスタの量を選べるのも魅力です。

１人前よりも少し少なめのS、
１人前よりも少し多めのM、
たっぷり大盛りのL。

その日のお腹のすき具合でパスタのボリュームが選べます。

さて、
店内に入り席に着くと、すでにお箸とおしぼりの用意。

箸でパスタを食べるのが基本なのかなぁ…と
思いましたが、
テーブルにはちゃんとフォークとスプーンも
置いてありました。

こういう雰囲気なら和風がいいかなと思い、
数あるメニューの中から

「納豆、たくわん、マヨネーズのすぱ」９５０円。
スープ付き。

深い器で運ばれてきたパスタは、
細いパスタがつややかに茹で上げられています。

その上に納豆、たくわん、マヨネーズで作ったソースがちょこん。

海苔とカイワレがきれいに盛られています。

まずはソースをパスタ全体に混ぜ合わせていきます。

このソース。

もちろんマヨネーズを使っているのですが、
マヨネーズをソースにする際のしつこさがなく、
風味だけが生かされています。

そこにタクワンの甘さと納豆の豆のコクが混ざり合い、

なんともいえない味わいになっています。

さっぱり、だけどコクがあり、それでいてしつこくなく…。
不思議と和んでしまう味わいなのです。

海苔の風味やカイワレのピリッとした味わいも
アクセントになっています。

パスタは大きな釜で茹で上げたもので、
絶妙なアルデンテ。

ほのかに芯が残りながらも、シコシコツルツル。

ソースもきれいに絡み付いています。

メニューは本当にびっくりするくらいの数。

ほかのソースもぜひとも味わいたいです。

すぱじろう
東京都渋谷区恵比寿西１ノ２ノ５
営業時間　午前１１時～午前０時
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豚の旨味ととろろ。ぶた家のしろどん

恵比寿で
豚を食べたいな・・・

と思うと
浮かぶのが

この店。

以前は別館で
お昼ごはんを
しましたが、

その別館が、最近ちょっときれいな雰囲気になりました。

そして、行ったことのない本店。

本館はビルの２階にあり、
別館とは雰囲気が違うんだろうな…と
ずっと思っていました。

そこで、本日は本館におじゃましてみました。

「ぶた家　本店」。

山形県庄内の豚とやっぱり山形産のお米をしようした、
豚の専門店です。

最近は豚の専門店も増えましたが、
この店は割と早い時期からオープンしていました。

雑居ビルの２階に上がり、
細い入り口を入ると、中は思いのほか広い。

木をふんだんに使った、
アジアの屋台のような雰囲気の店内です。

オーダーは

「しろどん」９５０円。
小鉢、サラダ、ぶた汁、おしんこう付き。

こちらのランチは「くろどん」と「しろどん」があり、
「くろ」のほうはタレをつけて炭火で焼いたもの。

「しろ」は、自然塩を使って塩焼きにしたロース肉に
とろろをかけた丼です。

こんがりと焼きあがった豚肉は、
ギュッとかみ応えのある弾力、そしてやわらかさ。
塩加減が程よく、豚の旨味を存分に引き出しています。

そこに出汁で溶いたとろろと一緒に食べると、
なんともまろやかでやさしい味わいに変身。

ちょこっとのワサビも良いアクセントになっています。

豚肉ととろろの組み合わせがこんなに良いとは、
ちょっと驚きでした。

ご飯も丼に合った硬さの炊き上がりで、
これがまた、豚肉やとろろにぴったり。

ウハウハと箸が進んでしまうのでした。

ぶた家　本店
東京都渋谷区恵比寿西１ノ１３ノ２、サンギビル２階
営業時間　午前１１時３０分～午後２時、
午後６時～午前０時。日曜、祝日＝午後６時～１１時
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モッツァレラのコク。ｍａｒ－ｄｅ ｎａｐｏｌｉ ＣＬＡＳＳＩＣＯのピッツァランチ

久しぶりに
恵比寿で
ランチでも
してみようと
立ち寄ってみました。

駒沢通りの
渋谷寄りは、
かなりの数の
飲食店があります。

ＪＲ線に近い
通りの角に、最近オープンしたのが

「ｍａｒ－ｄｅ　ｎａｐｏｌｉ　ＣＬＡＳＳＩＣＯ
（マルデナポリ　クラシコ）」。

薪窯が店内にあるピッツェリアです。

世田谷に本店があるイタリアンで、
いまや全国展開のマルデナポリ。

そのピッツァを中心としたレストランです。

ビルの２階に上がると、
入り口の正面に真っ赤な薪窯が目に入ります。

その窯を囲むようにＬ字型のカウンター。
左奥にテーブル席があります。

サルサの音楽が流れる心地のいい店内です。

ランチは、ピッツァのほかグラタンやパスタもあり、
グラタンにひどく心惹かれたものの

ピッツェリアならピッツァ食べなきゃだよなぁ…と
先週もそういえば食べたっけと思いつつ、

「ピッツァセット」１１８０円。
ドリンク付き。

ピッツァは４種類の中から選べます。

選んだのは

「マルゲリータ」。

さて。

待つこと数分。

スタッフが運んできたのは、コレ。

ん？

サイドメニューなんてあったけ？

と思っていると

「生地が破けてしまったので、
もう一度焼きますのでお時間かかります。
申し訳ありません。
よかったらこれを…」

とのこと。

カポナータをいただいちゃいました。

パプリカの旨味が凝縮したカポナータは
さっぱりといい塩梅。

野菜を楽しんでいるうちに、
ピッツァがやってきました。

最初の印象は、
なんとトマトソースの多いことか！　

生地はナポリピッツァらしいモチモチとした食感。

ジューシーなトマトソースとともに
モッツァレラチーズの風味がかなり印象的に
口の中に広がります。

ホットソースをふりかけると
ピリッとした風味がアクセントになります。

この店、江ノ島や茅ヶ崎にも支店があります。
海を見ながらこのピッツァもいいなぁ…と
近いうちに行ってみようと思うのでした。

ｍａｒ－ｄｅ　ｎａｐｏｌｉ　ＣＬＡＳＳＩＣＯ
東京都渋谷区恵比寿西１ノ２ノ５、オークⅠ２階
営業時間　午前１１時～午後３時、午後６時～午前０時
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鶏もつのうまみ。地鶏 黒木屋の野菜ごろごろ鶏煮込み定食

目黒駅から
権乃助坂を
下っていって
気づいたのですが、

この坂には、
本当に
ラーメン店が多い！　

中華料理屋を入れたら
さらに多いのでは。

ラーメンストリートと呼んでもいいくらいです。

さて。

そんなラーメン店を見ながら決めた店は

「地鶏　黒木屋」。

宮崎の地鶏が楽しめる店です。

ここの宮崎地鶏は、日南のものを使っています。

今年注目を集め、次々と宮崎料理の店が増えました。

チキン南蛮もいつしか、
めずらしいメニューでもなくなってきていたり…。

店内は１階は通りから炭火焼が見えるように配置。
カウンターと少しのテーブル。
２階が広い店内になっているようです。

注文は、

「野菜ごろごろの鶏煮込み定食」８００円。
サラダ、小鉢、漬物付き。

鶏は地鶏とブランド鶏を使っているとのこと。

運ばれてきたのは、
鶏もつがたっぷり入った煮込み。

鶏もつをきれいに洗って、
コトコトと煮込み、さらりと醤油で味をつけた
あっさりとした煮込みなのです。

スープがあっさりとしながらコクあり。

もつはコリコリ、プリプリとその弾力がすばらしく、
味噌で煮込まない味わいをはじめて体験しました。

野菜はゴボウにニンジン、ダイコン、そしてコンニャク。

七味を少し加えてれば、
ピリッとした刺激がアクセントになります。

ご飯との相性もぴったりで、
程よく箸が進みます。

七味を加えたスープは、本当にいい塩梅。
ついつい飲み干してしまいました。

チキン南蛮や炭火焼も食べてみたいです。

地鶏　黒木屋
東京都目黒区目黒１ノ５ノ１６、目黒アイワビル１階
営業時間　午前１１時３０分～午後２時、
午後５時～午前０時３０分

映画ウンチク
Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｔｒｅａｓｕｒｅ：Ｂｏｏｋ　ｏｆ　Ｓｅｃｒｅｔｓ
☆☆☆☆☆
ナショナルトレジャーの第２弾。
南北戦争時代の秘密。
黄金伝説を見つけるために、
今回は大統領をも見方につけて
宝を探し出します。
スピード感といい、その謎解きといい、
あっという間の２時間。
ニコラス・ケイジはすっかりこの役に
なりきってます。
このシリーズ、続きそうです。

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バリのにおい。チャベのナシゴレンスペシャル

目黒駅から権乃助坂を下り、山手通りへ。

坂を下った後は、ゆるゆると上り坂に。

この上り坂くらいからの山手通りは
「インテリアストリート」とも呼ばれている場所。

昔ながらの家屋を生かした風貌に、
コレクタブルやアンティークな
家具やインテリアの店が数軒ごとに並んでいます。

ショーウィンドウから、インテリアを眺めるのは、
結構楽しく、
久しぶりの目黒だったので足を伸ばしてしまいました。

そんな通りを歩いているときに
ふと目に入ったのが、
自分の語学では読みようがない、
アルファベットの組み合わせを見つけてしまいました。

その雰囲気、もしや…と思って、
メニューボードを見ると…、インドネシア料理の店でした。

「ｃａｂｅ(チャベ）」。

インドネシア語で「唐辛子」という意味のレストランです。

２階に上がってドアを開けると
広い空間が広がっています。

窓際は外の光が差し込んでいますが、
店全体はほんのり薄暗い。

それがなんともバリっぽいのです。

インドネシア人が食事をしながら会合をしていたり、
現地の人にもなかなか受け入れられているようです。

オーダーは

「ナシゴレンスペシャル」１０００円。
サラダ、スープ、ドリンク付き。

ナシゴレンには、
目玉焼き、チキンとビーフのサテ付きです。

スープはウコンで色づけた
インドネシア料理でよくでるもの。

その香り。
なんとも現地のにおい。

チキンをベースにしたスープはあっさり。
だけれど、その中にインドネシアならではの
調味料の香りが加わり、深みがあります。

テーブルに置いてある、
インドネシアの醤油的存在のサンバルを加えて、
ちょっとピリ辛でいただきます。

このサンバル。
唐辛子に柑橘系やさまざまなものを加えて
炒め煮して作られる辛味ソースなのですが、

このサンバルがコクがあっていいのです。
口にすると、とても甘い。

食べやすい味わいなのですが、
そのうちに、突然やってくる辛味。
この状況が後を引いてしまうのです。

ナシゴレンはインドネシアのチャーハン。

その上に半熟の目玉焼き。

黄身を崩して、白身をザクザクと切り、
サンバルを加えていただくと、
まったりとした黄身の味わいと
甘くて辛い味が加わりいい塩梅。

チャーハンはあっさりとした味付けなので、
いろいろな味が混ざるのが楽しい。

サテのチキンとビーフを一緒に食べるのも美味。
えびせんを崩して一緒に食べると、
そのサクサク感がアクセントになって
これまた楽しい。

酢漬けの野菜と一緒というのも合うし、
１つのプレートであれこれ混ぜ込んでいただく
インドネシア料理を
久しぶりに満喫してしまいました。

味付けは決して日本人好みに寄っているわけではなく、
一度しか行ったことのないバリで食べた
さまざまな味を思い出してしまいました。

ほかの料理も試してみたいです。

インドネシアレストラン　チャベ
東京都目黒区目黒３ノ１２ノ７、Ｂａｒｂｉｚｏｎ４８ｂｌｄｇ．２Ｆ
営業時間　午前１１時３０分～午後１１時
（ランチは午後５時まで）
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蕎麦の実の食感！ 松玄の田舎そば

