トゥルトゥルンな皮! 福のぶの水餃子定食
鶴屋町にあるビル、
シープラザ3階にオープンしたのが
「福のぶ」。
炊き餃子ともつ鍋の店です。
炊き餃子とは、もち豚の豚足をじっくりと煮込んだスープに
餃子を入れた鍋のこと。
ランチにはこの炊き餃子は食べられませんが、
水餃子や揚げ餃子を楽しむことができます。
オーダーは
「水餃子定食」800円。
麦入りご飯、とろろ、サラダ、豚汁、漬物、ドリンク付き。
水餃子は全部で6個。
タレはワサビ醤油、ポン酢、シソ梅ダレの3種。
水餃子は皮はトゥルントゥルン。
肉はもちろん、野菜もたっぷりの餡も
程よいボリュームで、パクリと食べることができます。
3つのタレもそれぞれ刺激的で、
味の変化が楽しめます。
麦入りご飯にとろろもいい塩梅。
とろろをかけたご飯と水餃子組み合わせるのも
なかなかの味わい。
ドリンクはセルフサービスなので、
お茶やオレンジジュース、ウーロン茶を楽しんだ後、
食後のコーヒーもいただけます。
炊き餃子もぜひとも食べてみたいものです。
福のぶ
横浜市西区鶴屋町2ノ13ノ11、シープラザ3階
営業時間 午前11時30分~午後2時30分、
午後5時~11時
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