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Tuesday, May 01, 2012

野菜の旨味が存分に! Veg-Table IBUKIのパン&プレートランチ

Photo
半蔵門ランチで、
行ってみたいと思って何度もチャレンジするものの
いつも満席で、あきらめ…。

その繰り返しをすること5回ほど。

もう縁がないのかなぁ…と半ばあきらめかけた今日、

いつもより遅い時間に訪ねてみると…。

するりと入ることができました!!!

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

半蔵門駅からすぐのところにある

「Veg-Table IBUKI」 

野菜を中心としたごはんが食べられるダイニングです。

隣のラーメン店とは提携店で結ばれており、

ラーメンと野菜…というバランスがおもしろい。

店内はL字型のキッチンを囲むように
テーブル席が設けられています。

ソファなども置いてあって、小さいながらも
ゆったりとくつろげる空間になっています。

ランチメニューが豊富なのも魅力。

オーダーは

「パン&プレートランチ」1000円
日替わりパスタ、日替わりディッシュ、鈴木農園のサラダの
中から2つチョイス、スープ、パン付き

選んだのは

日替わりディッシュと鈴木農園のサラダ。

ディッシュは、

鶏のトマト煮込み

スープはコーンポタージュ。

ポタージュといってもサラサラの仕上がりで、

コーンミールの味わいがしみじみとして、いい塩梅。

プレートランチは、盛り盛りに盛られて登場。

サラダは、トマトにパプリカ、ジャガイモ、サツマイモと
彩り豊か。

オリーブオイルと塩くらいのドレッシングで、
野菜の旨味がしっかりとひき出ていました。

何よりも甘みが感じられるのがウレシイ!

トマト煮込みは、トマトの酸味と甘みが口中に広がる
うれしい味わい。

ガーリックもほんのりきいていて、
パンと一緒に食べるのもいい塩梅。

煮込みだけ食べても、それだけでもイケます。

パンにはオリーブオイルが添えられていて、
そのオリーブのフレッシュなことといったら。

どれをとっても満足できる組み合わせ。

次はほかのメニューも食べてみたいです。

Veg-Table IBUKI
東京都千代田区麹町1ノ5ノ4、ライオンズST半蔵門106
営業時間 午前11時30分~午後9時30分
(ランチは午後3時30分まで)。土・日曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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