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Monday, July 27, 2015

夏のお楽しみは冷やし! ソラノイロ salt & mushroomの冷やし中華

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ほんとにもう。

なんだか街中サウナ状態。

ランチは冷たいものが食べたくなります。

そういえば、

あの店…。

限定麺がいろいろ出るけど、

夏は冷たいのが出たような。

早速行ってきました!

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

麹町駅から市ヶ谷方面に行く途中にある

「ソラノイロ salt & mushroom」

最近は3号店もできて、元気いっぱいのラーメン店です。

さて。

この夏の限定麺。

なんと

「冷やし中華」1000円

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こちらの冷やし中華は、

普通のとは違い…。

ココで出している中華そばの冷やし版といったほうがいいかも。

醤油ダレが下にあり、そのうえツヤツヤ麺。

牛すじ肉をじっくり煮込んだものがどんとのり、

パプリカやレンコン、ゴーヤのマリネ、味玉、トマトが
トッピングされています。

これを下からざっくりと混ぜ麺のように混ぜ合わせて

いただきます!

醤油ダレの甘みがいい塩梅!
ツルツルツヤツヤの麺はのど越しさわやか!

牛肉はほろりととろけるようで、
よ~く煮込まれた旨味が凝縮しています。

野菜のマリネの酸味が程よく、

ゴーヤの苦みもアクセント。

シークァーサーの原液をかけまわせば、
さらに酸味と柑橘の旨味が加わり、

とてもさわやか!

冷やし中華…。

さすがの味わいでした。


ソラノイロsalt&mushroom
東京都千代田区麹町3ノ4ノ3、シェルブルー麹町101
営業時間 午前11時~午後4時日曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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