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Monday, August 29, 2011

羅臼昆布のつゆでキリッ! 素麺ダイニング MOMOIの冷やし素麺コース

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週が明けてみると、
なんだか太陽の日差しはまだ暑いものの、
吹く風は秋模様。

ちょっぴりさびしげな夏の終わり…。

そんな月曜日ですが、
お昼はまだまださっぱりと夏仕様でいきたかったので、

先々週あたりから、気になっていたこの店へ…。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

馬車道から太田町の通りへ左折。

1つ目の角あたりにあるのが

「素麺ダイニング MOMOI」

8月にオープンしたばかりの素麺を中心とした
ダイニングです。

店内はカウンターとテーブル席。
奥には畳席が、オシャレな雰囲気で作られています。

オーダーは

「冷やし素麺コース」850円
コラーゲンゼリー寄せ、小鉢、ご飯、果物付き

と…。
とても質素な書き方ですが、

品数がすごい!

日替わりで変わっていくのですが、
なんとご飯を含めて7品が楽しめるランチなのです。

本日の内容は…。

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・フグと昆布のゼリー寄せ
・キャベツとワカメの和え物

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・ネギ入りのだし巻き
・羅臼昆布の佃煮
・シラスとフグのご飯
・素麺

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・スイカ

フグと昆布のゼリー寄せは、
昆布の旨味がトロントロンのゼリーの中に溶け込んでいて、
スルリンと口の中に旨味が広がっていきます。

コラーゲンたっぷりかも?? と思わずウレシイ感覚に。

キャベツとワカメも程よい出汁醤油で和えてあり、
さっぱりとした味わい。

続いてのだし巻きは、
ネギの風味がアクセントになっていて、
卵の旨味を引き出しています。

羅臼昆布の佃煮は身が厚く、
噛みしめるほどに旨味が増していきます。

そしてシラスとフグの炊き込みご飯。
フグの身がきちんとあるのが、なんともうれしい。
あっさりとした味付けなので、フグとシラスの旨味が
ジワジワと伝わってきます。

そして、メインの素麺。
当然のことながら、オーダーごとにゆで上げる素麺は、
キリッと冷やされてきれいにまとめてあります。
イクラのアクセントもキュート。

そしてそして。
麺つゆ。

羅臼昆布の出汁に少々の醤油で味を調えた、
シンプルなつゆ。

こちらもキンキンに冷やされています。

素麺を手繰って、つゆに入れていただけば、
素麺の細いツルツルとした心地いい喉越しに、
旨味たっぷりのつゆがしっかりとからみついて、
なんとも幸せな瞬間! 

薬味のミョウガやワケギ、生姜を加えれば、
さっぱりとした中にうれしい刺激が加わります。

ツルツルと次々に箸が素麺にのびていきます。

上品な素麺をいただいた~!

という気分になれました。

しめのフルーツ。
スイカもキンと冷やされて、そして甘い。

夏を大満喫したようなメニュー構成でした。

こちらの店。
まだまだ店も本格的に内装が終わったわけではないらしく、
そして、ランチ料金も、
あれこれ迷っている状況のよう。

ランチメニューはこれだけですが、
今後増えていく可能性も…。

内容も変わるかもしれませんが、

そう考えると、
この店のいろいろなメニューをちょっとずつ味わってもらいたい…
といった気持ちの伝わるこのランチ。

かなりお得な気がします。

素麺は温かくしてもおいしくいただけるものだし、
ちょくちょくチェックしてみたいです。

素麺ダイニング MOMOI
横浜市中区太田町5ノ67
営業時間 午前11時30分~午後2時ごろ
午後5時~午前0時
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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