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Monday, January 16, 2012

とろみたっぷり! 牛肉のうま味も♪ 麺処 秀の牛カレーうどん

Photo_4
横浜駅西口。

岡野町のスクランブル交差点を渡って、
少し進んだところに、

「カレーうどん」!
「天ぷら」!

と掲げたのぼりがありました。

とっても気になっていたので、
入ってみることにしました。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

「麺処 秀」

うどんがメインの麺処です。

「麺処」と聞くと、なんとなくラーメン店のイメージがあり、

確かにこちらの店構えもラーメン店っぽい…。

が、しかし。

うどんの店なのです。

とはいえ、オープン後しばらくしてから

蕎麦も提供するようになったようです。

店に入ると、すぐにカウンター。

奥にテーブル席があります。

注文は

「牛カレーうどん」750円

見るからにたっぷりととろとろのカレースープ。
その上には白ネギがどっさり。

木製のれんげでスープをひと口。

アチチッ!
あっつあつのスープで体が温まります。

カレーの味は、程よくスパイシー。

やさしいマイルドな味です。

うどんの麺は、細すぎず、太すぎず。
ちゅるちゅるとした口当たり。

アッツアツなので、レンゲの上にのせて
少しさましながらいただきます。

薄切りの牛肉は噛みしめると肉のうま味が広がります。

カレーとの相性もいい塩梅。

カレーに一緒に煮込まれていたタマネギはシャキシャキ。

トッピングの白ネギの味もいいアクセントになっています。

最後までとろとろのあんかけカレースープ。
食べ終わるまで熱々でいただくことができました。

カウンターで待っているときに、
シュッっという音が聞こえたのですが、

これ。

蕎麦の注文が入ると、打ったそばのかたまりを中に入れて、
シュッっと蕎麦で出てくる圧縮空気押し出し製麺機。

押し出した下には、沸騰した湯が待ち構えていて、
ゆで上げる仕組みになっていました。

うどんは、すでに麺になっているものを
注文ごとにゆでているようです。

この蕎麦。
ちょっと食べてみたいものです。

麺処 秀
横浜市西区岡野1ノ16ノ14、第一梅沢ビル1階
営業時間 午前11時~午後3時30分、午後5時~10時
第一月曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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Posted by: Litecoin Dice | Monday, May 19, 2014 at 21:55

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