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Wednesday, April 20, 2011

磯の香がギュッと凝縮! 三冨魯久汁八の焼きかぜ丼

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日本橋。

古き良き江戸の町ですが、
ここのところは次々とビルが建ち、そして建築中。

そんな中でも、その古き良きの雰囲気を残して
存在しているのが魅力です。

室町仲いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
通りから小さな路地に入ったところにあるのが…。

「三冨魯久汁八」

”さぶろくじゅうはち”と読みます。

青森からの産直の素材を使った料理が楽しめます。

引き戸を開けると、1階はカウンター。
2階はテーブル席になっています。

黒をベースとした落ち着いた店内。

ほっこりと日本酒を飲むのも楽しそうです。

注文は

「八戸名物 焼きかぜ丼」1000円
うどん、小鉢付き

”かぜ”とは、ウニのこと。

焼きかぜは八戸の名物です。

まずはうどんと小鉢が運ばれてきました。

うどんはプリッモチッとした食感が心地いい!
ぷりぷりとした弾力のあるうどんです。
干しエビが入っているので、風味もいい塩梅。

そして、やってきた焼きかぜ丼。

鮮やかなオレンジ色のウニ。
そして大根おろし、玉子焼き、カイワレ大根。

味がついているのでそのままいただきます。

ウニをほおばった途端、
口の中に広がる磯の香ばしい風味!!!

シアワセな気分です!

大根おろしと一緒にいただけば、
さっぱりとした味わいも楽しめます。

さらにワサビを添えていただけば、ピリッとした刺激で
さらにウニの風味が広がっていきます。

焼きウニ…。堪能。

ほかのランチメニューも
いろいろバラエティーに富んでいるので、
またランチに…。

夜も楽しそうです。

三冨魯久汁八
東京都中央区日本橋室町1ノ11ノ6
営業時間 午前11時~午後2時、午後5時~11時
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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