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Friday, August 26, 2011

ジューシーなナスが決め手! BAR OSTERIA ETNAのランチコース

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気づけば、3日連続でパスタランチになってしまいました。

考えてみれば、イタリア料理のとっかかりって、
はじめはスパゲッティ専門店がなじみやすい時代が
あったような気がします。

親しみやすいパスタは、
老若男女誰もが食べに行きやすいランチメニューかもしれません。

さて。

今日訪れたのは…。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

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横浜・関内。
馬車道から相生町通りを左折。

以前は和風パスタが食べられる店、
そしてトマトラーメンの店…と、入れ替わりましたが、

今年になってオープンしたのが

「BAR OSTERIA ETNA」 

前に訪ねたことのある
黄金町駅や阪東橋駅に近いところにある
シチリアンレストラン
「トラットリア グランドゥーカ」のグループ店。

シチリア島の炭火焼とワインが楽しめる店です。

オープン来、ずっと夜営業のみだったのですが、
今日からランチをスタートさせました。

店内は、居抜きなのでカウンター中心。
L字型のカウンターは、夜のワインを楽しむのに良さげです。

オーダーは

「ランチコース」1000円
前菜サラダ、パスタ、パン、デザート、ドリンク付き

パスタは3種の中から選べます。

選んだのは

「ノルマ 揚げナスとチーズのトマトソース」

ノルマとはシチリア風トマトソースのことだとか。

前菜サラダは、
ワラサのカルパッチョ。

三崎港から直送のワラサは、プリプリと新鮮な食感。

パスタはBalliraのスパゲッティーニを使用。
ガーリックをきかせたトマトソースは、
トマトの酸味とガーリックの旨味が絶妙な味付け。

揚げナスは輪切りにしてありますが、
揚げてあるので、中にジューシーな旨味がギュッと詰まっています。

チーズのまったりとした味わいも
トマトソースと混ざり合っていい塩梅。

上からかけてあるので、
だんだんとチーズが溶けていくのも魅力的。

パスタのゆで具合もよく、弾力のある食感がたのしい。

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デザートはクリームブリュレ!

カリッとしたカラメルの下には
とろ~りとしたクリーム。

かなり幸せな気分になれました。

ランチコース。
かなりの充実でした。

夜もリーズナブルな価格で飲めそうなので、
機会をみて立ち寄ってみたいです。

BAR OSTERIA ETNA
横浜市中区相生町5ノ9ノ1
営業時間 午前11時30分~午後2時、
午後5時~午前3時。日曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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