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Tuesday, April 27, 2010

シアワセのバゲット。RACINESのカスクルートサンドランチ

100427_134901今日は雑司が谷あたりに出没。

鬼子母神周辺は、下町情緒あふれるところなので、
のんびり歩いていれば、
そんな雰囲気にぴったりのランチ処が
見つかるとは思ったのですが…。

とにかくランチタイムがタイトになってしまったので、
そのまま池袋方面に向かえば
東通りに抜けられると思い立ち、
池袋周辺でのランチとなりました。
いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

東通り沿いにある

「RACINES」

豚のイラストが目印の
ブーランジェリーのビストロです。

外付けの階段を地下に向かって下りていくと、
明るいガラスの扉。

開けてすぐのところはブーランジェリー。
パンがたくさん並んでいます。

その右手奥がビストロです。

木目を基調とした、フランスの田舎町にありそうな
ビストロの雰囲気。

思わず気持ちがワクワクしてきてしまいます。

オーダーは

「カスクルートサンドランチ」880円
サラダ、コーヒーまたは紅茶付き

焼きたてのパンと野菜に力を入れているので、
どのランチメニューにもサラダとパンは付いています。

が。

このカスクルートサンドは、
焼きたてのフレンチバゲット、バタールを使用。
ジャンボン(ハム)とカマンベールチーズをはさんだ
サンドイッチです。

オーダー後すぐに出てきたのは、
試食がわりのフォカッチャ。
キャベツを練りこんであるこのフォカッチャは、
塩加減も程よく、食欲がどんどん沸いてきます。

サラダはレタスとフライドオニオン、
そしてカイワレが入っているのですが、
このカイワレの存在感ときたら!

フレンチドレッシングも酸味がきいていい味わいです。

ジャガイモのグリルもほこほこしっとり。
いいアクセントになっています。

そして! 

バタールです!

カリカリというよりはガリガリと音が立つくらいの外側。
その香ばしさときたら!

バターの香りがグググンと伝わってきます。

なのに、
ガリガリとかじった後にくる、
しっとりモチモチのやわらかい中身!

ふにゃんとバゲットがつぶれてしまうくらいの食感に
思わず顔がほころんでしまいました。

ジャンポンの塩加減、カマンベールのまったり感。
すべての組み合わせが完璧!

バゲットで存分にシアワセ気分になってしまったのでした。

RACINES
東京都豊島区南池袋2ノ14ノ2、地下1階
営業時間 午前11時~午前0時
(ランチは午後3時まで)
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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