いろんな
理由があり、
本日は恵比寿。

あまり
散策エリアにない
明治通りは
どんな感じなのかな
と思って、
歩いていて、
発見！　

恵比寿にあることは知っていたものの、
どのへんにあるのかは、
ちっとも知らなかった店。

昨年末ごろハワイに支店を出し、
次はニューヨーク…？と、
海外進出も目覚しい、

「松玄」。

蕎麦店です。

重厚感あふれる引き戸を開けると、
朱色と黒を基調にした落ち着いた店内が広がります。

カウンターや囲炉裏の置いた席など、
バラエティに富んだ空間も印象的です。

こちらの蕎麦は、
北海道産の玄蕎麦を自家製粉した十割蕎麦を使用。

注文は

「田舎そば」１０００円。
本日のご飯付き。

本日のご飯は

「じゃこご飯」でした。

田舎蕎麦は石臼で蕎麦の実ごと挽いた
黒っぽいそば。

細長いせいろに入った蕎麦は、見た目も黒々。

つゆは、鰹の出汁がきいた甘めのつゆ。

まずは蕎麦だけ食べてみると…。

実のつぶつぶ感が感じられるようなどっしりとした歯ごたえ。
その食感と蕎麦の風味が特長です。

つゆにたぐっていただけば、
ほどよくつゆが蕎麦にからみあって、
ツルリと口の中に入っていきます。

のど越しで味わうよりも、
しっかりとかみ締めて味わいたい蕎麦です。

じゃこご飯には、
じゃこのほかに刻んだとろろ昆布も入っていて、
風味豊か。

じゃこの食感も心地よく、
蕎麦湯を汁代わりにおいしくフィニッシュできました。

蕎麦店とはいえ、
肴メニューがとても多いのにびっくり。

蕎麦の実の真ん中だけを使った真っ白な蕎麦もあるらしいので、
違う蕎麦メニューも試してみたいです。

松玄
東京都渋谷区広尾１ノ３ノ１、ハギワラビル１階
営業時間　午前１１時３０分～午前３時、
日曜、祝日＝午前１１時３０分～午前０時
（ランチは午後２時まで）
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本日のおやつ。ＭａｎｇｏＴａｎｇｏのマンゴアイスバーグ

代官山駅から徒歩３分くらいの場所にオープンした
「ラ・フェンテ代官山」。

その地下１階は、レストランフロアになっています。

その一角にあるのがココ

「ＭａｎｇｏＴａｎｇｏ」。

名前のとおり、マンゴーを中心にしたデザートが楽しめる店です。

本店は、なんとタイのバンコク。

店内は白とオレンジが上手に折り合った
開放感ある空間になっています。

マンゴーを使ったメニューは、
デザートはもちろん、シェークをはじめとしたドリンク。

メニューを見ているだけで、
どれもこれも試してみたいし、どれを食べたらいいのか
迷いに迷ってしまいます。

そこで、本日お試ししたのが

「マンゴアイスバーグ」９００円。

マンゴーアイスにタピオカのココナツミルクを降り注ぎ、
その周りに
マンゴー、キウイ、イチゴ、スイカ、メロン、リンゴを飾りつけたものです。

自慢のマンゴーアイスは、
シャーベット風な口当たりで、マンゴーの風味がたっぷり。
ここにタピオカの食感が加わると、
口の中はなんだか楽しくなってきます。

生のマンゴーもしっとりとした食感。

フルーツを楽しみながらも
しっかりとマンゴーの存在感が楽しめるデザートでした。

マンゴー、オイシイ。
次回はマンゴープリンでも…。

ＭａｎｇｏＴａｎｇｏ
東京都渋谷区猿楽町１１ノ１、ラ・フェンテ代官山地下１階
営業時間　午前１０時～午後９時
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香ばしさが旨味。Ｓｕａｇｅの本日のランチセット

恵比寿周辺に
いたのですが、
今日は
雨も降りそうもないし、

代官山方面まで
散策してしまいました。

そうして、
たどり着いたのは、
代官山駅からすぐ。

線路沿いのビルの２階にある

「Ｓｕａｇｅ（すあげ）」。

スープカレー＆ダイニングの店です。

札幌・すすきのに店を構えるスープカレーの店で、
都内ではココだけ。

北海道の恵みをふんだんに生かした
スープカレーが味わえます。

店内はカウンターが中心。
左奥にはテーブル席もあります。

オーダーは

「本日のランチセット」８５０円。
ライスまたはパン、ドリンク付き。

本日のランチは

「炭焼きソーセージのスープカレー」。

ライスは玄米ご飯で、小・中・大が選べます。
辛さは甘口から辛口まで。大辛はプラス５０円。

こちらのスープカレーは、
３０種類以上の天然スパイスやハーブ、漢方素材を
じっくりと煮込んだ熱々のスープです。

店名のとおり、野菜などはまず素揚げにして、
素材がもつ旨味を引き出しています。

運ばれてきたスープカレー。
まずはその具の多さに、おもわずにんまり。

炭焼きソーセージはプリッとした噛み応えでジューシー。

串に刺されているのはジャガイモとニンジン。

ジャガイモはカラリと揚がった表面とホクホクしっとりの中身。
ニンジンはあくまでも甘く…。

ブロッコリー、カリフラワーも新鮮で
スープとよくからんでくれます。

オクラはネバリもよく、口の中でとろけるよう。
ゆで卵は、黄身にスープがしみこんで、
たまらない状況になっています。

肝心のスープは、
クセのないサラリとした刺激。
じっくりと炒めたタマネギの
ほんのりと伝わってくる甘さがポイントです。

具はライスのお皿にあけておかずとしてご飯と一緒に食べ、
スプーンでライスをすくっては
たっぷりとスープを吸わせてパクリ。

はたまたスプーンに具とライスをのせて
スープにくぐらせてモグモグ。

もちろん、最後はライスをスープの器に移して、
じっくりと染み渡らせて完食。

ここのところカレーを食べる頻度が高いのは、
夏が近づいてきた証拠かも…。
それも蒸し暑い夏に…。

カレーを食べる機会はますます増えそうです。

ｓｏｕｐｃｕｒｒｙ　＆　ｄｉｎｉｎｇ　Ｓｕａｇｅ
東京都渋谷区代官山町１８ノ４、代官山マンジビル２階
営業時間　午前１１時３０分～午後１１時
（ランチは午後５時まで）
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カフェめし惣菜…。ｎａｎａの肉じゃが黒酢風味

恵比寿駅西口を降り、
渋谷方向へ…。

線路の右側の通りに
あるカフェが

「ｎａｎａ－七菜」。

有機野菜を使った体にやさしい食材のごはんが
食べられるカフェです。

白い壁の店内は、
照明を落として落ち着いた雰囲気。

店の中心にカウンターをおき、
手前と奥にテーブル席を設けた空間です。

カフェではあるのですが、
ランチ内容は、ちょっとほっとくつろげるような
お惣菜のカフェめし。

そのメニューにひかれて店を決めたような気がします。

オーダーは

「肉じゃがの黒酢風味」１０００円。
小皿、ご飯、味噌汁、ミニデザート、ドリンク付き。

ご飯は七分付きの麦芽米を使っていて、
お変わり自由。

黒酢を使った肉じゃがは、
煮汁がたっぷりとあって、ちょっとうれしい…。

木のれんげが付いていたので、
思わず汁をひと口。

とたんに黒酢のあの独特なコクが口の中に広がります。
ほんのり甘さも加わって、しみじみとした旨味。
隠し味に生姜の風味も感じられます。

黒酢好きにはたまらない味わいです。

ジャガイモはほっこりとしていて、
これが黒酢の汁に合う！　

肉は柔らか、ニンジンはホッコリと、
タマネギはしんなりと汁をたっぷりと吸って、
糸コンニャクの食感もいいアクセントになっています。

小皿は卵とマカロニのサラダ。

デザートはムースにラムレーズンを添えて、
そのラムレーズンの味がいい塩梅。

ゆったりとくつろげるスペースで、
心ほっとするお惣菜たち。

さすが、恵比寿はいろんな店があります。

ｎａｎａ－七菜
東京都渋谷区東３ノ２５ノ３、ライオンズプラザ１階
営業時間　午前１１時３０分～午前０時
（ランチは午後４時まで）。日曜、祝日定休
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あれ？クセになる…。じゅうじゅう千徳の７つの旬野菜じゅうじゅう

歩けば
歩くほどに
なんだか
気になる
店がたくさん
出てくる恵比寿。

恵比寿駅西口から
明治通りに向かった
そのすぐ角にあったのが

「じゅうじゅう千徳」。

鉄板焼きの店です…。

とはいえ、そこは恵比寿。
かなりスタイリッシュな鉄板焼きです。

元はデザイン会社が経営しているらしく、
なるほど、カウンター周りやテーブル、椅子など、
オシャレなアイテムがそろっています。

店内は白を基調にポイントに緑を置いた色調。

鉄板焼き…といっても、
オーバルの形の鉄板にキャベツがてんこ盛りにのってくる、
焼肉じゅうじゅう！　というものでない、
ヘルシーなメニューなのです。

注文は先払いなので

「７つの旬野菜じゅうじゅう」６３０円。
スープ、漬物付き。
「ライス小盛」２２０円。

漬物は、秋田産いぶりがっこ、京都産ゆず大根、
京都産しば漬け、福岡産からし高菜、てっぽう漬け
の中から選べます。

漬物が選べるのが、なんだかうれしく、

「ゆず大根」を選んでみました。

７つの旬野菜は

カボチャ、サツマイモ、ブロッコリー、インゲン、
アスパラ、ニンジン、ベビーコーン…そしてタマゴ。

カウンター席からはキッチンが丸見えで、
とにかくひたすらキャベツを刻んでいる音が聞こえてきます。

そう。とにかく、どのメニューもキャベツが第一！　

ほかのメニューはトッピングに鶏肉や豚肉などがあります。

カンカンに熱くした鉄板の上に
ドサッとキャベツを山のようにのせます。

その上からショウガ醤油ベースの秘伝のタレを
かけまわし、

ジューッという音がしてきたら、別鍋で仕上げていた
トッピングをのせて、

すばやく目の前にやってきます。

そのモウモウとした煙のすごいこと！　
アッツアツなんだなぁというのを実感できます。

さっそくキャベツをパクリ。
熱い鉄板で徐々に火が通っていくのですが、
その半なま加減がかなり、うれしい。

キャベツの甘みを感じることができます。

７つの野菜はボイルしてあるので、
野菜の旨味を逃がしていません。

カボチャとサツマイモはホクホク、
ブロッコリーやインゲンはシャッキリ、
ニンジンやアスパラはしっとり、
ベビーコーンは、シャキッと…。

タマゴは黄身が本当にコクのある旨味で、
ツルンとした白身はタレにもぴったり。

秘伝のタレは、かなり濃い目なので、
ご飯が進むこと、進むこと。

卓上にあるタバスコをかけていただくと、
これが、
辛さをあまり感じさせず、酸味が印象的に…。

だけれども、やっぱり辛いものは辛いもので、
食べ進むうちに、辛さを感じていないのに
汗がジワジワとにじんできたのでした。

ゆず大根も箸休めにぴったり。

濃いからご飯が進む…と思っていた味も、
「ごちそうさま」をして、店から出て、

しばらく歩いているうちに感じる後味が、
「あ～、また食べたいな、この味」と
思わせてしまうから不思議。

ベースのトッピングのほかに、
温玉やネギ、大葉トマトなどエクストラのトッピングもあり。

カスタマイズして自分好みのメニューを見つけたいです。

じゅうじゅう千徳
東京都渋谷区広尾１ノ１６ノ２、１階
営業時間　午前１１時３０分～午前２時、
（日曜、祝日は午後８時）
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本日のおやつ。ＯＵＣＡの八重桜

