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Thursday, October 20, 2011

すっかりニンジンが好きになる♪ ソラノイロのベジソバ

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麹町で打ち合わせ。

ここのところ、ほとんどはランチには
赤坂方面に抜けてから食べることが多いのですが、

今日は、麹町周辺で! 
と、朝から決めていました。

というのも、
ここは絶対に行きたい! 

と思っていたところがあったからです…。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

麹町の大行列ができるラーメン店

「二代目つじ田」のを横目に見ながら、
半蔵門方面に向かって歩いていくと、
すぐにあるのが

「ソラノイロ」

こちらもラーメン店です。

醤油ラーメンなどもあるのですが、
じつはここのこれが食べたかったのです。

「ベジソバ」800円

ニンジンをベースにした塩味のスープのラーメンです!

しかも、麺にもパプリカを練り込んであるので、
麺の色はオレンジ!

トッピングは千切りのキャベツにブロッコリー、
パプリカにジャガイモ。

そして、煮チャーシュー。

いちばん気になっていたスープは、
さらさらとした
ポタージュのような味わい。

ニンジンのうま味がゾクゾクと伝わってきます。
程よい塩加減もうれしいところ。

このスープ。
飲めば飲むほどほこほことしたハッピーな気分になれます。

トッピングのたっぷりしたキャベツも
しっとりといい食感。
これがスープによくからんで、その2つの味わいが
またまたシアワセ!

麺はツルツルでシコシコ。
パスタのような
喉越しのいい食感の麺です。

チャーシューは肉のしっかりとした食感と味わいが楽しめます。

それでも、

やっぱりこのラーメンは野菜が主役!

ジャガイモもブロッコリーも、パプリカも
スープとよく合っているのです!

丼の縁には赤い柚子胡椒が、ちょろり。

これをスープに溶かしていただくと、
柚子の風味が香りたち、
ピリッとした刺激も加わって、
さらにさらにスープに旨味が増します。

プラス料金でリゾットなどにもしてくれるみたいで、
それもステキ!

麹町に行くたびに寄ってしまいそうです。

ソラノイロ
東京都千代田区平河町1ノ3ノ10、ブルービル本館1B
営業時間 午前11時(土曜、祝日は11時30分)~午後2時30分、
午後6時(土曜、祝日は午後4時)~10時(土曜、祝日は7時)
日曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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