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Thursday, August 16, 2012

いろいろな食感が楽しい♪ 雷家菜香の鶏肉の四川風炒め

Photo
横浜は、鶴見にいます。

ちょっとあんまり時間がなかったのですが、
あんまりにもお腹が空いていたので、
通り道で空いている店に、
思わず入ってしまいました。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

東口から国道の一歩手前の道にある

「雷家菜香」 

上海料理の店です。

店内は中華料理らしい雰囲気。
広さも解放感のある空間です。

注文は

「鶏肉の四川風炒め」630円
ライス、スープ、春巻き、漬物、デザート付き

この値段でこのボリューム!

ちょっとびっくりです。

鶏肉の四川風炒めは、
鶏肉、クアイ、ジャガイモ、ニンジン、
ピーマン、タケノコ、フクロタケを
ほぼ同じサイズ、賽の目にカットして炒めてあります。

同じサイズなので、口の中に入れやすいばかりか、
さまざまな食感が味わえて楽しい! 

コリコリ、シャキシャキ、しっとり。

味は四川風とはいえ、甘めの仕上がり。
旨味がジワジワと広がっていきます。

この味わいはご飯が進みます。

春巻きはパリッとした表面と中のしっとり具合が絶妙。

すっかりお腹いっぱいのひとときとなりました。

雷家菜香
横浜市鶴見区鶴見中央4ノ32ノ11
営業時間 午前11時30分~午後3時、午後4時30分~10時
(土・日曜は通し営業となります)
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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