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Monday, April 11, 2011

辛さの中の甘み、そして旨味。明洞ドラム缶7080の海鮮純豆腐

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横浜のコリアンタウンといえば、
伊勢佐木町の本通の1本大岡川沿いに入ったエリア。

久しぶりに、横浜で韓国料理でも食べようかな…と
思って、見つけた店がここです。
いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

野毛にほど近いところにある

「明洞ドラム缶7080」

韓国家庭料理の店です。

店名のとおり、
店の中はドラム缶にテーブル板をのせた雰囲気の造り。
椅子もドラム缶仕立てです。

そして、韓国の昔の映画のポスターや、
今のKPOPのポスターなどが飾られていて、

雰囲気は昭和ノスタルジー。

オーダーは

「海鮮純豆腐」580円
ライス、キムチ、韓国海苔付き

安い(笑)。

ぐつぐつと音を立てながら純豆腐登場。

ご飯は銀色の器に蓋付きで。
キムチや海苔も銀色の器。

まずはスープをひと口。

辛すぎない辛さなので、甘みの中に辛さを感じる味わい。
アサリやひき肉が入っているので、
そこからの旨味もたっぷりひき出ています。

豆腐はフルフルな食感で、
アッツアツといただけます。

卵はしばらくそのままにしてから崩して…。

半熟加減を楽しみます。

スプーンにご飯をのせてから、
スープにひたして豆腐と一緒に食べれば、
なんだか幸せ。

途中キムチで変化球。
さらには韓国海苔とご飯でパクリ。

韓国海苔にキムチをのせてパクリ。

そして純豆腐をすする…。

食べているうちに、汗も出てきます。

残り少しのスープには、
直接ご飯を入れて、きれいにフィニッシュ。

サムギョプサルも食べてみたいです。

明洞ドラム缶7080
横浜市中区福富町西通り1ノ7
営業時間 午前11時30分~午後2時、
午後5時~午前3時
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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