久しぶりに本日のおやつです！　

ここのところ、恵比寿に行くたびに
ついつい立ち寄って
食べてしまうのがコレ。

恵比寿１丁目の交差点と
恵比寿駅東口の交差点の間にある

「ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＩＣＥ　ＯＵＣＡ」。

アイスクリームの店です。

ＯＵＣＡというのは

櫻花という意味。

ジャパニーズアイスというとおり、
ジェラートのようなアイスの素材は
和の素材がそろっています。

オーダーは

「八重桜」３８０円。

好きなアイスを３つ選ぶことができます。

選んだのは

黒蜜きなこ、抹茶、バナナ。

店内で食べていくと告げると、

口休めの塩昆布と番茶をつけてくれます。

こちらのアイスクリームは、
アイスの「食べごろ」を考え、
独自のエイジング製法を取り入れています。

冷たすぎない温度にすることで、
素材感や香りが伝わるような味わいになっているのです。

黒蜜きなこは、
口に入れたとたん、きなこの風味が口中に広がります。
そこにやってくるほんのりとした黒蜜の味わい。

抹茶は
抹茶の風味とぴったりと合った甘みに仕上がっています。

バナナはバナナの風味がたっぷりと広がります。

この３つを合わせながら食べるのもオツ。

アイスにささっているのは、もなかの皮。

これがまたアイスにぴったり。

白を基調としたオシャレな店構えで、
のんびりとアイスをいただくひととき…。

当分やめられません。

ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＩＣＥ　ＯＵＣＡ
東京都渋谷区恵比寿１ノ６ノ６、士田ビル１階
営業時間　午前１１時～午後１１時３０分
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さっくり軽やか！ 恵比寿 串揚げ 流の本日の串揚げ定食

なんとなく、ガッツリとした
ランチが食べたくって、

そんなメニューを出しているところを
探してみました。

恵比寿駅を降り、
駒沢通りを代官山方面に向かって歩いていき、
恵比寿神社の角にホッコリと存在しているのが

「恵比寿　串揚げ　流」。

名前のとおり、串揚げを楽しめる店です。

店内は入るとすぐにコの字型のカウンター。
そのカウンターを囲むようにテーブル席が並びます。

雰囲気は、日本の伝統芸能の舞台がテーマなのだそう。

どの席からも、キッチンを眺めることができる
スタイリッシュな空間です。

串揚げの醍醐味を楽しみたいなら、
やっぱり、カウンター席に座るべし！　

揚げたての串揚げを
カウンターに用意された網の上にのせてくれるからです。

オーダーは

「本日の串揚げ定食」１０００円。
肉、魚、野菜をおりまぜた串揚げ７本、
刺身、小鉢、新香、ご飯、味噌汁付き。

本日の串揚げは

イカ、キス、シイタケ、ナス、豚肉、エビ２本。

串が揚がるころに、定食セットのトレンチが
目の前にやってきます。

そして、
揚がった串を目の前の網に説明しながらのせてくれます。

網の横には、二度漬け禁止の特製ソース。

このソースは、ウスターソース、カツオだし、
だし醤油をブレンドしたさらさらのソースです。

さっそく、串を取り上げ、たっぷりとソースをつけて
パクリ！　

薄い衣はサックリと揚げられていて、アッツアツ。

イカはホンワカやわらかく、
キスはホッコホコ。

エビはプリップリとしか言いようがなく、
シイタケはジュワッとうまみが染み出し、

ナスもジューシー！　

豚肉は脂身の旨味がジワジワとやってきます。

さっぱりとしたソースは、
存在感があるものの、あくまでも素材を引き出す味わい。

揚げ物だけど軽い口当たりでいただけます。

リクエストすれば、
〆でわさび特製ダレをかけてお茶漬けもできるとか。

串揚げは塩でいただくのもオススメのようです。

夜にゆっくりと串揚げで一杯といきたいところです。

恵比寿　串揚げ　流
東京都渋谷区恵比寿西１ノ１０ノ１、グリーンパレス１階
営業時間　午前１１時３０分～午後２時、
午後５時～１１時３０分
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食欲のわく音！ Ｊａｍ’ｓの直火網焼きハンバーグステーキ

ふと気づくと、
なんだか
とてつもなく
ハンバーグが
食べたくなって
くることがあります。

きょ・きょ・今日は、
ハンバーグ♪

などと、
心の中で歌うこと
かなり多いような気がするなぁ…と
自覚をしつつ、
ハンバーグの店を探してみます。

恵比寿駅前の銀座通りにあるのが

「Ｊａｍ’ｓ」。

オシャレな看板が目に付く、
ハンバーグとステーキの店です。

店内は細長いのですが、
入ったとたんの香ばしいにおい。
できあがったハンバーグステーキを運ぶ
その鉄板からあふれ出る音！　

気持ちがワクワクとしてきます。

ここの人気名物というのが、
ボストンハンバーグステーキとう、
俵型のハンバーグ。

表面を炭火焼してから、熱々の鉄板にのせ、
あとは
自分たちのこ好みの焼き具合でいただくスタイルです。

でも、今日は目の前で焼き具合を考えることは
なんとなくしたくなかったので、

「直火網焼きハンバーグステーキ（Ｓ）」８００円。
サラダ、ライス、赤だし付き。

Ｓサイズというのは１８０ｇ。

ソースがデミグラスソースや照り焼きソースなどたくさんの中から
選べます。

ちょっと考えた末に、
単純に、そのときの気分で

「わさびマヨ」を選んでみました。

熱々鉄板にのせられてやってきたハンバーグ。
マヨネーズが鉄板で焼かれて香ばしい香りに…。

こちらの肉はオージービーフを使用とのこと。

ナイフを入れれば、しっかりとした弾力で
「肉が詰まってまっせ～！　」と主張しています。

口に運べば、ジュッとジューシーな噛み応え、
そして、マヨネーズの濃コクと
ほんのり「ツン」とくるわさびの風味が伝わってきます。

赤だしがついていたので、
このさい、ざっかけなくハンバーグをひと口大に切り分け、
お箸を使っていただくことに…。

ハンバーグをつまんでモグモグ。
ツンという刺激と肉のうまみを味わいながら
ご飯をパクリ。

箸休めにサラダを食べて、モヤシを食べて、
赤だしをひと口…。

ハンバーグのソースも
いろいろなものがあるんだなぁと
実感したひとときでした。

Ｊａｍ’ｓ
東京都渋谷区恵比寿南１ノ１ノ３、イマホコビル１階
営業時間　午前１１時３０分～午前０時
（土・日曜、祝日は午後１１時まで）
（ランチは午後５時まで）

映画ウンチク
ＳＮＹＰＩＳ
ザ・シューター－極大射撃－
☆☆
狙撃手としてエチオピアに赴任していた主人公。
その痛手を負いながらワイオミングの山で
自給自足の静かな暮らしをしていた。
そこへやってきたのは
大統領暗殺を阻止するために、
どこで狙撃されるか調べ、阻止してほしいということ。
愛国心にかられて承諾するものの、
実はそれがワナだった…。
影の人物は誰なのか、自分の無実は証明できるのか。
ハラハラとしながらストーリーは進みます。
が…。
目には目を、歯には歯を…的な部分が、ちょっと…。かな。
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フランスの家で…。Ｂｉｓｔｒｏ ｃａｍｐａｇｎｅのＲｏｕｇｈ Ｌｕｎｃｈ

恵比寿周辺から
代官山方面に
向かうと、

ランチを
遅くまでオープン
しているところが
多いので
助かるエリアです。

駒沢通りをあがっていったところにある、
白い、
まるでフランスの友達の家を訪ねたような雰囲気の店が

「Ｂｉｓｔｒｏ　ｃａｍｐａｇｎｅ」。

入り口のドアは開け放されていて、
そこからすぐは、まるで家のフロントテラス…といった雰囲気。

家族で囲むような大きなテーブルが２つ、
そのほかは普通のテーブル席なのですが、
大家族の家に招かれたような気分が味わえます。

オーダーは

「Ｒｏｕｇｈ　Ｌｕｎｃｈ」１０００円。
サラダ、スープ、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶付き。

本日のラグーは

「じっくり煮込んだ手羽元トマトソース煮込み」です。

ワンプレートに盛られたランチは、とてもキュートな色合い。

スープはグリーンピースのポタージュで、
その豆の風味がいかにもさわやかな味わいです。

手羽元は骨からきれいにほぐされていて
食べやすい大きさになっています。

ほのかに感じるトマトの酸味とじっくり煮込まれた鶏肉のやわらかさ！　

彩りのよいカボチャやジャガイモもホクホクとしています。

思いのほかたっぷりと鶏肉が入っているので、
パンと一緒にいただきつつ、
もう少しパンが欲しかったかな…と思ったり。

それでも最後は、満腹状態だったので、
ちょうどよいボリュームだったのでしょう。

日本語のあまりよくわからないフランス人も
思わず入ってしまうような、
フレンチの香りのするビストロでした。

Ｂｉｓｔｒｏ　ｃａｍｐａｇｎｅ
東京都渋谷区恵比寿南３ノ２ノ１６
営業時間　午前１１時３０分～午後１１時
（ランチは午後４時まで）
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ツヤツヤプルルン～！ 海南鶏飯食堂２の海南鶏飯

打ち合わせの
前に、

久しぶりに友人と
ランチをしようと
いうことになり、

どこで
ランチするかを
考慮…。

あれこれ
話したいこともあるし、
ゆっくりくつろげる場所がいいなぁと
思った末に、
待ち合わせは恵比寿に…。

おなじみの

「海南鶏飯食堂２」。

３ヶ月ぶりのランチ訪問です。

天気がまだまだよかったので、
大きな窓側の席に着きます。

ランチメニューは
海南鶏飯とカレーの２種類のみなのですが、

カレーは１２時３０分ころには確実に売り切れ…。

そんなわけで
確信犯的にオーダーしたのは、
もちろん、

「海南鶏飯」９００円。

相変わらずの、ツヤツヤとしたチキンを間の前にすると、
やはり、顔がほころんでしまいます。

ショウガ、チリソース、中国醤油を程よくかけて、
プリンプリンとしたチキンをひと口大に切り分け、
パクチーと一緒に
軽く混ぜ合わせます。

そうしてスプーンとフォークをうまく使いながら
ジャスミンライスと一緒に合わせて、パクリ。

弾力を残しながらも柔らかな食感のチキンに、
パラパラなほのかな香りがクセになりそうなライス、
ショウガやパクチーの風味が加わり、
味の五重奏が口の中で広がっていきます。

あれこれおしゃべりをしつつも、
手は決して止まりません。

ステキな時間をすごすことができました。

海南鶏飯食堂２
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ１４、
COSTA DE VERANO
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、
午後６時～１１時。第３月曜定休
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あんかけスタイル。大豊記の特製麻婆豆富定食

ランチどころを
探すのに
楽しい街・恵比寿。

今日は、
通称「たこ公園」界隈に
向かって歩いてみました。

このあたりは
恵比寿ラーメンとは
また違った、
ラーメン店が
かなり点在しています。

そんな店を横目で見ながら、
たどり着いたのが

「恵比寿餃子　大豊記」。

店名の看板どおり、
「恵比寿餃子」なるものが話題の店です。

恵比寿餃子は、
イベリコ豚とプリプリのエビを使った
パリッとジューシーな餃子。

ランチタイムではこの餃子がいただけないのが
ちょっと残念。

それでも、ランチの種類が豊富なので、
あれこれ楽しめる店でもあります。

オーダーは

「特製麻婆豆富定食」８００円。
黒米入りご飯、水餃子、ザーサイ付き。

黒米とは、中国皇帝に献上していた米で、
薬膳的な役割も果たしているといわれる米です。

特製麻婆豆腐は、
大きな豆腐の塊に、トロリとしたあんかけ風の仕上がり。

見た目にも初めての麻婆豆腐です。

プワンと香ってくるのは、
中国山椒と薬膳で使われるような、複雑な香り。

まずはあんかけを味見してみると…。

醤油ベースの甘みのあるソースです。

しばらくすると、ピリッとした辛さがやってきます。

豆腐を崩しながらいただけば、
ソースたっぷりで食べたり、
豆腐の味をかみ締めながら食べたりと
いろいろ楽しめるという発見も！　

豆腐は固めでしみじみとした味わいです。

この豆腐を崩したものとあんかけを
黒米入りご飯にのせていただけば、
じんわりとあんかけがご飯にしみこんで、
思わず目を閉じてうなずいてしまいました…。

店を出てからも口の中に残る後味…。
口当たりは甘いのに
ジワジワと染み出てくるこの辛さに
かなり満足。

次回はぜひとも恵比寿餃子を堪能したいです。

恵比寿餃子　大豊記
東京都渋谷区恵比寿１ノ１４ノ８、ベルツリー恵比寿１階
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、午後５時～午前４時
（土・日曜、祝日は午後１１時まで）
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クラシカル気分で。Ｂｒａｓｓｅｒｉｅ ＯＮ ＨＯＡのＰＬＡＴＳ ＤＵ ＪＯＵＲ

