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Friday, August 10, 2012

ウニとオリーブオイルのバランスが○。DI VINOの贅沢雲丹のアーリョオーリョ

Divino4
先週のあのパスタはおいしかったなぁ…。

なんだかのんびりとした気分で
ランチをしたかったので、

先週行ったばかりですが、
また行ってしまいました…。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

麹町から四谷方面にむかったところにある

「DI VINO」

イタリアンクッチーナです。

先週はとても暑い日で、外のテラス席で食べるのは
大変そうだなぁ…と思ったものですが、

今日は少しだけ涼しい風。

外で食べるのもいいかもしれません。

とはいえ、

お盆休み中ともあって、人は少ないので、
中のテーブルでゆったりと食べることにしました。

オーダーは

「贅沢雲丹のアーリョオーリョ スパゲッティーニ」1500円
緑のサラダ、パン、ドリンク付き

贅沢してしまいました。

サラダはオリーブオイルとビネガーのバランスが絶妙の
ドレッシングが、
とにかくいい味わい。

そこにパルミジャーノがふりかかっていて、
この旨味が幸せな気分にさせてくれます。

ウニのパスタ。

ウニのほかにイタリアンパセリ、
トマトが少量入っています。

まずはとにかく、
アーリョオーリョの味のバランスが抜群! 

程よい塩加減、程よいオリーブオイル加減。
いうことありません。

そこに加わる、ウニのまったりとした味。
ふんわりと磯の香りもいい塩梅です。

ぷにゅぷにゅのウニとパスタの絡み具合も
ステキです。

ウニ、結構たっぷり入っているからしあわせです。

オイル系もトマトソース系もいけるこの店。

夜の時間も訪ねてみたいです。

DI VINO
東京都千代田区二番町7ノ3、二番町ビル1階
営業時間 午前11時45分~午後2時、午後6時~10時
日曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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