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Wednesday, December 18, 2013

粗挽きの肉の弾力のうれしさっ! Ⅰ‐Koushaのハンバーガー(100g)

Photo 今日は水道橋にやってきました。

水道橋でランチとなると、
神保町あたりまで歩くか、
東京ドーム界隈ですますか、
または、ドームの反対側か…。

とりあえず、
白山通りに出て、東洋高校の前を通り過ぎ、
ふと左を覗き込むと、
なんだか不思議な空間が…。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

通り沿いに入口がないので、
駅近だけど、ちょっとした隠れ家的位置にあるのが

「I-Kousha」

ハンバーガーとサンドイッチのアメリカンレストランです。

その昔は
愛光舎という牛乳店だったそう。

そんな歴史があるここは、
2003年にハンバーガーショップとしてオープン。

ギンガムチェックのテーブルクロスに
木目の店内。

アーリーアメリカンな雰囲気にあふれています。

いいなぁ。

なんだか落ち着く空間です。

オーダーは

「ハンバーガー(100g)」945円
ピクルス、ポテトチップス付き

プレートには、自分で挟むように、野菜とパテが別々に盛ってあります。

パテからはプ~ンと肉の旨味が漂っています。
ペッパーの香りも食欲をそそります。

少しのケチャップとマスタードを加えて、
きちんと折りたたんであるレタスとタマネギ、トマトをのせて
バンズを上にのせて
ちょっと押してバンズに中身をなじませてから

バーガー袋に入れて、

さあ!

ガブリッ!

パテの肉、粗挽きのひき肉です。
噛みしめるほどに肉の旨味がジュワジュワと染み出てきます。

レタスとタマネギはシャッキシャキ!
トマトもジューシー。

タマネギとレタスの間には、タルタルソースが入っていて、
これがまったりとした味わいで、まろやか。

バンズにパテ、トマト、レタス、タマネギ。
すべてのバランスが取れていて、
いいハンバーガーです。

シアワセ。

さらに。

ポテトチップス。
実は自家製。

薄くスライスしてカットして店で揚げているよう。
これが程よい厚さでパッリパリ!

これも幸せの味。

今さらながら
いい店見つけました。

I-Kousha
東京都千代田区三崎町1ノ4ノ8
営業時間 午前11時30分~午後3時、
午後5時~9時30分
土曜=午前11時30分~午後6時
日曜、祝日定休
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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