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Tuesday, July 15, 2014

すっぱ辛くてすっきり! 張家の酸辣刀削麺

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なんだかすっぱ辛いものが食べたい!!

そうだ!

久しぶりにあの店に行ってみよう!

麹町駅からすぐのところにある

「張家」

刀削麺の店です。

辛い料理が満載なのですが、
そうでもないものもいろいろあります。

前回は1階のラーメン店風のところで食べたのですが、

ここ。

実は2・3階もあります。

注文は

「酸辣刀削麺」800円

醤油ベースのスープは酸味がたっぷり!
程よい辛さも今日はうれしい。

白ネギがたっぷりのって、ラー油で和えたモヤシもたっぷり。

チャーシューは3枚のっています。

そして麺は、相変わらずモッチモチの食感。

ネギと一緒に食べたり、もやしと和えて食べたり。

チャーシューはほろりと柔らかく、
じんわりうまみが広がります。

パクチーものっているので、これも絡めて食べれば
幸せの味。

それにしても…。

なんと麺の多いこと!

モチモチしこしこの食感を楽しみつつ、
食べても食べても減らない麺。

食べごたえありました。

あ~。

でもまた麻辣刀削麺も食べたいです。

張家

東京都千代田区麹町3ノ1ノ13、麹町渡辺ビル1階
営業時間 午前11時30分~午後3時、午後5時~午前0時
日曜、祝日定休
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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