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Wednesday, May 06, 2015

とんがっていないやさしい醤油。 らーめん屋 小川の醤油らーめん

7



そういえば…。





とにかく醤油がウリ!!!



と言われていたような気がします。



ここのところ



看板を食べてみるのが



どの店に行っても後回しになっているような気がします。



でもね。



やっぱり食べないと!



ということで、



看板の一品を食べに行きました。



いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

JR矢部駅から徒歩15分の




「らーめん屋 小川」




L字型のカウンターと個室がある店。




らーめんは、全部で4種類。




そのうちの看板!!




となっているのが




「醤油らーめん」750円




8



透き通るような醤油のスープに



細めのストレート麺。



分厚いチャーシューとほうれん草。



メンマとタマネギ。



まずはスープをひと口。



醤油のとんがったような風味がなくて、
すーっとのど越しを過ぎていくような、やさしい味わい。
それでいて昔からなじんでいる醤油の味わいを
しみじみと感じられる味。



鶏の出汁と醤油のバランスが絶妙なのです。



醤油は兵庫県と新潟県の2種類をブレンドしている…らしい。



麺は弾力がありながらもやわらか。
するするとすすることができます。



相変わらずチャーシューは、分厚いのにほろりととろけるような噛みごたえ。



メンマはあくまでも柔らかく。



なので、チャーシューもメンマも麺と一緒にすすれるのがうれしい。



タマネギのアクセントを楽しみつつ。



スープを飲むレンゲが止まりません。



そして、底にたまっている鶏そぼろで、
また味わいが変わって、二度楽しめるおまけもあり。



飲み干しても、
もう少しスープが飲みたい! 



と思ってしまうのでした。




らーめん屋 小川
相模原市富士見4ノ5ノ20
営業時間 午前11時30分~午後3時
月曜定休
※スープがなくなり次第終了
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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20150727 junda
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Posted by: xiaojun | Monday, July 27, 2015 at 10:19

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