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Tuesday, July 29, 2014

ジューシーな肉とだしの味 肉そば ごんのつけそば

Photo

虎ノ門ヒルズが開業して、
その周りを歩いてみると、

「新虎通り」という新しい道ができていることに気づきます。

マッカーサー道路といわれた道だそう。

この道ができたことによって、
新橋・虎ノ門の風景はかなり今までと違うようで、
歩いていても、
あれ? ここに着くの? ということがしばしば。

そんな虎ノ門ヒルズの裏手に
オープンしたばかりの店が…

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

「肉そば ごん」
太蕎麦系列の店です。
考えてみると、この近くには
あの
「MINAOYA」も…。
店内は白木のカウンターとテーブル。
すっきりとした明るい雰囲気です。
注文は券売機で。
「つけそば」850円
肉そばにしよかと思ったのですが、
この系列のボリュームと暑さを考えて、
さっぱり食べられるものにしました。
つけそばのつゆは、
濃い目の甘辛味。
豚ばら肉とネギがたっぷり。
麺はもちろん太目。
ゴマもたっぷりかかっています。
熱々の汁に冷え冷えの麺をくぐらせてつるり。
弾力のあるシコシコ麺に
甘辛味が絡み付いてきます。
豚肉も脂身が甘くていい味わいです。
卓上にある黒七味とラー油を加えて、
辛い汁にして食べるのもいけます。
揚げ玉を加えれば、ザクザクとした食感がプラスされます。
最後は蕎麦湯を加えて。
出汁の味がじわじわと感じられて、
満足度の高い食後感でした。
肉そば ごん
東京都港区西新橋2ノ13ノ4、西新橋2丁目ビル1階
営業時間 午前11時30分~午後3時、午後5時~11時
土・日曜、祝日=午前11時30分~午後9時
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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