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Thursday, September 20, 2012

味の記憶がよみがえる! BizarresのGHEEの野菜のカレーと好きなカレーの盛り合わせ(S)

Photo汐留で打ち合わせ。

で、ランチ。

ちょっと前に、ナイスな情報が入っていたので、
ちょっとガがんばって、東銀座まで。

汐留から歩いていくと、
歌舞伎座ビルがかなりできあがっているのが
よく見えました。

歌舞伎座の雰囲気を残す昔造り部分は、
今まさに作っているところで、
その屋根の形など、以前と同じ設計のようです。

その歌舞伎座を通り過ぎ、
マガジンハウスを左手に見ながらさらに進み、
3丁目と2丁目の間の小さな路地を右へ。

そのまま次の路地にぶち当たる、その角にあるのが…。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

「Bizarres」

ライブなども開催するバーです。

…。

…。

バーなのですが…。

8月からランチタイムを営業するようになり、

そこで食べられるのが…。

数年前まで原宿にあったカレーショップ

「GHEE」のカレーが食べられるのです。

もちろん作る人は、GHEEの元オーナー。

その昔。

GHEEに食べに行ったことがありますが、
そのときは、カレーが食べたいというよりも

反町隆のお気に入りの店と紹介されていて、
それで、原宿近くにいたときに行ってみようと思って、
行った覚えがあります。

そのときの味というのは、
今となっては記憶のかなた…。

そしてまた今度行ってみようと思っているうちに
閉店。

GHEEを受け継いだカレーショップがオープンしたりも
しましたが、

なかなか行くことができませんでした。

そして。今日。

そのGHEEのカレーが食べられるのです!

店内はバーカウンターと奥にリビングルームのようなソファ席。

ロマンチックヨーロッパな雰囲気です。

オーダーは

「野菜のカレーと好きなカレーの盛り合わせ(S)」900円

好きなカレーは

鶏ひき肉を炒めた

キーマカレーにしました。

オーバルディッシュのサイドに
黄色い野菜カレーをドライなキーマカレー。

真ん中にはライス。

サラダとキャベツのマリネが添えてあります。

野菜カレーは、ジャガイモとサツマイモ、カリフラワー、
トマト、ピーマンが入っています。

野菜カレーだから辛くしてないかな…と思いきや、
やさしくスパイシーな辛さです。

ピーマンは別に炒めてあるのか、
シャッキリとした食感で、これがアクセントになっています。
ジャガイモもサツマイモもホコホコ。

スパイシーさもサツマイモと一緒に食べるといいバランスです。

そしてキーマカレー。
見た目ドライですが、

これをパクリと口に入れた途端…。

「あ! この味覚えてる! 」と、突然に思い出したのです。

そのくらい、スパイスの効いたキーマカレーなのです。
しかも香ばしい!

あとで教えてもらったのですが、
この香ばしさは、コーンがキモなのだそう。

コーンを一緒に炒めることで、香ばしさと
心地いい食感が得られるとか。

確かにゴロゴロした鶏ひき肉とコーンの食感の
なんと心地いいことか!!!

やばいです。

キーマカレーとライスをざくざく混ぜ合わせて食べれば、
もう至福!

辛さもいい塩梅です。

野菜カレーと一緒に合わせて食べても、
辛さのバランスと野菜と肉の旨味が合わさって
これもイケます。

幸せなカレー!

また食べに行きたいです。
バターチキンもオススメなので
次はそれをっ!!!

Bizarres(GHEE)
東京都中央区銀座3ノ14ノ5
営業時間 午前11時30分~午後4時ごろ
※本来のバーは午後7時~午前4時
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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