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Friday, May 25, 2012

ツルツルの喉ごし♪ 嵯峨谷の小あじ御飯セット

Photo_4今日は、羽田方面で打ち合わせ。

その時間が昼直後だったので、
なんとなくランチタイムサービスのある時間を
逃してしまった雰囲気…。

浜松町駅まで移動したところで、
ここでサクッと食べたほうがいいなぁと、
貿易センタービルの裏手の飲食街方面に
向かってみました。

サクッと食べられるところ…といえば、

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

「嵯峨谷」

蕎麦と冷麦の店です。

料金設定からすると、立ち食いソバタイプの店なのですが、

この店の雰囲気は民芸風。

立ち食いカウンターもありますが、
壁に向かったカウンターにはスツールが、
奥は2人掛けのスツールが何組か置いてあって、
この雰囲気は、どちらかというと立ち飲みスタイルな色合いもあります。

十割蕎麦が楽しめるこの店。

券売機で購入したのは

「小あじ御飯セット」480円
小あじ御飯、冷もりまたは温たぬき、または冷麦付き

選んだのは、もちろん冷もり。

オーダーを受けてから蕎麦をゆで始める、
立ち蕎麦のジャンルで考えると、凝った作り方です。

それがウレシイ。

ちゃっとゆであがったらしっかり水でしめて、
できあがり。

あじ御飯はアジの干物をほぐしたものが
白ご飯の上にのっているものです。

蕎麦は平打ちのような薄さで、ツルツルとした表面。
ズズッとすすれば、心地いい喉ごしです。

つけ汁はちょっと甘め。
割とたっぷり目につけて、
蕎麦をかみしめて食べるのもオツな味わいでした。

あじ御飯は、干物のフレークが実に旨味のある味わい。
アジらしい風味と旨味をおかずに、
ご飯がずんずん進みます。

冷麦や温たぬきも気になり始めました。

冷麦、食べたいです。

嵯峨谷
東京都港区浜松町2ノ3ノ22、GENZOビル1階
営業時間 午前7時~午後10時
土・日曜、祝日定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Posted by: how to get taller | Sunday, July 13, 2014 at 07:51

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