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Wednesday, February 01, 2012

サクサク食感とカレー風味♪ 雲龍の排骨飯

Photo
ある日突然。

なんだかアレが食べたい! 

というような衝動にかられることがあります。

「パーコーって、美味しかったよなぁ…」

パーコーとは、

排骨。

スペアリブをカレーの風味をつけて唐揚げにしたもの。

これは、

中国料理のひとつですが、
私が食べたのは、

ニューヨークのチャイナタウン。

とても繁盛している店で、
店内で食べるにも

ワーワーワーワーとした感じで、

さっさと注文してさっさと食べて、
さっさとチップを置いて、さっさと出て行く…。

というような、まさに大衆食堂な雰囲気で
食べたのでした。

それから、
排骨を食べる機会はなく…。

そういえば、横浜の中華街では食べたことないな…。

あんまり見たことがないような。。

そう思うと、
なんだかとってもとっても食べたくなり、

排骨のメニューがあるところを探してみました。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

市場通りを元町方面に進んだところにあるのが

「雲龍」

ラーメンを看板にしている中華料理です。

店内はカウンターと安テーブルが3組ほどの
こじんまりとした、でもこぎれいな
大衆食堂の趣き。

普通のラーメンもイケそうだし、
店名からするとワンタンもイケそう。。。

でも。

初心貫徹です。

とはいえ、

ご飯で食べるか、ラーメンで食べるか…。

悩めるところです。

ん。。。

でも。

パーコーラーメンは、
東京にあるラーメン店で見たことがある…。

ご飯で食べるのはなかなか見つからないかも…。

思い出の味は、
やっぱり、ご飯!

ということで

「排骨飯(パイコー飯)」800円
スープ、ザーサイ付き

スープには青菜が入っていて、
そのシャキシャキとした食感が楽しい。

排骨は、お皿いっぱいに盛られています。

甘ダレがかかっています。

まずは排骨をひと口。

サクッとした衣! 

そしてカレー風味の味わい。

豚肉は柔らか。

この三位一体の味わいがたまりません。

甘いタレもいいアクセントになっています。

そして、やっぱりご飯にぴったり!

ざっくりと切ってあるので、
骨に惑わされることなく、
ザクザクと食べることができます。

1つだけ、骨を残してあるのですが、
骨のまわりの肉もいい味わいです。

すっかり満足、満腹。

中華街の人ごみを避けて、
ゆっくりとごはんが食べられるところです。

雲龍
横浜市中区山下町132
営業時間 午前11時30分~午後2時30分、
午後5時~8時30分。木曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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Posted by: bankruptcy attorneys in detroit michigan | Friday, May 30, 2014 at 05:03

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Posted by: Franklin | Sunday, January 18, 2015 at 02:18

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