恵比寿周辺。

今日は
いつもはあまり
行くチャンスのない

恵比寿南方面を
歩いてみました。

駒沢通りを代官山方面に歩いていくと、
ちょっと気になるレストランを見つけました。

「Brasserie ON HOA」。

ブラッセリー・オン・ホア。

インテリアショップ「unico」が提案する
フレンチカジュアルレストランです。

店名はベトナム語で
「穏やか、やさしい、のんびり」という意だそう。

ベトナムテーストも混ざりこんだ店内は
まさにオリエンタルフレンチな雰囲気。

クラシカルなヨーロッパを感じさせながらも
どこかアジアン。

赤と白のコントラストは、
なんだかお城の中庭にいる気分にもなります。

オーダーは

「PLATS DU JOUR」１０００円。
パン、ドリンク付き。

平日限定のサービスランチ、
ワンプレートランチです。

メインは２つのメニューから選べます。

選んだのは

「プティ　サレ」。
豚肉の塩漬けを焼いたものです。
これに酸味のある特製ソースがかけてあります。

豚肉はばら肉の塩漬けで、
ナイフを入れると、ホロホロと崩れ落ちていくほど柔らか。
豚肉のうまみがギュッと凝縮されています。

特製ソースは
ゆで卵やタマネギを刻んだタルタルソース。
これにちょっと酸味を加えており、
さっぱりとした味わいです。

これがまた豚肉にぴったり。

野菜もたっぷりいただける
うれしいプレートランチでした。

Ｂｒａｓｓｅｒｉｅ　ＯＮ　ＨＯＡ
東京都渋谷区恵比寿西１ノ２１ノ７、ストーリア恵比寿２階
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、午後６時～１１時３０分
（金・土曜は午前２時まで）

映画ウンチク
Ｎｉｇｈｔ　Ｔｈｅ　Ｍｅｕｓｅｕｍ
－ナイトミュージアム－
☆☆☆☆
ニューヨークのＮａｔｕｒａｌ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｍｅｕｓｅｕｍが舞台。
ここには恐竜の剥製がいたり、
アメリカの昔の生活スタイルが描かれていたり、
子どもたちに人気のスポット。
きっとここを訪れた子どもたちは、
夜眠るときに、
あの恐竜は夜になると動いてるんじゃないかなぁって
想像しながら眠りについているんじゃないかなぁ…。
そんな夢を実現させてしまったのだろう、この映画。
え？　こんなところにロビン・ウィリアムが！？　と
びっくりしたり、全体を通して楽しい映画。
とはいえ、
大きな柱は父と子の絆…。
きっちりホロリとさせてくれます。

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オリーブオイルのチカラ…。ｄｅｌｌａ ｃｏｌｌｉｎａのパスタランチ

恵比寿南辺りで
ランチをしようと、

坂を上がっていると、
ビルの２階のイタリアンレストランを見つけました。

「ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　ｄｅｌｌａ　ｃｏｌｌｉｎａ」。

昨年１２月にオープンした
丘の上の小さなレストラン…です。

店内は中央に８人がけの木のテーブルが置いてあり、
それを囲むようにテーブル席。

壁に沿ったソファもあって、
クッションなども置いてある、
なんだか家のリビングにいるような雰囲気です。

オーダーは

「パスタランチ」１０００円。
パン、小さな季節の野菜サラダ、カフェ付き。

パスタは本日のパスタ５種類から選べます。

選んだのは

「アサリと菜の花のスパゲッティーニ」。

オーダーがすむと、
テーブルには、
黄色に輝くオリーブオイルをのせた皿が
運ばれてきました。

さらに電動のソルトミルとペッパーミルで
ガガガーとオリーブオイルの上に
振りかけてくれました。

コレ、パンにつけるオリーブオイル。

そのパフォーマンスで、
ちょっとウキウキした気分になってきます。

早速パンにつけて食べてみると…。

さわやかなオリーブオイル！　
パンもカリッとしながらもふんわり．。。

塩も胡椒もいい塩梅です。

オリーブオイルはナポリ産のものを使っているそう。

これがおいしいと、
メインのパスタにも期待が膨らみます。

サラダは、ふんわりともられたリーフサラダ。
ハーブな香りとチーズの風味で、
さらに食欲がそそられます。

アサリと菜の花のパスタは、
菜の花のさわやかな苦味と茎の部分のホッコリとした食感、
ぷっくりとしたアサリの食感が楽しい、
春の味覚。

オイル系のパスタでしたが、
アサリと菜の花とオリーブオイルという
王道な組み合わせに脱帽です。

最後のコーヒーまで、
ほっとするほどおいしく、
夜にゆっくりと、いろいろ試したいレストランです。

ｒｅｓｔｏｒａｎｔｅ　ｄｅｌｌａ　ｃｏｌｌｉｎａ
東京都渋谷区恵比寿南２ノ９ノ４、２階
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、
午後６時～午前０時（土曜は午後１１時）
日曜定休
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後味のシアワセ。海南鶏飯食堂２の海南鶏飯

願掛けというか、
なんというか、

何かしようとか
始めようとか
気合入れるか

といったときに
訪れておく
店が何店かあります。

で。

そんな時期でもあったので、
しつこく、
またまた行ってしまいました。

恵比寿にある

「海南鶏飯食堂２」。

シンガポール料理が楽しめる店です。

ランチは海南鶏飯かカレーなのですが、
本日は１時過ぎに訪ねたため、
すでにカレーはソールドアウト。

でも、もちろん今日は海南鶏飯を…と
思っていたので、
躊躇することなくオーダーです。

「海南鶏飯」９５０円。
チキンスープ付き。

いつもは、３つのソース、
ショウガ、チリソース、中国醤油を
ガッツガッツとすぐさま混ぜ合わせてしまうのですが、

今日は、ちょっとういろいろ試してみようと、
まずはチキンだけをパクリ。

蒸し鶏にはごま油がタラリとかけてあって、
かみ締めるほどにコクのある味わいになります。
なるほど～。

そうしてから、
３つのソースを好みの量だけ
かけ回してパクリ。

ん～。
醤油のコクとピリッとしたチリソース、
そして、刺激的なショウガが
複雑に絡み合って、
ごま油と上手に調和しています。

チキンライスと一緒に混ぜ合わせて
いただけば、もう、うまうま。

パクチーを一緒に合わせれば、
もう何もいうことはありません。

なんだか、
いまさらながら、おいしさをしみじみ味わってしまった次第。

店を後にして、
しばらくしてからも、
口の中に残る後味に
なんだかとてつもなく
シアワセ気分になれてしまうのでした。

海南鶏飯食堂２
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ１４、
COSTA DE VERANO
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、
午後６時～１１時。第３月曜定休
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大盤振る舞い！ 海南鶏飯食堂２の仔羊とトマトのスパーシー煮込みカレー

ランチの
食べ収めは、
どこで
決めよう…と、

考えたときに
すぐに浮かんだのが
ここ。

ランチメニューは
２種類しかなくって、
ここで
アップするには、
同じようなメニューになってしまうけれど、

やっぱり、
食べておきたい味がある！　

ということで、足を向けてしまいました。

ご存知、
恵比寿東口から徒歩５分くらいにある

「海南鶏飯食堂２」。

シンガポール風チキンライス
海南鶏飯をはじめとした、
シンガポール料理が楽しめる店です。

大きな窓から降り注ぐ日差しが気持ちよく、
ポカポカ、ひなたぼっこをしたくなってしまう
そんな店内が魅力です。

ランチは
「海南鶏飯」か「酸辛カレー」のどちらかが通常メニュー。

ところが、
ブラックボードを見ると…。

なんと、カレーメニューが４種類になっています。

実は、この店も今日が仕事納めで、
最後の大盤振る舞いで、
カレーの種類をたくさん用意してくれていたのです。

ウレシイ！　

そこでさっそく選んだメニューが

「仔羊とトマトのスパイシー煮込みカレー」９００円。
スープ付き。

夜のメニューなのですが、
こんなにたくさん訪れているにもかかわらず、
初めていただくメニューです。

ゴロンとした仔羊肉がたっぷりのいでたち。
ジャガイモとフライドガーリックも入っています。

カレーソースは、
トマトの酸味がほんわかときいた、
口当たりがやさしい味わい。でもスパイシー。

仔羊肉は、ホロリと崩れるようなやわらかさ。
しみじみとした風味がアクセントになっています。

「これにヨーグルトを添えるとイケるんです」と
ヨーグルトを持ってきてくれたので、

さっそくヨーグルトを加えると…。

酸味があってスパイシーな辛さに
酸味のあるヨーグルトにもかかわらず、
コクのある味わいに変身。

さらりとしたカレーをライスと混ぜ合わせながら、
ニコニコ食べつくしてしまいました。

夜のメニューを見ると、カレーの種類が豊富なこの店。
どれを頼んだらいいか、いつも迷っていたのですが、
その迷いのラインアップに、
これからはこのカレーも
加わってしまうのでした。

ちなみに新年は１月９日から営業だそうです。

海南鶏飯食堂２
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ１４、
COSTA DE VERANO
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、
午後６時～１１時。第３月曜定休
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ブルンブルン！ 俺のハンバーグ山本の自家製ハンバーグセット

今週は
渋谷方面の
打ち合わせが
多かったなぁ…。

と振り返る今日。

週の締めくくりも
やっぱり
そちら方面。

場所は恵比寿。

恵比寿は、食べどころ満載で
大いに悩むエリアなのだけど、

なぜか、今日は恵比寿と聞いて
頭に浮かんでしまったのが、ハンバーグ

ハンバーグが頭に浮かんでしまったら、
これはもう、
ハンバーグを食べるしかありません。

恵比寿駅東口から、日仏会館あたりの坂の途中にある

「俺のハンバーグ　山本」。

ガッツリ系の店名のとおり、
ハンバーグが自慢の洋食屋さんです。

店名とは裏腹に、
カウンターのほかに、テーブル、ソファ席がある
なんだかモダンな店内。

「俺んちに来てくつろいでくれよ～」
という感じのコンセプトなんだとか…。

オーダーは

「自家製ハンバーグセット」１０００円。
ご飯、味噌汁、サラダ、季節のジュース付き。

今日のソースは
「和風きの子ソース」。

そしてジュースは
「トマト、バナナ、オレンジ」。

ジュースはそれぞれの味がちゃんとわかるくらいフレッシュ。
ごはんをいただく前に、さっぱりとさせてくれます。

さてさて。ハンバーグ。

ご飯と味噌汁のセットだけあって、お箸でいただくスタイルです。

楕円の２ｃｍ強はあるハンバーグの中心を
お箸を入れようとすると、

ブルンブルンとハンバーグの弾力がお箸に伝わってきます。

ぎっしり詰まったひき肉とタマネギは、
ジュワッと、そして柔らか。

端のほうのハンバーグは香ばしく、
中心のほうのハンバーグは熱で蒸される状態で
よりやわらかい。

和風きの子ソースは、
おろししょうがの風味でさっぱり。

付けあわせといえば、
ゴロゴロのポテトサラダにパスタ、
焼きなすに、ボイルしたブロッコリ。

ポテトサラダに和風ソースがしみ込むのも
また良し。

ご飯のお替りは自由で、
結構お替りしている人が多いようです。

これだけのおかずがあったら、
ご飯も進むというもの。

鉄板でやってくる「俺のハンバーグ」には、
半熟のたまごがついてくるのを横目で見つつ、

「あ～、あれも食べてみたい」。

「ハンバーググラタン」をアッツアッツとしながら
食べているのを横目で見つつ、

「あ～あれも食べてみたい」　

と思うことしきり！　

また、来なくては…と密かに誓うのでした。

俺のハンバーグ　山本
東京都渋谷区恵比寿４ノ２３ノ１２、茗荷原ビル１階
営業時間　午前１１時～午後３時、午後５時～１１時
日曜定休
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おすましブランチ。ｅｐａｎｏｕｉのランチセット

