長崎の手打ちうどんは細めだけど、もちもち。慶應三年うどんの隠れ岩松の隠れ岩松ランチＡ

四ツ谷。

新宿通りを新宿方面へ向かいますが、
１本左寄りの道に入ると

こんなところに？？？

と思うようなところに、長崎のアンテナショップがあります。

その横に、

どうやら長崎の郷土料理が食べられる店があります。

長崎は、島原の…らしい。

気になります。

入ります！

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

「慶應三年うどんの隠れ岩松」

島原の手打ちうどんが楽しめる店です。

慶應三年というとおり、本当に昔からうどん作りをしていた店。

店内は食堂な雰囲気そのものですが、

長崎の味を求めて訪れる人が多いようです。

オーダーは

「隠れ岩松ランチＡ」８５０円
うどん、金目鯛ご飯付き

うどんは、

かけうどん、釜揚げうどん、湯切うどん（釜玉）、ざるの中から
選べます。

選んだのは、

湯切うどん

実は、卓上には１つ無料になる生卵が置いてあります。

これはダブル卵の釜玉？？？と思いましたが、

結果１つで十分のボリュームでした。

ほかに揚げ玉や胡麻なども置いてあるので、

がっつりと揚げ玉、胡麻もかけます。

釜玉用のしょうゆをかけまわして、
ザクザクと混ぜ合わせていただきます！

うどん。細めで平たいのですが、弾力あり！！！

ズボッというすすり心地で、食べごたえがあります。

するすると食べられるシアワセ…。

金目鯛ご飯は、

金目鯛をほぐした炊き込みご飯。

程よいしょうゆと、甘めの味付けが
いかにも九州らしい。

全国にはさまざまなうどんがありますが、

そんなうどんの食べ歩きも
楽しいだろうなぁと思うひとときでした。

慶應三年うどんの隠れ岩松
東京都新宿区四谷１ノ１０ノ２、長崎県東京産業支援センター１階
営業時間　午前１１時３０分～午後３時、
午後５時３０分～１０時３０分。日曜、祝日定休

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