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Tuesday, June 07, 2011

あふれ出すチーズと円柱に感動!! ステーキなぐらのチーズインハンバーグステーキ

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そうだった!

これがとっても食べたかったんだ!!!

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

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今日は麻布十番で打ち合わせだったので、

十番にあるある店に行こうと思っていたのですが、
火曜日が定休日ということが判明。

ならば、途中乗換の中目黒でランチしちゃおう!
と、
久しぶりに中目黒で下車。

この街は、本当に飲食店や雑貨・ファッションの店が多く、
どのあたりでランチを見つけるか迷ってしまう…。

目黒川沿いのオシャレ系ランチ。
駅西口や東口の商店街。

オシャレ系はちょい高めだし、商店街はお財布にやさしいお値段だし…。

悩んだのですが、
しばらく川沿いは歩いていなかったので、
当てもなくテクテク。

この川のあたり。
密かにランチをやっているところが多いのか、
橋のたもとにはランチ看板がたくさん並んでいるのです。

その中から見つけた看板。

そうだ!

ここ。

行きたかったんだ!!

と激しく思い出して向かったのが

「ステーキ なぐら」

名倉潤のお兄さんが開いてるステーキハウスです。

地下1階に下りていくと、
ウッディな店内。
重厚な雰囲気が印象的です。

テーブル席のほか、
ソファで個室にもなるパーテーションなどもあり、
いろいろ使うことができそう。。。。

さて。

ランチメニューは、種類豊富。

その中から思い切ってオーダーしたのが

「チーズインハンバーグステーキ」1260円
ライスまたはパン、スープ、サラダ付き

ハンバーグは鉄板の上で、
ジュージューしながらやってきます。

その鉄板の上には、小さな黒い円柱が…。

この円柱。

実はハンバーグやステーキをもう少し焼きたいときに
ひと口ごとにのせていけば、
いつでもアッツアツの程よい焼き具合のものが
食べられるようになっているのです。

そのアイデアに感動!

コロコロまんまるのハンバーグにナイフを入れると、
ジュワジュワとしみだしてくる肉汁!

そしてそれとともに、
ドゥワァ~っとあふれ出してくるチーズ!!!

そのチーズの存在がまたもや感動的!

肉はミディアムレア程度に焼き上げられていて、
真ん中あたりはほんのりピンク。

そのまま口に入れれば、
ギュギュっとした力強い肉の弾力。

そこにまろやかなチーズの旨味が迫ってきます。

ひと口大にカットして、円柱の上にのせ、

付け合せのモヤシやニンジン、ジャガイモなどに
手を出しつつ、しばし待機。

そうして、円柱でさらにジュージューになった
ハンバーグをパクリと食べれば、

アッツアツ! そして、さらに肉の弾力が!

チーズも焼けて、香ばしい風味に変身。

デミソースも濃すぎず、あっさりしすぎずの味わいで、
野菜にもたっぷりつけて食べてもいい塩梅です。

なんとも幸せな時間が、
あっという間に過ぎていってしまうのでした。

夜はステーキやハンバーグを中心に
ワインが楽しめるイタリアンメニューも登場するとか。

夜も行ってみたいです。

ステーキ なぐら
東京都目黒区青葉台1ノ16ノ12、サクレピエス地下1階
営業時間 午前11時30分~午後2時30分、
午後5時30分~11時
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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