久しぶりにのんびりできる休日。
友人から、ちょっとくつろぎのランチを楽しまない？
と誘われて、恵比寿駅から歩いて１５分ほどの

「ｅｐａｎｏｕｉ（エパヌイ）」へやってきました。

木のぬくもりが暖かい１軒屋のフレンチレストランです。
気の置けない友達の家に遊びに来たような、
なんだか、たたずまいを見ただけで、
ほっとするようなレストラン。

ドアを開けると、チャーリーという「タンタン」に出てくるような
ワンコがお出迎え。
ぬいぐるみのような彼に思わずにっこり。
ますます、友人宅ムードが高まります。

店内は、本当に一軒屋そのまま。
フローリングを歩きながら、奥のテラス側の席に着きます。

オーダーは

予約していた

「ランチセット」１５７５円（サービス料５％が別途）。
ポタージュまたはグリーンサラダ、
肉または魚料理（魚料理の場合はプラス３１５円）、
デザートまたはチーズ、またはコーヒー・紅茶付き。

メニューの説明を聞きながら、
自分のいただくプランを考えるのは楽しいもの。

考えたあげく

「グリーンサラダ」
「相州琥珀地鶏のロースト　焦がしバターソース」
「コーヒーとバニラのアイス」

をセレクトしました。
選ばなかったメニューも、
それぞれプラス３１５円で加えることができるのも
なんだかウレシイ。

グリーンサラダは、シャキッとした野菜が心地いい。
ルッコラをはじめとしたハーブ系のリーフもあります。
ただの野菜なのに、おいしい…。

メインのローストは、
鶏の皮がカリカリに焼きあがっています。
ナイフを入れれば、
香ばしい皮の中にはプリッと弾力のある、
それでいてやわらかい鶏肉の感触。
口にいれれば、うっとりするほどにジューシー。

バルサミコ酢を加えた焦がしバターは、
香ばしく、素材の味わいを損なわない塩加減で美味。

添えつけの野菜は、
カリッとしたポテトに、しっとりしたナス、
セロリにゴボウ、ブロッコリーと、
ここでも充実したラインアップ。

ポテトと一緒にいただく鶏肉も、
ナスと一緒にいただく鶏肉も、
ゴボウと一緒にいただく鶏肉も、

とにかく、どれもこれも
絶妙な組み合わせで、
味わえるのに感心してしまいました。

デザートは濃厚なバニラアイスと
コクのあるコーヒーのアイス。
さらにナシが添えてあり、
どれもこれも、さっぱりしながらも
味わい深いフィニッシュ。

こういった休日ブランチも
楽しいものだなぁと
幸せ気分のひとときでした。

ｅｐａｎｏｕｉ
東京都渋谷区広尾３ノ２ノ１４
営業時間　正午～午後３時、
午後６時～１１時
（ランチは金・土・日曜、祝日のみ）。
第１・３火曜、水曜定休
※要予約
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酸っぱスパイシー！ 海南鶏飯食堂２のシンガポールスタイル辛酸チキンカレー

昨日の
ノリでいくと、

やっぱり、
こちらにも
足を運んで、
味を楽しみたいと
思ってしまい、

ついつい、
恵比寿に
足を向けてしまいました。

「海南鶏飯食堂２」。

昨年９月に恵比寿にオープンして以来、
何度も何度も通ってしまっている店です。

シンガポールで楽しめるメニューがそろっていますが、
この店なりのアレンジがされています。

何よりもスタッフの
元気でホスピタリティあふれる姿がまぶしいです。

ランチのメニューは、
海南鶏飯とカレーのみ。

カレーは結構人気が高く、すぐに品切れになってしまいます。

そこで今日は心持ち早めに来店。

無事カレーメニューをオーダーすることができました。
カレーは、日替わりでメニューが変わっていきます。

「シンガポールスタイル辛酸チキンカレー」９００円。

チキンとジャガイモがゴロンと入ったさらさらのカレー。

ひと口食べたとたん、
脳を刺激するようなスパイシーな辛さと酸味。

その酸味がたまらく、スプーンがとまりません。

パクチーと合わせていただけば、
一挙にアジアンテーストが倍増です。

香りのいいジャスミン米もサラサラとしていて、
このカレーにもぴったり。

付け合せのキュウリとトマトは軽く酢漬けしてあって、
これもサッパリ。

もちろん、デザートのマンゴープリンもいただき、
大満足のランチタイムとなりました。

海南鶏飯食堂２
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ１４、Costa De Verano１階
営業時間　午前１１時３０分～午後２時、午後６時～１１時
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甘味処でごはん。船橋屋こよみのこだわりごはんとお惣菜のセット

久しぶりに広尾にやってきました。

広尾の散歩通りは、
オシャレなイメージがあるものの、
昔ながらの家屋や商店があり、
それが、なんだかモダンジャパニーズな雰囲気で
とても好きな街です。

歩いていると、
「あ、あそこに行きたい、ここも行きたい、
お、こんなところに初めて見る店が…」と
心がワクワク。

できることなら、どれもこれも立ち寄って、
食べまくりたい～～！　と思ってしまうほど。

そんな中で、
いちばん気になった店へ。

散歩通りのちょうど９０度に曲がる角にある

「船橋屋　こよみ」。

東京・亀戸のくず餅の老舗「船橋屋」の
プロデュースする店です。

木造の家屋をリフォームし、
１階はくず餅など贈答品がショーケースに並ぶ店、

２階はアンティーク家具をあしらった和カフェ。

その昔っぽくて、モダンな雰囲気が魅力です。

オーダーは

「こだわりごはんとお惣菜のセット」１０５０円。
本日のご飯、本日のお惣菜盛り合わせ、
汁物、デザート４種付き。

ご飯はゴマたっぷりの麦と白米。
お惣菜は
オクラのおひたし、ダイコンと水菜と春雨のサラダ、
さつま揚げのさっと煮、白身魚のフライ。

目の前にならぶおかずの数々に、
とっても得した気分になります。

サラダはあくまでもさっぱり、
オクラは程よいかたさにゆで上がっているし、
さつま揚げは程よい甘み、
フライはサックサクに揚がっています。

ほっこり炊き上がったご飯と一緒に
おいしく「ニッポンのごはん」を楽しめました。

お吸い物はワカメ、麩、豆腐。
そこへ大好きなミョウガがアクセントに散らしてあって、
これまたうれしい風味です。

そして、本日いちばん目を引いたデザート。

ひょうたんのような器に盛られたデザート４種。

抹茶のフロマージュ、くず餅、あんみつ、クッキー。

もう、すでにこれを見ただけで興奮気味です。

抹茶のフロマージュは、
甘みを抑えて抹茶の味が印象的。

くず餅はプリンッ、そしてモチッとした食感がウレシイ。
きな粉と黒蜜もいい塩梅です。

あんみつは、こしあんがちょこんとのって、
しかも豆は緑豆などいろいろあって、目にも鮮やか。
こってりとした黒蜜と寒天の組み合わせはさすがです。

最後のクッキーは、甘さ控えめでよい口やすめに…。

のんびりくつろげる空間で
ハッピーな気分で食事を楽しめました。

船橋屋　こよみ
東京都渋谷区広尾５ノ１７ノ１
営業時間　午前１１時～午後１０時
（日曜、祝日は午後６時まで）
（ランチは午後３時まで）
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ヤサシイ刺激。ＢＩＡＮのＢセット

３連休後の
今日は、恵比寿へ。

休み明けなので、
なんとなく
カラダを
いたわるような
ランチを食べたいなと
思ったので、

恵比寿駅から
すぐにある

「ＢＩＡＮ」へ。

食べるエステとうたっている店で、
ＳＵＮというメニューが自慢です。

ＳＵＮというのは、
京風だしをベースに、
コラーゲンたっぷりの自家製辛子味噌スープのこと。

これ、韓国のスンドゥブ風の、メニュー。

海鮮のだしでない分、あっさりとした味になっています。

オーダーは

「Ｂセット」１２６０円。
本日の石釜、ＳＵＮ、１品付き。

ＳＵＮは４段階で辛さが選べます。

石釜で炊くごはんはいろいろあるらしく、
本日は
五穀米でした。

石釜のごはんは遠赤外線でじっくり炊き上げているので、
ふっくらとやわらかく炊き上がっています。
これだけで食べても、噛むほどに甘みが感じられます。

ＳＵＮは、豆腐がたっぷりにエノキ、卵が入っています。
卵を崩さず、スープを飲んでみると、
やさしい出汁の味にピリッとした辛味が刺激的。
甘くて辛い。
胃が元気に動き出した気分です。

スプーンに五穀米をのせて、
スープをくぐらせていただけば、
その２つの合わさったハーモニーに、
スプーンが止まりません。

ちょっぴり肌寒い今日に、
ぴったりのランチでした。

ＢＩＡＮ
東京都渋谷区恵比寿１ノ８ノ７、ＩＴＯビル地下１階
営業時間　午前１１時３０分～午後４時、
午後６時～１１時、
土・日曜、祝日＝正午～午後４時、
午後６時～１０時３０分

映画ウンチク
日本沈没
☆☆
ありえなくもないような話で
ちょっと背筋が寒くなります。
日本だけ火山の噴火や津波で
海にのみ込まれていくなんて…。
近い将来にあったらどうしよう？
結末は…。こうなってほしいものの
自然環境をよ～く考えなければいけないな
と思ってしまいます。
ただ。
２時間半。ちょっと淡々としているのも
事実…かな。

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アツイナツ。ＬＡ ＴＩＤＡのＡランチ

久しぶりに
恵比寿。

南にある
台風のせいと
梅雨時のせいか
なんだか
ムシムシ、
なまぬる～い
風を感じた今日。

これは
ランチも南国気分がいいと

「ＬＡ　ＴＩＤＡ」へ。

沖縄ダイニング＆ステーキの店です。

交差点の角にある店で、
オープンテラス的な造り。

そして、
ステーキが楽しめるとおり、
沖縄料理のチャンプルーなども
鉄板で仕上げてくれるので、
店内は、その熱気でムンムン。

なんだかますます南国気分が盛り上がります。

オーダーは

「Ａランチ」９００円。
沖縄そば、ラフテー、ライス、小鉢、デザート付き。

小ぶりの丼に入った沖縄そばは、
ゆしどうふとかまぼこがトッピングされた
シンプルなモノ。

シコシコとした食感の麺と、
沖縄そばならではのスープが、かなりウレシイ。
コーレーグースを入れれば、
さらにアクセントのついた一品になります。

ラフテーは、大きなかたまりが３つ。

脂身がたっぷりなのですが、
しつこくなく、むしろさっぱりとした味わい。
とろりと舌の上でとろけてしまいます。

小鉢も白和えは、マヨネーズ風味で
いい箸休めになっています。

鉄板で仕上げるチャンプルーを
今度は食べてみたいです。

ＬＡ　ＴＩＤＡ
東京都渋谷区恵比寿４ノ９ノ１３、中健ビル１階
営業時間　正午～午後３時、
午後６時～午前０時３０分
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チキンのうまみ♪ 海南鶏飯食堂２の海南鶏飯

