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Tuesday, September 20, 2011

ミディアムレアの焼き具合。幸せな一皿 洋食のtaku.のハンバーグステーキ粒マスタードソース

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昨日の真夏のような日差しがウソのような、
肌寒い連休明け。

迫力のトライアスロンを山下公園近くで
目の当たりにしましたが、

その時見つけた気になる店へ、
今日は行ってみることにしました。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

ホテルモントレ―の裏手にある、
今年8月29日にオープンした

「幸せな一皿 洋食のtaku.」

関内にある「居酒屋taku.」の支店。
洋食をメインにした店です。

店内はテーブル席とカウンター席。
スタイリッシュな雰囲気が印象的です。

もちろん、メニューは懐かしさを感じる
洋食のオンパレード。

ランチタイムは日替わりで5種ほど。
毎日違うラインアップなので、
なんだか毎日通いたくなるような気分になります。

オーダーは

「ハンバーグステーキ 粒マスタードソース」950円
ライス、サラダ、スープ付き

サラダはブッフェスタイルで好きなだけ取ることができます。

ハンバーグステーキは形の整った美しい一皿。
粒マスタードソースは、デミグラスソースをベースに、
ピリッとしたマスタードの風味を生かしています。

ハンバーグは、ミディアムレアの焼き具合で、
肉の弾力がしっかりと感じられる味わい。

噛みしめるほどに肉のうまみが味わえます。

ソースとの相性もいい塩梅。

付け合せは、タマネギのピクルスにインゲンとニンジン。

タマネギのピクルスの酸味がいいアクセントになっていて、
ハンバーグと一緒に食べるのもオツです。

ニンジンはバターでソテーしてあるので、
ニンジンの甘みとバターの風味がうれしい味わいになっています。

サラダもたっぷりで、ドレッシングが3種そろえてあるのもウレシイ。

野菜をしっかりと摂れるのも魅力です。

洋食という言葉は、なんだか知らず知らずに
ワクワクとした気分にさせてくれます。

ほかのメニューもなんだか気になる
ランチタイムでした。

幸せな一皿 洋食のtaku.
横浜市中区山下町25ノ15、フューチャー山下町1階
営業時間 午前11時~午後10時
(ランチは午後2時まで)
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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