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Monday, July 25, 2016

混ぜ混ぜの楽しみ ほうきぼし+の汁なし担々麺

Photo

久しぶりの神田。

とはいえ、日本橋方面に近いところでの打ち合わせだったので

駅近でサクッとランチ。

目の前に見つけたのは、

ラーメン界でも話題の店。

混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ…

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

「ほうきぼし+」

担々麺と汁なし担々麺で知られる店
の2号店です。

券売機、そしてカウンター。

奥にテーブル席がある、小さな店。

普通のラーメンもありますが、
ほとんどの人が汁なし担担麺。

なので、

もちろん注文は

「汁なし担々麺」850円
卵スープ付き

2

この汁なし担々麺。

普通の汁なしとはちょっと違います。

どちらかというと、

混ぜ麺。

太い麺の上には

青菜、もやし、ピーナッツ、揚げ麺、肉みそ

麺の下には、担々の辛いタレが…。

これをひっくり返すようによく混ぜ合わせていただきます。

食べてみると、

モチモチの太麺の食感が心地いい!

そして、山椒が程よくきいた辛さが、
まさに担々麺の味!

ピーナッツの香ばしさ、
揚げ麺の食感もアクセントになっています。

食べるほどに、どんどん食べたくなる
クセになる味わいです。

途中卵スープが箸休めに。

3

混ぜ混ぜの楽しさ。

たっぷり満喫しました。

ほうきぼし+
東京都千代田区内神田3ノ19ノ9
営業時間 午前11時~午後3時、午後6時~11時
日曜定休

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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