かなりの頻度で
夜におじゃましている
この店。

気の合う仲間と
シェアしながら、あれこれと
楽しむ食事はとても
おいしい、ステキな時間。

ただ、
今日は、なんだか
このメニューを
ひとり占めしたい気分におちいり、
足を向けてしまいました。

恵比寿にある

「海南鶏飯食堂２」。

シンガポールチキンライスを中心に、
シンガポールやアジアの料理が楽しめる店です。

全面窓の開放感ある店構えは、
もはや、私にはかなりの居心地のいい空間。

ランチは目玉の海南鶏飯とシンガポール風カレーのみ。

もちろん、今日はお目当ての

「海南鶏飯」９００円。
ミニサラダ、チキンスープ付き。

見るだけでプリプリしているチキンに、まずにっこり。
チリソースとジンジャー、中華醤油を好みの量だけ
上にかけて、
チキンスープで炊いたジャスミンライスと一緒に、
ザックザックと混ぜ合わせて、パクリ。

ライスのサラサラとした食感と、
チキンのプリプリとしたかみ応え、
ジンジャーやチリソースの刺激が口の中で
合わさって、まさに至福の瞬間です。

ミニサラダのピクルスはさっぱりしていて、
箸やすめにもいい。

さらに今日はチキンスープが
胃にしみて、いつもよりもおいしく感じます。
なぜだ…。

そして、忘れてならない、デザート。

「マンゴープリン」
２５０円。

この透き通るような
オレンジ色に出会うと、
心が
踊ってしまいます。

このマンゴープリン。
マンゴープリンというより、
マンゴーゼリーと呼んだほうがいいくらい、
甘みと酸味が混ざり合った味わいなのです。

いつものメニューを、いつものように味わう。
こんなシアワセっていいなぁ…と思う、
昼のひとときでした。

海南鶏飯食堂２
（ハイナンジーファンショクドウ２）
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ１４、COSTA DE VERANO
営業時間　月曜～金曜＝午前１１時３０分～午後２時、
午後６時～１１時、
土・日曜、祝日＝午前１１時３０分～午後３時、
午後６時～１１時。第３月曜は休み

映画ウンチク
チェケラッチョ
☆☆☆☆
沖縄が舞台。
水族館の風景。青い海。三線の音色。
波の音…。
もうこれだけで、
ちょっとシアワセになってしまうのですが…。
高校生が、何か心がつき動くようなことをしたい…。
そう思っているときに、ラップに出会って、
そのラップのリズムに合わせて、
青春まっさかりなストーリーが進んでいきます。
「ヘタでもいいじゃん。
自分たちが楽しいと思ってやってることは、
見ている人にもその気持ちは伝わる」
「気持ちは理屈じゃないだろ」などなど。
大人になってしまうと、ちょっとテレてしまうことも
素直にぶつけてくる。
ラップと沖縄の空気がみごとにマッチした、
なんだか気持ちのいい映画です。
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ショウガが隠し味？ 海南鶏飯食堂２の日替わりランチ

今日は
渋谷と恵比寿を
行ったりきたり。

ランチタイムどきは
ちょうど恵比寿だったので、

そういえば、
最近。
というか、
今年はまだ詣でてないなぁ･･･と
思い立ったので、

そうはいっても、
このブログにも結構登場している

「海南鶏飯食堂２」へ行ってきました。

時刻はオープン直後。

炊き立てのジャスミンライスが食べられると、
すでに、気持ちはニコニコしています。

オーダーは
「日替わりランチ」９００円。
ミニサラダ、スープ付き。

これ、カレーなどが日替わりで登場するのですが、

今回は

「シンガポールスタイル酸＋辛チキンカレー」でした。

パクチー好きなので、パクチーたっぷりと
リクエスト。

出てきたプレートには、
香り豊かなサラサラのカレー。

チキンがどっさり、ジャガイモも入っています。

まずはカレーをひと口。

ん。

確かにかすかに酸っぱい。そしてピリッとくる。

この酸っぱさと辛さ。
食べていくほどに体がポッポと熱くなってきます。

どうやら、ショウガが入っている様子。

ショウガが効いたカレーなんて初めて体験です。

さらにパクチーを程よく混ぜ合わせていただけば、
久しぶりのアジアンメニューだったかも･･･と
忘れかけていた味わいを思い出してきました。

チキンスープはさっぱりしているし、
ミニサラダはキュウリとトマトの酢漬けで
やっぱりさっぱり。

いろいろなカレーがココにはあるので、
海南鶏飯もいいけれど、カレーも制覇したいと
思い始めてしまいました。

海南鶏飯食堂２
（ハイナンジーファンショクドウ２）
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ１４、COSTA DE VERANO
営業時間　月曜～金曜＝午前１１時３０分～午後２時、
午後６時～１１時、
土・日曜、祝日＝午前１１時３０分～午後３時、
午後６時～１１時。第３月曜は休み

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スタイリッシュ和食。魁人の本日の焼き魚定食

本日は恵比寿。

最近、本当に
恵比寿ランチが
楽しみです。

今日、気になって
入ったのは、
オシャレな雰囲気を
出しながらも、
和風・しかも北海道のオイシイを提供している店です。

普段、
東京界隈では魚料理はあまり手を出さないのですが、

今日はこのフレーズにヤラレました。

「北海道に仕入れスタッフを置き、市場を通さずに
オホーツクの漁港で活きた素材を楽しんでいただく
お店です」。

これは、魚、おいしいかも～！　と、
ついつい流されてしまう私。

恵比寿駅東口の交差点からちょっと行ったところにある

「魁人」です。

夜のメニューを見ると、北海道じゃがいもコロッケとか
ジンギスカンがあったり、かなり北海道。

ランチは、焼き魚にミックスフライなど、
いかにも定食なメニューが並びます。

ご飯のおかわりができたり、シンプルな
和風メニューが並ぶからか、
近くの男性サラリーマンの姿が多く見られます。

注文は、

「本日の焼焼き魚定食」９００円。
小鉢２皿、味噌汁、漬物付き。

本日の焼き魚は３つから選べました。
塩鮭、鯖の開き、金目鯛の開き。

北海道を意識し、
塩鮭を選んでみました。

運ばれてきた塩鮭。
その厚みとツヤツヤ感にまず感動してしまいました。

箸を入れると、プリンッと心地いい弾力。
そして、いい脂がのっていて…。
しみじみ、しみじみ鮭の旨さを堪能してしまいました。

皮はほどよい塩加減で、しかもカリカリ。
なのに皮の裏には脂がついていて、
これがうまいのなんの！　

味噌汁は岩海苔で、磯の香りが楽しめるし、

小鉢の煮物はやっぱり魚を使っていて、
ショウガと柚子の香りがなんともいえません。

店の外観とはうらはらに、
純和風なランチがいただけて、
ちょっとうれしいひとときでした。

魁人
東京都渋谷区恵比寿１ノ２２ノ２３、ヴェラハイツ恵比寿１階
営業時間　午前１１時３０分～午後２時３０分、
午後６時～午前０時。日曜定休
（ランチは月～金曜）

映画ウンチク
The 有頂天ホテル
－The Wow Chouteng Hotel－
☆☆☆☆☆
三谷幸喜監督映画。
もう、これ、サイコーです。
まず出演者がすごい。
役所広司に佐藤幸市、西田敏行に津川雅彦など
大御所がずらり。
さらに香取真吾や篠原涼子など
フジテレビで放映されていた「ＨＲ」の
メンバーたちもそろっていて（獅童はいないけどね）
もうそれだけでも、見ごたえあり。
ストーリーは大晦日の一日のホテルのてんやわんやを
それぞれの視点から、同時進行で進んでいく。
でも、ごちゃごちゃになっていなくて、
ちょっとストーリーを想像できる部分もあったり・・・。
もちろん、ほんわかじんわりシーンもありますが、
でも、やっぱりなんといっても、
全編通してコメディなのが楽しい。
伊東四郎がいい味出してるし、
佐藤幸市までツッコミ入れてるし。
けっこう細かくみていると、パロッてたり、
小さなところで意外な人がでてきたり…。
とにかく、おもしろかった！　
「ＨＲ」が好きだったので、
特にそう感じたのかもしれません。

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和食はヤサシイ。自然茶房の野菜たっぷりの汁かけごはん

恵比寿に来るたびに、
ちょっと気になりつつも
通り過ぎていた所。

なんだか今日は
ＬＯＨＡＳな
気分だったので、

それでは…と、
行ってみることにしました。

恵比寿駅東口から
すぐのところにある

「自然茶房」。

有機・低農薬・無添加にこだわった食材を使った
”体を支える料理”がいただける店です。

メニューを眺めると、基本的には和食。
体にやさしいメニューで、これだけ和食がそろうのも
なかなかありません。

店内はオープンキッチンにそったカウンターに
テーブル席。
白を基調とした清潔感あふれる雰囲気です。

オーダーは

「野菜たっぷりの汁かけごはん」１０００円。
特製汁、生麩山椒醤油焼き、小鉢、梅干、
漬物、トマトジュース、棚田米ごはん付き。

汁かけごはんという名のとおり、
運ばれてきたお盆の上には、
大きなお椀の汁物。

食べ方を教わると、
ご飯の上に具と汁をかけて、
薬味をつけていただく…とのこと。

薬味というのは、天然塩、ワケギ、ゴマ、
柚子皮、柚子胡椒、三つ葉。

いろいろな薬味で味が楽しめるというわけです。

汁の中には、ニンジンとダイコン、
シイタケ、ササミの千切り。

それにイワシのつみれのようなもの…。
コレ、食べてみると、
ツルツルとした箸触りにトロンとした食感。

自然薯をすって、まるめたものだとか。

その食感のかすかな風味が、食べていて楽しい。

汁はほとんど野菜からとっただしなので、

塩をパラリ。ワケギとゴマ、三つ葉でまずは一杯。

次は、塩をパラリ、ワケギとゴマ、柚子皮で。

最後は柚子胡椒で…。

ようはぶっかけ飯なのですが、
お箸でゆっくり噛みしめながら食べるのも美味。
そのうちサラサラと茶碗に口をつけて
いただいてしまいました。

小鉢は、どちらかといえばおかず。
ゴボウなどの野菜のトマト煮に、麩と揚げ、
シイタケなどの煮しめ。
しみじみした味わいです。

表面をしっかりと焼かれた生麩もステキです。

最後のシメは梅干で…。
スッキリとした酸味で、気分もさっぱりします。

しみじみやさしく、しみじみおいしいひとときでした。

納豆ごはん…もメニューにあり、それも気になります。

自然茶房
東京都渋谷区恵比寿４ノ３ノ１、クイズ恵比寿２階
営業時間　午前１１時３０分～午後１１時３０分
（土・日曜、祝日は午後１１時）
（ランチは午後５時まで）

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スタイリッシュ！ 家家厨房のお粥セット

最近、お気に入りの
恵比寿でランチ。

歩けば歩くほど、
入ってみたい店が
たくさんあって、
ワクワクしながらも
かなり
迷ってしまいます。

でも。
今日はココへ！　

「家家厨房（ジャージャーチュウファン）恵比寿店」。

９月にオープンした上海料理の店です。

本場上海で、日本人が７店舗を展開し成功。
日本に凱旋店舗展開しているとか。

現在銀座と飯田橋とここ恵比寿に店を構えています。

私がこの店を知ったのは、
「火鍋」。

２種のスープでいただく上海の鍋料理なのですが、
鶏ガラの白湯とピリ辛の麻辣スープのほかに
カレーのスープがあるのが特長。

白、赤、黄のスープが選べるのが魅力なのです。

でも、今日はランチ。

オーダーは

「お粥セット」９００円。
気まぐれ付け合せ３種、えび蒸し餃子、肉焼売、デザート付き。

店内は、スタイリッシュなカフェのような雰囲気。
表の通りに向かってテーブルと白い椅子が並んだり…。
暖かい日は、オープンテラスにもなるのでしょう。

さて。

お粥は、白米が砕けるほどによく煮込まれた中国粥。
お米の風味がしみじみ伝わってきます。

はじめからトッピングされている高菜は、
程よい塩加減で、お粥にぴったり。

気まぐれのトッピングは、
ザーサイ、フライドシュリンプ、揚げパン。

ザーサイはゴマ風味、エビはカリカリと香ばしく、
揚げパンは入れてすぐいただけば歯ごたえがあるし、
たっぷりしみ込ませても、しみじみした味わいに。

点心のエビ餃子は、
半透明の皮から見える、エビの赤身が印象的。
しっかりとすりつぶした
エビとタケノコの歯ごたえが楽しい。

シュウマイはやさしく包み込んだ見栄えで、
肉をギュッと詰め込んだというよりも
ふんわりとした食感が新鮮でした。

あれこれいろいろ楽しめるランチ。

でも、次はぜひ、夜に火鍋を！　

家家厨房　恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿１ノ１１ノ４
営業時間　午前１１時３０分～午後１１時
（ランチは午後２時まで）

