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Thursday, August 30, 2012

本当に日替わりだ! 喜楽粋宴の色彩御膳

5_2おとといのあのランチ。

結構よかったよなぁ。

日替わりって、本当なんだろうか…。

と思ってしまったら、
不思議と足がそちらに向かってしまいました。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

新宿通り、麹町警察署手前にあるのが

「喜楽粋宴」 。

自然流和食の店です。

今日も混雑していましたが、
するりとカウンター席に着きます。

オーダーはもちろん

「色彩御膳」900円。
サラダ、9種の惣菜、ご飯、味噌汁付き。

本日のこんだては

インゲンの辛し和え
山芋の千切り 岩のり添え
揚げなすの胡麻和え
鶏肉とダイコンの柚子あんかけ
ホタテの刺身
豚肉の生姜焼き

鶏団子のあんかけ
カボチャの天ぷら

ホタテの刺身はしっとりとした口当たり。

インゲンの辛し和えはインゲンがシャッキリ、
カラシの風味がアクセントになっています。

山芋はシャキシャキしていていい歯ごたえ。
岩のりにはシソの実が加わってアクセントになっています。

揚げなすはしっとり、そしてゴマの風味と相性がぴったりです。

鶏肉は柔らかく、柚子あんかけでさっぱり。
ダイコンに出汁がしみ込んでいるのもうれしい。

豚肉の生姜焼きはシャキッと生姜が効いています。

鮭は程よい塩加減。

鶏団子はふんわりと柔らかく甘辛いあんかけと
溶け合っています。
ウズラの卵もプルンとしています。

カボチャの天ぷらは衣がサクッとしていて、
カボチャはホクホクと、そして甘い。

あれこれいろんな味が楽しめて、
ご飯がやっぱり進んでしまうのでした。

お腹いっぱいのランチでした。

喜楽粋宴
東京都千代田区麹町1ノ6ノ11
営業時間 午前11時30分~午後2時、
午後6時30分~11時。日曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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