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Thursday, November 24, 2011

お外でランチVol.86 Myおべんと2011 その28

Photo
今日はThanks giving Dayです。

日本の勤労感謝の日と日にちが近いこともあって、

なんとなく、勤労感謝と収穫感謝を祝いたい気分に
なってしまいます。

ということで、
今日は、

Thanks Giving Dinnerにちなんで…。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

「My おべんと」

メニューは

・ローストチキン with クランベリーソース&グレービィソース
・バターミルクパンケーキ
・ポテたまサラダ
・コールスロー
・スクランブルエッグ
・プチトマト

ローストチキンは、両面グリルでパリッと焼き上げました。

クランベリーソースは、
ドライクランベリーにすりおろしたジンジャーを合わせて、
甘酸っぱいながらもスパイシーなソースに。

グレービィソースはインスタントを使ったのですが、
なんだか懐かしいアメリカの味のソース。

この2つのソースを合わせると、
甘さが気にならないやさしい味わいになるから不思議です。

パリパリの皮とジューシーでプリプリな弾力のあるチキン。

ソースとの相性もさすがです。

パンケーキは、いただいたハワイの
EGGS’N THINGSの粉を使って、

ひと口サイズに焼きました。

しっとりとした口当たりのパンケーキ。

甘くないので、主食のパンとしてもピッタリでした。

しかも! 

クランベリーソースと一緒に食べてもいい味!

ぴったりな組み合わせでした。

スクランブルエッグとパンケーキの組み合わせも
絶妙でした。

ポテたまサラダは、
ゆでたジャガイモをすりつぶし、
細かく刻んだゆで卵を合わせて、
マヨネーズと塩でs字を調えました。

ポテトサラダと卵サラダを合わせたサラダですが、

これが、またまたまったりとした味わいで、
クセになります。

コールスローは
キャベツとラディッシュで作りました。

程よい酸味で、口の中をさっぱりさせてくれました。

クランベリーソース。
ちょっとクセになりそうです♪

おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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