あ～！ キノコの香りが秋の空。 ソラノイロ本店のソラのキノコベジ白湯

今年はすっかりラーメンにハマっています。

とはいえ、

お気に入りのところというのは、
すでに決まってしまって、

かなりの回数で訪問しています。

その中の一つ。

社長が撮影禁止の店を２月にオープンし、
京橋に、今月新店をオープンするからと
シャキッとその店を閉めてしまったのが、
ほんの何週間か前。

では、本店で限定でも食べますか…と、

足を向けました。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

麹町にある

「ソラノイロ」

ベジソバを世に知らしめた、ラーメン店です。

女子でも入りやすいをコンセプトにしているので、
カフェ風の雰囲気。

オーダーしたのは、

１１月１０日までの限定ラーメン。

「ソラのキノコベジ白湯」１２００円
ご飯付き

２号店の看板メニュー

今や幻ともいわれる

キノコベジを、豆乳スープで再現したメニューです。

ワクワクしながら、待つこと数分。

やってきたのは、

白いスープにブラウンの麺。

スープをひと口飲んだとたん、

キノコベジのあの、なつかしいキノコスープの味がします！

豆乳を使っているからさっぱり。

麺はアルデンテなゆで加減でシコシコ。

トッピングはパプリカのマリネにズッキーニのソテー。

生のマッシュルーム、水菜、鶏肉
そして、湯葉の揚げた感じのもの。

とってもヘルシー。

それでいて食べごたえがあります。

最後はもちろん、
ご飯にスープをいれて、

キノコスープの雑炊！

満足！

これから京橋の店も楽しみです。

ソラノイロ
東京都千代田区平河町１ノ３ノ１０、ブルービル本館１Ｂ
営業時間　午前１１時（土曜、祝日は１１時３０分）～午後２時３０分、
午後６時（土曜、祝日は午後４時）～１０時（土曜、祝日は７時）
日曜定休
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