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Wednesday, February 27, 2013

マクロビオティックランチ! Soen Noodleのヌードルセット

Photo

実は昨晩、
兼ねてから行きたかった
Yakiniku Takashiに行ってきました。
そのアップは帰ってから、
ゆっくりと語りたいと思います。

そんなわけで
今日は野菜を求めてる!
な感じだったので…。

6av 1と2の間にある

Soen Noodle

マクロビオティックのお店です。

店内は細長い、ニューヨークによくある
空間。

テーブルの並び方は、
一人でも来やすい雰囲気です、

オーダーは

Noodle Set $10

麺とスープとサイドメニューが選べます。

ズッキーニヌードル
カレー醤油スープ、湯で野菜を選びました。

ズッキーニヌードル。
なんとズッキーニを麺のように細く切ったもの!
これが思いの外、いい味わい。

トッピングは、
ケール、ニンジン、ブロッコリー、
カリフラワー、ネギなど。

すべてが野菜なのに、
違和感がありません。

スープは、醤油ベースのカレー。
コンブで出汁をとった、
やさしい味わいです。

これだけの野菜をNYで取れること。
かなり貴重です。

Soen
6Av. Bet.1st $ 2st
正午〜午後11時

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