映画ウンチク
ポビーとディンガン
OPAL DREAM
☆☆☆☆
イギリスBBC配給の映画。
でも、舞台はオーストラリア。
まるで夏休みになるような場面なのに、
サンタの帽子をかぶっているシーンが出てきて、
「あ、南半球のクリスマスは夏なんだ」と
つまらないことに感心してしまいました。
ストーリーは、
オーストラリアのパールを採掘するための町。
パールに夢見る人々の住む町。
女の子・ケリーアンには空想で遊ぶ
ポビーとティンガンがいるのですが、
ある日この２人が行方不明になり、
これがきっかけに、一家が町の人に悪く言われたりと
雲行きがあやしい展開になっていきます。
でも
ケリーアンは入院するほどに具合が悪くなり、
兄・アシュモルは妹のために
ポビーとティンガンはいるんだと信じて…。
信じるということ、純真な心。
そういったことをしみじみと伝えてくれる、
ほんわかとやさしい気持ちになれる映画です。

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カリサク体験。新東記の海南鶏飯

１１月は、
シンガポール料理の
海南鶏飯にハマりまくり。

そして、今日は恵比寿。

そういえば、あそこの
海南鶏飯は
まだ食べてないな…と、
にわかに思い、

再度行ってきてしまいました。

オープンしてまだ１ヶ月ほどの
シンガポール料理の店

「新東記」。

ビルの２階にある、こじんまりとした店。

なんとなくアジアンチックな雰囲気を演出しているのが
魅力です。

もちろん

オーダーは
「海南鶏飯」９００円。

こちらでは蒸し鶏と揚げ鶏が選べます。

う～ん。悩むところですが、
揚げが気になり、揚げ鶏でオーダーします。

運ばれてくると、それはフライドチキン。

チリソースとライムをふりかけていただきます。

サクサクとした衣の中からは、
じんわりとジューシーな鶏肉。

やわらかさの中から、ジュワ～ッと鶏の旨味が広がります。

ライスは今日はちょっと硬めの炊き上がり。
それでも、ロングライス特有のパラパラ感で、
鶏と一緒に口の中に入れれば、
その口当たりが魅力です。

チキンスープはしみじみとウマサが広がる風味。

フライドチキンもイケるかも…。

まだまだ奥深い海南鶏飯だなぁと、しみじみ実感。

が。もしかすると、ここの名物は
なんといっても、肉骨茶かも！！！　

と前回食べたあの味まで思い出してしまい、
別腹があればいいのに…と思ってしまったひとときでした。

新東記
東京都渋谷区恵比寿南１ノ１８ノ１２
営業時間　午前１１時～午前０時
（ランチは午後２時３０分まで）

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ホスピタリティに…。海南鶏飯食堂２の南印度のマイルドココナッツミルクカレー

カレーが食べた～い！

しかもアジアンな
テーストの…。

ということで、
恵比寿に
繰り出しました。

以前にも紹介した
「海南鶏飯食堂２」。

恵比寿には、今や海南鶏飯やシンガポール風カレーが
いただける店が２軒あり、

どちらに行くか迷うところでもありますが、

今回はコチラに。

細い道を歩いていくと、
大きな窓の外観が見えてきます。

白い壁に大きなガラスのドア。

やっぱり気持ちのいい空間だなぁ、と
思いつつ、入店。

メニューは２つしかないので、
もちろんカレーメニュー

「南印度のマイルドココナッツミルクカレー」９００円。

ところが…。

私が行ったときは、ちょっと遅めのランチタイム。

なんと、カレー完売してしまっていた…！

え～～～～～っ！？

実は、

昨晩、友人がど～しても海南鶏飯の味が忘れられな～い！
食べた～い！　というので、
訪問していました…。

夜のメニューを肴に、
ワインをしこたま飲んで、シメの海南鶏飯…。

そう。

やっぱり、シメは海南鶏飯。

で、いっつもこうして海南鶏飯だから、
カレーを食べるチャンスがないんだよね～ということになり、

「じゃあ、明日、カレー食べにいくにゃ～っ！　」

と宣言していたらしい…。

朝になって、当然、なんだかカレーモードで、
あ～、そういえば…と思い出した次第…。

そんな訳で、店の方は、
私がカレー目当てで来たことはよくご存知。
(でも、まさか本当に来るとは思っていなかったはず...）

しかも１４・５時間前に海南鶏飯食べてたことも
よ～～～～～くご存知。

で。

機転をきかせてくれて、
グランドメニューの中のカレーを作ってくれると…。

ひぇ～～～～～！

わがままな客ですみません（泣）。

ずうずうしくも

「シンガポール風チキンカレー」をオーダーしてしまいました。

これは、でもたぶん、かなりランチのカレーと
近いのでは…と勝手に思っているのですが、

ココナッツミルクがベースになっているカレーで、
チキンとジャガイモがゴロゴロ。

ピリッと辛目のカレーが私好みです。

しかも、パクチーはたっぷり！　

ジャスミン米とカレーの組み合わせは絶妙だし、
そこへパクチーを合わせれば、
まさに求めていた味！

満足、満腹。

添えつけのキュウリとトマトのピクルスも
酸味がいい箸休めになっています。

もちろん、
ハマってしまっている「マンゴープリン」２５０円も！　

この甘さと酸味は、丼で食べたいくらい…（苦笑）。

それにしても、このホスピタリティ。
気持ちのいい接客に、毎回頭が下がるばかりです。

次回は、もう少し早めに行って、
ぜひぜひ、

南印度風のカレーをいただきたいです！　

海南鶏飯食堂２
（ハイナンジーファンショクドウ２）
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ１４、COSTA DE VERANO
営業時間　月曜～金曜＝午前１１時３０分～午後２時、
午後６時～１１時、
土・日曜、祝日＝午前１１時３０分～午後３時、
午後６時～１１時。第３月曜は休み

映画ウンチク
The Sisterhood of Ｔｈｅ　Traveling Pants
旅するジーンズと１６歳の夏
☆☆☆☆
コレ、単館上映が終わってしまうので、
どこかで、また上映するのを待つか、
ＤＶＤを待つかになってしまいますが、
オススメ映画！

かなり、ホロリというか、
ちょっと気を抜くとボロボロ泣いてしまいます。

生まれたときから仲のいい４人の女の子。
その夏、初めてバラバラな夏休みを過ごすことになり、
誰がはいてもぴったりフィットしてしまうジーンズを見つけて
これを、夏休みに１週間ずつ順番にはいて
そのときに起こったできごとを手紙にかこう！　という
約束をします。

そして、その夏休みに起こるさまざまな変化。
成長していく４人の姿は初々しく、懐かしく、
さらには、今の生活を振り返ってみたりして、
女性ならば、このせつなさ、共感できるのでは…。
友情って、本当に切なくって、素晴らしい。

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病みつきになる！ 新東記の肉骨茶（バクテー）

※”ぼのの”さん情報
ありがとうございます※

週明け
といっても昨日も
仕事だったので、
引き続き…
という感ありの今日。

偶然にも恵比寿にいたので、

１０月１１日にオープンしたばかりの
シンガポール料理の店に行ってみることにしました。

「新東記」。
Ｈａｉｎａｎ  Ｃｈｉｋｅｎ Ｒｉｃｅを
看板にあげているレストランです。

ビルの２階にある、こじんまりとした店構え。

ドアを開けたとたん、ぷ～んとアジアの国の
香りがしてきます。

白を基調としたすっきりとした店内は、
カウンター席とテーブル席。
落ち着いた空気が漂っています。

オーダーは、もちろん海南鶏飯！　

といきたいところですが、

実は、目をつけていたメニューがほかにあります。

「肉骨茶（バクテー）」９５０円。
ライス付き。

これ、シンガポールの国民食とも言われるくらい
スタンダードなメニューなんだそうです。

前に１回、
有楽町にかつてあった「バクテーハウス」で
試したのが初めて。

その店は、再開発のためビルを退いた
「コカレストラン」の後、
ほんの数ヶ月だけ、期間限定でオープンしていた店で、
バクテーのみのメニューを展開していたのでした。

そのときのインパクトとおいしさ、
もう食べられないという切なさがあって、

有無をいわさず、このメニューをオーダーしたのでした。

肉骨というのは、豚のスペアリブ。
茶というのは、漢方のスープ。

つまりスペアリブを漢方のスープで煮込んだ料理です。

運ばれてきたのは土鍋に入ったバクテー。

ふたを開けると、黒っぽいスープの中に
スペアリブが入っています。

１５種類以上の漢方スパイスを入れて作った
スープをまずはひと口。

スターアニスやショウガなどの香りと
豚肉から出る旨味エキスがとけあって、
なんともいえない気持ちになる味わい。

スパイシーなのですが、どこか懐かしいような
そんな味わいのスープなのです。

スペアリブは、漢方スープですっかり柔らか。
骨のまわりも、申し分ありません！

そのまま食べてもおいしいのですが、
ニョクマムに唐辛子を入れたタレをつけてもイケル！

ライスをレンゲにのせて、スープに浸していただけば、
スープのうまみが米にしみこんで、
これまた、いい感じ。

最後はライスの器にスープをドバドバとかけいれ、
ワシワシ、ズルズルという勢いでたいらげてしまいました。

味噌汁のぶっかけ…という感じでしょうか（笑）。

とにかく、スープの塩梅が絶妙で、
食べはじめるととまらない。クセになります。

海南鶏飯…やっぱり食べたくなってきました。

あ～、でもバクテーももう一度！　

店を出た時点で、すでに恋しくなってしまいました。

新東記
東京都渋谷区恵比寿南１ノ１８ノ１２
営業時間　午前１１時～午前０時
（ランチは午後３時まで）

映画ウンチク
Ｃａｐｔａｉｎ　Ｗｏｌｆ
☆☆☆☆
ヴィン・ディーゼル主演のディズニー映画。
あの、
アクションムービーばかりの彼の
ホームドラマというのは…。

実にキュート！　です。

ＮＡＶＹなんだけれど、ある日突然
スパイに大事なチップを盗まれないために
ある家を守ることに。
でも。
それがなぜかベビーシッターになってしまいます。

愛を知らないウルフが、
子供たちとの交流を通して、だんだんと
打ち解けて、信頼を得ていく。
まさにホームドラマストーリーの王道！　

とはいえ、
ＮＡＶＹなだけにアクションシーンも満載。

誰が黒幕で、このファミリーはどうなるのか？
そして
やっぱり最後はホロリとさせてくれる
ほのぼの映画です。

ヴァン･ディーゼルの吹き替えは
ガレッジセールのゴリさん。
ちょっと観てみたいかも…。

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馳せる想い。ＡＡＬＡＷＩのジャマイカンジャークチキン

恵比寿周辺を
フラフラと…。

この辺りは、
かなり気になる
店があちこちにあり、
その全部を制覇するのは
かなり、大変。

しかも、今日みたいに、
ふと目に入ってしまう店も多く…。

本日、狙いを定めたのは、
恵比寿駅東口から徒歩５分くらいにある

「ＡＡＬＡＷＩ」。

ジャマイカンフードが楽しめる店です。

ジャマイカンといえば、ジャーク屋台。

ジャークというのは、
タイムやリーク、ジンジャー、オニオン、
チリ、ガーリック、そしてたくさんの
スパイス＆ハーブを混ぜ合わせたタレに
チキンやポークを１晩漬け込んで、
直火でじっくり焼き上げた料理。

