ニクニクしい食感! アルカサールの炭焼きハンバーグ(150g)
川崎のランチは
どこにしよう…。
このエリアは
思いのほか
ランチどころの
範囲が広いので、
いざ、
久しぶりに来てみると、
どのあたりを
歩いたらいいのか
悩むところでもあります。
とはいいつつ、ひさしぶりに
ラ・チッタデッラ方面に行ってみようか…と
足を向けてみました。
以前はタイ料理の店だったところが、
しばらく気にしていないうちに、
この店になっていました。
「アルカサール」。
ハンバーグ&ステーキの店です。
半地下のような、道から店内が覗けるような造りの同店。
階段を下りるところからは、
大きなボウルいっぱいに牛ひき肉をこねている姿を
見ることもできます。
オーダーは
「炭焼きハンバーグ(150g)」924円。
パンまたはライス付き。
午後1時からはドリンク付き。
ハンバーグは牛100%を使用しています。
ハンバーグの形は棒状で鉄板にのってやってきます。
スタッフが縦半分に切り分けてくれて、
後は好みの焼加減でいただきます。
ちょっと赤味が残ったくらいでパクリといただくと…。
ギュッとした肉本来の弾力が口の中で広がっていきます。
肉を食べているなぁとしみじみできる食感。
デミグラスソースはこってりさっぱりで、
ハンバーグの王道らしい味わいを演出しています。
付け合せのポテトも鉄板の熱さのおかげで、
鉄板にくっついている側はカリカリに。
カリカリほくほくな味わいが楽しめました。
ジュージューを音を立てて登場する演出は、
どうしてこんなにも食欲をそそられてしまうんだろう…。
ハンバーグの好きな理由は
そんなところもあるからかもしれません。
アルカサール
川崎市川崎区小川町4ノ1、ラ・チッタデッラ1階
営業時間 午前11時~午後11時
(ランチは午後5時まで)
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いつも遊びにきていただきありがとうございます。![]()
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