« 南国の香りと銀座の香り。hale hale Cafe&Dinerの日替わり和定食 | Main | 体を癒す料理。CHIBIKURO-SAMBOの蒸籠蒸しランチ »

Friday, May 28, 2010

八角スパイスの味がきめて。梅蘭のA定食

100528_140001今日は週末に行われるイベントの準備があり、
午前中に作業をしていました。

終了してから、みんなでお昼ごはんでも…。
ということで、
近くの横浜中華街へ…。

人数が多ければ多いほど、
いろいろな料理をリーズナブルな料金でランチできるのが、
中華街のいいところ…。

ということで、ちょとベタな店に向かいました。

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

市場通りのちょっと先にある

「梅蘭」

柔らかそばとカリカリそばが楽しめる、
梅蘭やきそばが有名な店です。

100528_135601

100528_135701

とはいえ、
市場通りのちょっと先のこの店は初めての訪問。
以前行ったのは路地にある
梅蘭新館。

新館といいながら、ここがいちばん古く、
梅蘭やきそばもここからスタートしたそうです。

1階と2階で食べることがあり、
2階は畳部屋となっています。

みんなでいろいろ頼んだのですが、

とりあえず、注文は

「A定食」750円

本日は
牛バラ肉あんかけご飯、コーンスープ、杏仁豆腐

ちなみに名物の梅蘭やきそばは

「牛肉入り辛口梅蘭やきそば」1260円

牛バラ肉あんかけご飯は、
八角のスパイスががっつりときいた、
中国料理らしい風味のバラ煮込み。

牛肉はホロリと崩れるくらい、トロトロに煮込まれています。
それでいて、肉の食感はしっかり。

青梗菜やニンジンの食感もシャキッとしています。

コーンスープはたっぷりの器で。
コーンスープを卵で綴じた、
これまた中華街王道の味わいです。

辛口梅蘭やきそば。

この焼きそばは、焼きそばの仕上げに、
卵をかけいれ、片面をカリカリと焼き上げたもの。

やわらかい焼きそばを中に封じ込めている状態です。

スプーンでカリカリ部分を切り開けば、
中から白菜と牛肉、そしてやらわか麺。

ピリッと唐辛子の辛さが程よくきいています。

柔らかだけれどツルツルの麺の食感、
カリカリの香ばしい麺、
そして卵の焼けた味わい。

1つの焼きそばでさまざまな味が楽しめる、
やはりここならではの味わいです。

梅蘭は、最近ではあちこちに支店展開していますが、
やっぱり中華街で食べたいなぁと
思うのでした。

梅蘭
横浜市中区山下町133ノ10
営業時間 午前11時30分~午後3時、午後5時~10時
土・日曜、祝日=午前11時~午後10時
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
気に入ったら1クリックお願いします

|

« 南国の香りと銀座の香り。hale hale Cafe&Dinerの日替わり和定食 | Main | 体を癒す料理。CHIBIKURO-SAMBOの蒸籠蒸しランチ »

Comments

Excellent site. Lots of helpful info here. I'm sending it to several buddies ans also sharing in delicious. And obviously, thank you in your sweat!

Posted by: rencontres cougars | Wednesday, July 02, 2014 at 21:15

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/92783/48480572

Listed below are links to weblogs that reference 八角スパイスの味がきめて。梅蘭のA定食:

« 南国の香りと銀座の香り。hale hale Cafe&Dinerの日替わり和定食 | Main | 体を癒す料理。CHIBIKURO-SAMBOの蒸籠蒸しランチ »