ジャマイカでは、半分に切ったドラム缶に
炭を入れて、網の上でガンガン焼いているとか。

そういったジャーク屋台の味を再現したのが
この店というわけです。

さっそく
「ジャマイカンジャークチキン」７６６円、
「ドリンクセット」１５７円を注文。

こんがり焼きあがったチキンに
ロングライス、サラダ、バナナチップスが付いた
バスケットが運ばれてきます。

チキンは、今までに味わったことのない
スパイスがふんだんに使われた味わい。
そして、チキンがジューシーで柔らか！　
この味、結構クセになります。

ロングライスは豆とその他ハーブで
煮込んだライスで、サラサラとしています。

サラダは酸味のある味付けに。

これら全部にケチャップと
ジャマイカ産のホットチリソースを加えて
食べると、
マイルドでいながらピリッとした味わいも
楽しめます。

ジャマイカには行ったことはないけれど、
なんだかむしょうに行きたくなってくる、
そんな店を見つけました。

ＪｅｒｋＣｈｉｃｋｅｎ＆Ｐｏｒｋ　ＡＡＬＡＷＩ
東京都渋谷区恵比寿１ノ２６ノ１３
営業時間　午前１１時～午後１０時３０分
（日曜、祝日は午後９時まで）

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プルンプルン！海南鶏飯食堂２の海南鶏飯

週明けの今日は、
恵比寿。

で、
行ってみたい店が
恵比寿にオープン
したらしいという
情報をキャッチ。

さっそく行ってみることにしました。

９月２日にオープンしたばかりの
「海南鶏飯食堂２」。
麻布十番に店があるのはチェックしていたのですが、
なかなか足を向ける機会がなくて、
結構地団駄踏んでいたのです。

シンガポールの名物、海南鶏飯。
タイだと、カオマンガイ…。

中国の海南島出身の人が、シンガポールで
再現したのがこの鶏飯なんだそう。

店の雰囲気は、白を基調に木のぬくもり。
オープンエアになっていて、
この季節は気持ちいいことこの上ありません。

ランチメニューは２種。
もちろん、注文は「海南鶏飯」９００円。
スープ付き。
ソースとライスはおかわり自由です。

運ばれてきたプレートには、
プックリとした蒸し鶏に、鶏スープで炊いた
ジャスミンライス。

ソースは、シンガポール醤油、チリソース、生姜ソース。

このソースを全部鶏にかけて、
鶏を程よい大きさにスプーンでカット。
右手にスプーン、左手にフォークを持って
ザクザクと混ぜ合わせながらパクリ。

プリンッとした鶏の弾力の強さにまずびっくり！　
ライスの味付け具合も程よい加減。
どっさりのパクチーもサクサク混ぜて、
食べまくりでした。

添えつけのキュウリとトマトのピクルスも
味の変化になっています。

スープも、ただただ鶏の旨味をギュッと
凝縮させた味わいです。

おいしくいただき、気分がいいので、
さらにデザートの「マンゴープリン」２５０円を追加。

この、マンゴープリンがすごい！　
マンゴーの種類を厳選して作っているとのことでしたが、

口に入れると、マンゴーの酸味が広がるのです。
これが、まさにフルーツの酸味！　
甘すぎることなく、フルーツの風味を生かして
作ったマンゴープリン。
この味、結構好きです。

スタッフの接客も気持ちいいし、
今度は夜のメニューもじっくりせめてみたいものです。

海南鶏飯食堂２
（ハイナンジーファンショクドウ２）
東京都渋谷区恵比寿１ノ２１ノ１４、COSTA DE VERANO
営業時間　月曜～金曜＝午前１１時３０分～午後２時、
午後６時～１１時、
土・日曜、祝日＝午前１１時３０分～午後３時、
午後６時～１１時。第３月曜は休み

※この店情報は、ｓｕｇａｒｅｅさんの「湘南くいだおれ」から
チェックさせていただきました。ありがとうございます（ペコッ）！

映画ウンチク
チャーリーとチョコレート工場
☆☆☆☆☆
ジョニー・デップ主演のファンタジー映画。
昔の「チョコレート工場の秘密」を見ていたので、
かなりシュールなのはわかっていましたが、
そのシュールさを、確実に再現していたのにびっくり。
ハッピーエンドで終わる最後はちょっと違うというか、
その先のストーリーを語っているのが違いといえば
違い。

そして。ウンパ・ルンパ！　
今回のウンパたちは、さらにリズミカルになっていて、
やっぱり、思わず笑ってしまいます。

シュールではあるけれど、
子どものころの純粋な気持ちを
忘れちゃいけないなぁ…と思える映画です。

やっぱりチョコレート工場には夢がある！

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ウエスタン気分♪ＺＥＳＴ ＣＡＮＴＩＮＡの日替わりランチＡセット

今日はなんとなく
ＴＥＸＭＥＸな気分。

ということで、
恵比寿にいたので
「ＺＥＳＴ　ＣＡＮＴＩＮＡ」へ
行くことにしました。

恵比寿のＺＥＳＴの
すごいところは、
まずその外観。

トタン（でいいのかな）を貼り付けた、
アメリカ西部にありそうな
車工場のような雰囲気なのです。

その、恵比寿の通りに似合わないような
似合うような外観を眺めながら、
いざ
中に入ると…。

そこは突然西部劇に出てくるような、
ウッディな空間。

２階までの吹き抜けで、
２階は１階が見渡せるようにぐるりと
手すりで囲まれているので
１階の中心に座っている人は、
まるでショーの主人公のよう…。

それを物語るように、１階には
ロディオがあり、日曜やパーティのときに登場。
イベント的に盛り上がっています。

３階もあるのですが、
とにかくその
全体的な空間の広さにびっくりしてしまうはず。

さて。
ランチは「日替わりランチＡセット」１０００円。
ゼスト風ビーフジャンバラヤ
（日替わりランチだげは８００円）
Ａセット（２００円）として、
グリーンサラダ、カリフラワースープ、ドリンク付き。

カリフラワースープは冷製スープで、
体にしみ込むホッとできる味。

グリーンサラダはホウレンソウに
オクラ、トマト、タマネギ。
そしてトルティヤチップスがのっていて、
ちょっとメキシカン。

そして鉄板に運ばれてきたジャンバラヤ。

サフランライスのピラフの上に
モヤシ、ビーフ、半熟の卵焼きがのっています。

これに添えつけのサルサソースと
ハラペーニョをかけて、
ざっくりと混ぜ合わせます。

ビーフは柔らかくてジューシー。
モヤシはシャキシャキとした食感。
サルサソースのコリアンダーの風味と
ハラペーニョがきいて、
メキシカンなテイストになっています。

もちろん、卵のマイルドな味わいもぴったり。

食べているうちに、熱々の鉄板のおかげで
おこげもできていて、
これが、また香ばしくなってたまりません。

ドリンクはおかわりできるので、
ついつい
アメリカ西部の雰囲気を
ゆっくり楽しんでしまうのでした。

ＺＥＳＴ　ＣＡＮＴＩＮＡ
東京都渋谷区恵比寿１ノ２２ノ１９
営業時間　午前１１時３０分～午前５時
（ランチは午後２時まで）

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甘味と辛味。イエローカンパニーのスープカリー”豚角煮”

久しぶりに恵比寿。
歩いてみると、
やっぱり
いろいろと気になる
店が密集している街だなと
実感してしまいます。

でも…。

ここのところ
スープカレーに
心動かされている
私としては、ここに行かないわけにはいかない…。

行った先は、
恵比寿と渋谷のほぼ中間地点にある
「イエカン」こと
「Ｙｅｌｌｏｗ Ｃｏｍｐａｎｙ」です。

札幌では、「ＲＡＮＢＯＯＴＡＮ」という
スープカリーの店を出している
姉妹店にあたります。

ここのスープカリーは、
ぐつぐつと８時間煮込んだブイヨンスープを
ベースに、
レッドペッパーやターメリック、コリアンダー、
バジルなど３０種のスパイスを合わせて
作ったスープカリーが楽しめます。

メニューを見ると、
基本のチキンカリーはあるものの、
角煮だったり、キャベツ＆ベーコンなど、
ちょっと進化したスープカリーといった雰囲気。

期間限定で、パスタに合わせたり、
フォーに合わせたりと、メニュー的にも
恵比寿を意識しているのかも…。

もちろん、店内もスタイリッシュなカフェ。
白と黄色を基調にし、
ゆったりとコーヒーなどを飲んでいたい
空間です。

客層も会社員やショップ店員に混じり、
近所に住んでいる人が、
さりげなくご飯を食べに立ち寄っている…。
いい、空気が流れているなぁ…。

さて、オーダーは
「スープカリー”豚角煮”」９８０円。
プラス１００円でコーヒー付き。

運ばれてきたその大きな深い皿に感動！　
中を見ると、
大きなニンジン、ジャガイモ、ピーマン。

そして、ゴロリと豚の角煮が２つ。

ゆで卵が丸ごと１個！　

卵好きな私としてはうれしいばかり。

スープは、口に入れた瞬間に感じるのは
トマト。
トマトベースのスープカリー。

辛さは激辛の５番。
私にはこの辛さはほどよく感じられ、
スープの旨味を十分に感じることができました。

角煮は甘くじっくり煮込まれていて、
その甘さとスープの辛さの組み合わせが
なんともいえず…。深い味わい。

ジャガイモもホクホク。ニンジンも甘い。
サフランライスとの組み合わせも○。

どのメニューも具だくさんなので、
具は具、ライスはライス、スープはスープと
別々にいただけば、
それぞれのおいしさがさらに深まります。

スープカリーって、
本当に店によって味が違う。
なのに、どれもおいしい…。

札幌行って、スープカリー巡りを
したくなってきました。

Ｙｅｌｌｏｗ　Ｃｏｍｐａｎｙ
東京都渋谷区東３ノ１４ノ１９、オークヒルズ１階
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、
午後５時～１０時
日曜、祝日＝午前１１時３０分～午後９時

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ツルピカ！ ぢゃぶ屋のつけ麺

久しぶりの恵比寿。
恵比寿は
食い処が多く、
悩むところ。

でも、
やっぱりラーメンかな、
と思って、
ラーメンのにおいの
するところをウロウロ。

ちょっと悩んで、つけ麺がいいかなと
「つけそば　ぢゃぶ屋」に入店。

カウンターだけのラーメン屋です。
スープはげん骨と鶏ガラを弱火で煮込み
それに魚系のスープを加えたものだとか。

券売機で購入したのは
「つけ麺（冷）醤油」６５０円。
トッピングに「おくら」１３０円。

ピカピカに輝く麺が目の前に！　
つけスープに浸してすすれば、
ツルツル、シコシコ。
もっちりとした噛み応えがたまりません。
平打ち麺と、濃い目のスープの相性はマル！　

冷たい麺と熱々スープもこの季節には気持ちいいです。

スープの中には、トッピングのオクラのほか
チャーシュー、かまぼこ、メンマ。
どれもこれも麺とともに食べるほどにおいしいです。

最後はそば湯をもらいます。

濃い目のスープがごくりと飲みやすい、
なんとも、後を引く味に変身！　

魚が強すぎることなく、私好みのお店でした。

つけそば　ぢゃぶ屋　恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿１ノ７ノ３
営業時間　午前１１時～午後１１時

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