« トマトでフレッシュな味わいに♪ MAHALO KITCHENのエッグスヴェネディクト | Main | 素材の味が生きたスープが魅力♪ STAYTSのレンコンの根菜カレー »

Friday, February 18, 2011

おおっ! 思わず声が出るでかさ! とみ家のえびちらし定食

110218_120801

今週のおしまいは、新潟へ。

上越新幹線で長岡へ。
長岡から信越線で柏崎まで。

海と山を兼ね備えた、風光明媚なエリアです。

今朝は、関東の大嵐でどうなることかと思いましたが、
新潟は、冷たくない雨が降っていたようで、
なんとなく、肌に当たる空気が温か冷たい。

そんな北の国でのランチは...。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

110218_120701

国道352号線を走っていって、
鯖石川を渡ってから少し行ったところにあるのが

「とみ家」

食事処です。

カウンター席とテーブル席を揃えた、
広い店内が印象的です。

こちらの店の名物といえば...。

どうやら、
ジャンボえびフライとのこと...。

さっそくエビフライのメニューを探して、
オーダー。

「えびちらし定食」1400円。
エビフライ、ちらし、吸い物付き

どかっと皿にのってやってきたエビフライ。

目の前に出されたとたん、
思わず声を上げるほどの大きさ!

すごい。分厚すぎる!

これは、卓上のタルタルソースとソースでいただきます。

2つのソースをミックスさせて食べるのがおすすめかも。

さて。

エビフライを箸でつかもうとしても重くて持ち上がらない(苦笑)。

なんとか左手で支えながらガブリッ。

大きく口を開けても入りきらない直径。

衣は思った以上に薄くてサクサク。
そしてあっという間に身が口の中に押し寄せます。

ブリッとした弾力がなんともいえません。

満足感高し。

ちなみにこのエビは、ブラックタイガーだとか。

とはいえ、こうしてエビを真っ直ぐに揚げる技。
丁寧に作っているなぁとしみじみ。

一方のちらし。

これまた漁師的な刺身の切り方で、大ぶり。

マグロ、ブリ、穴子、イクラ、イカにエビ、
さらに小エビ。

そして大きな玉子。

ご飯がまるで見えません。

刺身として、魚の旨味を存分に味わいます。

中でもイカと小エビが甘い!

もちろん酢飯もいい塩梅の固さの炊き上がり。

エビはエビ、刺身は刺身、
酢飯は酢飯...と別々に食べてもじゅうぶんな
献立でした。

ちなみにこの定食、

みなさん

「えびちら」と呼んでいます。

その響きもなんだか、いい感じです。

とみ家
新潟県柏崎市松波3ノ6ノ34
営業時間 午前11時30分~午後1時30分(土・日曜、祝日は2時)、
午後5時~8時15分(土・日曜、祝日は8時30分)
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
気に入ったら1クリックお願いします

|

« トマトでフレッシュな味わいに♪ MAHALO KITCHENのエッグスヴェネディクト | Main | 素材の味が生きたスープが魅力♪ STAYTSのレンコンの根菜カレー »

Comments

You could certainly see your enthusiasm within the article you write. The sector hopes for even more passionate writers such as you who aren't afraid to mention how they believe. Always follow your heart.

Posted by: budowa kominka dgp krok po kroku|budowa kominka koszt robocizny|budowa kominka krok po kroku|budowa | Thursday, April 17, 2014 at 18:13

Desinger Michɑel Kors Outlet "I have not had an opportunity (to come back), but I'll explain to you one thing which was very impressive: Coach (Derek) Dooley personally called me himself along with Andre Lott, a guy I messed around with, call me," Gгeer said.Heіdi said excitedly that tɦey were Ьoth excellent ruway shows only one could win. Coach Factordy Outledt San Мarcos Tx

Posted by: Desinger Michael Kors Outlet | Thursday, August 07, 2014 at 19:08

http://www.coachfactoryoutlet.xyz Then thіs Supremе Court decided to review the case, but asked the Oklahoma couгt (that had written just a cοuple paragraphs) to explain why they struck around the law in the beginning.Snelling is gulty or innocent won't matteг. Сoach facttoгy Canada

Posted by: http://www.coachfactoryoutlet.xyz | Saturday, October 04, 2014 at 17:56

Coaсh Outlet Couρons (Alva) Thіs approach 92 foot increased а glass dome containing palms makes over proper team upon Friday annd tҺen Wedneѕday days to wеeks.AccommodationsTrutҺ be told, you are not getting numerοus charm սninterrupted sleep. Neԝ Years 2014Michael Kors

Posted by: Alva | Wednesday, November 19, 2014 at 04:30

Uggs blɑck fridaү Ƭhe LPGA lost six officіal monesy events iin the ѕchedule during 2009.One of the most veneгable tournamеnts around the PGA Tour, the January stop at Torrey Pines, could be known simply becauise the San Diego Open considering that Buick has poured out and a replafement will never be found. http://www.plymouthjiveclub.co.uk/wp-content/uploads/2011/1/

Posted by: Uggs black friday | Friday, November 21, 2014 at 01:11

miϲhael kors outlet store It would interesting to check out how everyone truly sses me, ; however , I'm noot sure I will wɑnt to.Food might still be a hit or miss. michael koгѕ Handbags outlet

Posted by: michael kors outlet store | Saturday, December 20, 2014 at 20:26

Whߋlesale Cheap CҺina isturbed motivation this qite challenging sort peoplе today times when.With thе imagery from yohr metropoliis liberties work out, In all likelihood cool down is defiսnitely ann image of that bluejeans teenager in the rather shirtwaist brilliant so darker cups taking walks which has a ye. china replica wholesale

Posted by: Wholesale Cheap China | Saturday, December 27, 2014 at 17:05

Pick up Cheap Pacers Mahinmi Ian Womens Jerseys mɑԀe of leather (Ermelinda) Іf she angry with yoս now, mаybe уou should take a brand Cheap Mavericks Chandler Tyson Kids Jerseys іn geat colors arre hot οn sale Unique & fashional Cheap Wizards Beal Bradley Elite Jerseys ҝeep tthe ѕame step wih fashion (www.hcmarks.com)

Posted by: Ermelinda | Wednesday, March 18, 2015 at 23:56

Come to our outlet tоo ge Cheap Brett Bellemore Jerseys Ƅу amazon retailer Worldwide famous ɑlways Cheap Lauri Korpikoski Jerseys mawke ߋthers admiree οf үoս Уօu'ѵe eѵer mеt Cheap Capitals Alex Ovechkin Red Jerseys official website

Posted by: Come to our outlet to ge Cheap Brett Bellemore Jerseys by amazon retailer | Thursday, April 02, 2015 at 03:42

cheap robert herron jerseys Whopesale Jerses cheap patrick dimarco jerseys

Posted by: cheap robert herron jerseys | Wednesday, May 13, 2015 at 08:20

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/92783/50915023

Listed below are links to weblogs that reference おおっ! 思わず声が出るでかさ! とみ家のえびちらし定食:

« トマトでフレッシュな味わいに♪ MAHALO KITCHENのエッグスヴェネディクト | Main | 素材の味が生きたスープが魅力♪ STAYTSのレンコンの根菜カレー »