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Friday, December 20, 2013

スパイスがそれぞれで楽しい! グルガオンの三色カレー

Photo_2 久しぶりにカレー仲間とランチになりました。

場所は銀座。

それぞれ別々に行ったことはあるけれど、
久しぶりに行ってみようかという話になったのが…

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

銀座1丁目にある

「グルガオン」

南インド料理「ダバインディア」の姉妹店です。

ビルの地下1階にありますが、外階段なので
解放感のあるエントランスです。

店内は木目調の落ち着いた雰囲気。

インドカレーの店とは思えないような空気です。

オーダーは

「三色のカレー」1000円
ナンまたはイエローライス、ピクルス付き

本日の三色のカレーは

サグチキンキーマ
豆と冬瓜
エビバターカレー

間もなくやってきた銀皿には、
大きな大きなナン。

色とりどりのカレーたち。

サグチキンはホウレンソウとチキンを細かくした雰囲気のカレー。
3つの中ではいちばん辛いカレーです。

さわやかな辛さです。

豆と冬瓜のカレーは、中辛なのですが、
わかりやすい、シンプルなスパイスの辛さ。

エビバターカレーは、
甘みがありながらも酸味と辛さが混ざった
でも一度食べると病みつきになる味わいです。

ナンはバターたっぷりで、甘みもある味わい。
モッチモチの食感が、なんだかうれしい。

それぞれのカレーをつけて食べれば、
バターの風味が引き立ちます。

サグチキンと豆と冬瓜豆と冬瓜のカレーを合わせて食べると
スパイスが混ざり合って、違った味わいが楽しめるのが
いろいろカレーの魅力。

もちろん、エビバターとサグチキンのカレーを合わせても
豆と冬瓜、エビバターもあり。

自家製チリソースは、かなりの辛さで、
これを加えれば、さらに自分の好みの味に。

辛さを加えても、カレーの旨味が消えないのは、さすがです。

ひさしぶりにインドのカレーを食べたなぁと
満足のひとときでした。

グルガオン
東京都中央区銀座1ノ6ノ13、銀座106ビル地下1階
営業時間 午前11時30分~午後3時、午後5時~10時
土・日曜、祝日=正午~午後10時
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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