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Monday, June 09, 2014

お外でランチVol.128 Season6 Myおべんと2014 その3

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今年もとうとう梅雨の季節になってしまいました。

お外でランチするには、晴れ間を見つけて食べることになりますが、

作れるときに作るスタンスなので、

天候を気にせずがんばります…。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

Myおべんと
本日のメニュー
・鶏ひき肉のアマトリチャーナ
・ピーマンとナスのくったり煮
・にんじんシリシリ
・ほうれん草のおひたし
・ブロッコリー
・チーズ入り玉子焼き
・プチトマト
・白飯
アマトリチャーナをひき肉で作りました。
トマトはフレッシュなものを使って煮込んだので
色味はあっさりとした赤。
鶏肉とシメジの旨味がじんわりとトマトに含まれて
いい味わいです。
ごはんが進みます。
くったり煮は、ごま油を加えて醤油をたらり。
ごま油と醤油がナスにしみこんで、
これまた味わい深い。
ピーマンも一挙に味わい深くなります。
久しぶりのにんじんシリシリ。
唐辛子をたっぷり使って、砂糖を入れて
甘辛い仕上げ。
これもがごはんが進みます。
玉子焼きはチーズを挟んで、旨味を出しました。
これもハマる味わいです。
ごはんが少なめだったのですが、
おかずたっぷりの満足おべんととなりました。
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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