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Monday, June 21, 2010

クリーミーな旨味。Osteria Pizzeria DALMAREのプリモ

100621_125601_2横浜駅からはちょっと遠く、
みなとみらいからも、
近いようで遠い…。

そんな 微妙な場所にあるのが戸部界隈。

紅梅通りという商店街が存在し、
そこには思いのほか、チェックしておきたい店が
あったりします。
いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

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紅梅通りを入ってすぐ左手にあるのが

「Osteria Pizzeria DALMARE」

イタリアンレストランです。

有機野菜を使った、ヘルシーなイタリアンを
楽しむことができるこの店。

店内はシンプルだけれども、ゆったりとくつろげるような空間です。

オーダーは

「プリモ」950円
朝獲れ有機野菜のサラダ、本日のスープ、
天然酵母の自家製フォカッチャ、ドルチェ付き

プリモは
日替わりパスタ、週替わりパスタ、週替わりリゾットの中から。

選んだのは週替わりパスタで

「自家製サルシッチャのかぼちゃクリームソースフィットチーネ」

本日のスープはジャガイモの冷製スープ。

スープはひんやり冷たくて、
そしてどっぷりとジャガイモの食感が感じられる口当たり。

サラダはパプリカが中心なので、ジューシーな味わい。
カボチャのソテーがあるのもうれしい。

そして、フィットチーネは、
カボチャの甘みをしっかりとクリームソースが受け止めていて、
なんとも旨味のある味わい。

オリーブオイルの風味ともよくマッチしています。

こってりしすぎず、あくまでもクリーミーな味わいは、
最後までしっかりと味わいたいソースです。

もちろんモチモチのフォカッチャでソースをさらって食べてしまいました。

ドルチェはココナッツのパンナコッタ。

あっさりとしながらもピタピタとした食感。
チョコレートソースがかかっているのも
いいアクセントになっています。

価格のわりにしっかりとしたイタリアンが楽しめる…。
じつは横浜の穴場的場所だったりするのでした。

またゆっくり味わいに行きたいです。

Osteria Pizzeria DALMARE
横浜市西区戸部町5ノ204、第二暁ビル101
営業時間 午前11時30分~午後1時30分、
午後5時30分~9時30分
(ランチは月~土曜)。日曜、祝日定休
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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